信息技术课堂教学的几点再思考

随着科学技术的高速发展,信息技术正发生着日新月异的变化,面对一系列新的变革,作为一名信息技术教师,不得不对自己的教学做一点再思考。     

防御供应链网络攻击的几种方法

偷工减料时有发生,在高风险、高速的工作中更是如此.但是,如果员工足够诚实地承认,当他们将易受攻击的代码上线时,可以将一系列已损坏的产品组合在一起.Osterman Research的一项新研究发现了一个令人担忧的趋势——81％的开发人员承认故意推送易受攻击的代码.这使得威胁行为者更容易发起网络攻击.但我们提到这一点并...     

基于PIC单片机的温度湿度控制系统的设计

用ＰＩＣ１６Ｃ７３单片机实现的４路温度、湿度控制系统,包括系统硬件和软件设计,给出了详细的电路原理图。     

泰安市限期治理污水保护大汶河水源

<正> 山东省泰安市政府最近发出通知,公布第二批重点排放污水单位限期治理名单。这次限期治理的40个单位和1986年第一批限期治理的20个重点单位,都是大汶河流域的重点工矿企业。对这些单位限期治理,对贯彻实施《大汶河水资源保护规划》,确保东平湖水质维持良好状态,以及实施国家正在进行的南水北调东线工程,都将起到重要的作用。为促使这些单位按时完成治理任务,市     

大孔吸附树脂纯化百合磷茎中多酚类化合物

考察了8种大孔吸附树脂对百合磷茎中多酚类化合物的吸附分离性能,确定大孔吸附树脂纯化百合中多酚类化合物的工艺条件。结果表明NKA-2树脂具有较佳的吸附分离性能,其纯化多酚的工艺条件为:上样液中多酚类化合物的质量浓度为1.25mg/mL,pH3.0,流速4BV/h,吸附后再用5倍树脂体积的50%乙醇以4BV/h的流速解吸,解吸率83.46%。纯化后产品中多酚类化合物含量为6.68%。      

干酪乳杆菌LC-15冻干发酵剂制备条件研究

在益生菌发酵乳制品的开发与应用研究中,益生菌发酵剂的制备具有重要的研究价值。对一株具有降低胆固醇作用的益生菌干酪乳杆菌LC-15（Lactobadllus casei LC-15）进行冻干发酵剂制备研究。通过正交优化得到最佳冻干保护剂组合为：脱脂奶粉100g／L,甘油30mL／L,麦芽糊精100g／L,海藻糖150g／L,L-谷氨酸钠10g／L。将此冻干保护剂应用于干酪乳杆菌LC-15冷冻干燥,其存活率达到82．2％,活菌数达4．4&#215;10^10g^-1。在此基础上,对冻干过程中干酪乳杆菌LC-15的预培养条件和预冻条件进行考察,得到的优化结果为：在37℃预培养60min后以-40℃预冻3h,存活率最高可达到84．8％,活菌数达4．9&#215;10^10g^-1,凝乳时间为13h。     

茯砖茶中黄酮类化合物的分离与鉴定

本文采用高速逆流色谱与制备液相联用技术分离茯砖茶中黄酮类化合物。高速逆流色谱以正丁醇/乙酸乙酯/乙腈/0.5%乙酸水=12:2:3:15(V/V)为溶剂体系,将茯砖茶提取物分成7个流分,各流分经制备液相分离,获到19个化合物,利用波谱方法鉴定了15个化合物,均为黄酮类化合物:分别为芹菜素-6,8-二-C-β-D-葡萄糖(1),芹菜素-6-C-α-L-阿拉伯糖-8-C-β-D-葡萄糖(2),芹菜素-7-O-β-D-半乳糖-8-C-β-D-葡萄糖苷(3),槲皮素-3-O-葡萄糖-(1-3)-鼠李糖-(1-6)-葡萄糖(4),山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖-(1-3)-α-L-鼠李糖-(1-6)-β-D-葡萄糖苷(5),芹菜素-7-O-α-L-鼠李糖-8-C-β-D-半乳糖(6),芦丁(7),山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖(1-6)-β-D-葡萄糖苷(8),Camelliquercetiside A(10),杨梅素3-O-β-D-葡萄糖苷(12),异牡荆苷(13),牡荆苷(15),槲皮素3-O-β-D-葡萄糖苷(16),Camelliquercetiside C(17),山奈酚-3-O-β-D-半乳糖苷(18),其中化合物3和6为新黄酮碳苷化合物,化合物1为茶叶中首次发现。     

炮制对黄精蛋白氨基酸组成及营养价值的影响

该文以黄精生品和炮制品为研究对象进行蛋白质氨基酸的组成分析,利用主成分分析、聚类分析和t检验对样品中氨基酸组成进行差异分析;以联合国粮食与农业组织/世界卫生组织的氨基酸参考模式等为评价标准对黄精生品及炮制品进行蛋白质营养评价。结果表明,炮制前后黄精中均含有17种氨基酸,以鲜味氨基酸(谷氨酸、天门冬氨酸)含量最高,并含丰富的药效氨基酸、必需氨基酸、支链氨基酸等,是黄精提升菜品鲜美味觉和改善身体机能的重要营养物质。主成分分析和聚类分析均能将样品分为炮制品和非炮制品两类,表明炮制对黄精的蛋白氨基酸组成有着较大影响;与非炮制品相比,炮制品中丝氨酸、胱氨酸、赖氨酸和精氨酸显著降低,而蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸和甘氨酸显著升高;功能性氨基酸则没有显著性变化,但必需氨基酸等均呈现显著升高,提示炮制后不仅能维持黄精的药效作用,还有助于其营养价值的提升。蛋白质营养评价结果显示,生品和炮制品的第一限制氨基酸分别为异亮氨酸和赖氨酸,且蛋白质营养价值大小比较为炮制品>生品,表明炮制加工有助于提升黄精的营养价值。     

黑老虎籽油化学成分、毒性与降脂活性研究

目的：本研究以黑老虎籽为原料,采用压榨法制备黑老虎籽油,测定其化学成分并对油脂进行长期毒性及降脂作用研究,旨在为黑老虎籽油深入开发利用提供科学依据。方法：分别采用紫外分光光度法和气相色谱法对油脂中化学成分进行含量测定;采用小鼠模型进行长期毒性及降脂活性试验;结果：(1)去苦味油脂(1号油脂)和苦味油脂 (2号油脂)总三萜含量分别为15.41%、14.85%,总木脂素含量分别为8.01%、13.01%;两种油脂中均含有13种脂肪酸,其中5种为不饱和脂肪酸,分别占油脂质量的67.83%、51.56%;不饱和脂肪酸中亚油酸含量最高,分别高达油脂质量的59.70%、43.57%。(2)食用油剂量1号油脂各剂量组(2mL/kg、4mL/kg、6mL/kg)均无明显毒性反应;2号油脂在低剂量时毒性表现为肝脏异常肥大,中剂量和高剂量可致小鼠死亡。(3)功能油剂量1号油脂各剂量组(150μL/kg、300μL/kg)和2号油脂低剂量组均能显著降低高脂血症小鼠脂体比和肝体比,显著降低血清和肝脏组织中TC、TG、LDL-C水平,显著增加HDL-C、SOD和T-AOC水平,肝脏组织病理学观察显示对脂肪肝症状有所改善。2号油脂高剂量组除肝体比、血清和肝脏组织中TC水平与模型小鼠比较无统计学差异外,其他各指标均与前三组相同。     

提高国产麦牙糖化配比的小试酿造试验

本文主要介绍了国产麦芽的酿酒性能,选择不同比例的国产麦芽进行试验,对比麦汁、发酵液的质量,考察风味特征及相关变化,最终确定国产麦芽的最适添加比例。另外,还者察了降低蒸发强度对原料利用率及啤酒质量的影响程度。