9种鲜食葡萄酿制葡萄酒的品质研究

选用我国南方主要栽培的9种鲜食葡萄为酿酒原料进行酿酒,并对所酿造葡萄酒的酿酒特性、理化性质及感官指标进行了检测分析。结果表明,9种葡萄酒中白罗莎里奥和爱神玫瑰总糖含量高于国家标准,其他基本指标均符合国标;由香妃酿造葡萄酒其发酵更为彻底,其次为夏黑无核、醉金香、巨玫瑰和摩尔多瓦。各葡萄酒的pH值在合理的范围内（3.71～4.17）。感官评分方面,以夏黑无核、摩尔多瓦和巨玫瑰所酿葡萄酒的品质较好,其感官评分分别为85.0分、82.5分和82.0分。根据酿酒工艺特性、理化性质及感官评价的结果,综合判定9种鲜食葡萄品种中,夏黑无核、巨玫瑰和摩尔多瓦在葡萄酒加工中具有较优的加工潜力。     

“基坑支护结构上的水和土压力”的讨论之二

基坑设计中侧压力计算时水土压力是分算还是合算以及抗剪强度指标如何选用成为近年来岩土工程界争论的热点问题。《岩土工程学报》１９９９年第２期上发表了陈愈炯等的文章“基坑支护结构上的水和土压力”（以下简称“原文”）,对以上问题提出明确的观点。我们对作者的观点存在一些疑问,特向作者请教。１　关于抗剪强度指标选用的问题　*（１）原文提出有效应力法ｓ＝ｃ′＋σ′ｔａｎφ′＝ｃ′＋（σ－ｕ）ｔａｎφ′（原文式（１））既适用于粘性土和无凝聚性土,也适合任何工况。对此我们存在以下３点疑问：①对于软土来讲,尽管其天然含水量很大（如天津港区软土的天然含水量达５０％以上）,但有效摩擦角φ′仍可达２８°～３０°,这样计     

WO_3掺杂NiO纳米材料的VOCs气敏性能

制备掺杂WO_3的NiO纳米粉体材料并测量了材料的VOCs气敏性能。XRD分析表明,WO_3掺杂使NiO粉体中出现新相NiWO_4。随着WO_3掺杂量增多,NiO的衍射峰半高宽明显宽化,WO_3掺杂抑制了热处理过程中NiO晶粒的长大。50×10~(-6)浓度二甲苯、甲醛、甲苯和乙醇等气体中的测量结果说明,WO_3掺杂明显提高了NiO材料的VOCs气体灵敏度,对二甲苯的最佳掺杂量是5%,最大灵敏度为26.4,响应时间4s;对甲醛的最佳掺杂量是10%,最大灵敏度是4.67,响应时间6s。     

基于串联BP神经网络多函数拟合的研究设计

在研究神经网络对非线性函数拟合的过程中发现一个网络同时只能对一个函数进行拟合,为解决这一问题,通过研究BP算法神经网络提出了串联BP网络来实现多个非线性函数的拟合。通过Matlab自定义网络结构实现串联BP网络,在Matlab下利用此串联网络同时对两个非线性函数进行了拟合,训练样本加入噪声信号,在经过342次训练后拟合误差达到了0.000978。实验测试结果显示本网络能够很好地对两个待拟合函数进行拟合,为同时进行多函数的拟合提供了新的方法。     

直流微电机用环形低压压敏电阻器的性能比较

测量了目前直流微电机消噪用 Zn O和 Sr Ti O3两类环形压敏电阻器的特性参数 ,分析了它们的介电 -频率和介电 -温度特性 ,并与所研制的用籽晶法制备的 Zn O压敏电阻的性能相比较。比较测量结果说明 ,采用籽晶法制备的 Zn O压敏电阻器 ,具有易于低压化且压敏特性良好的优点。尽管 Zn O的电容量不及 Sr Ti O3,但由于Zn O压敏电阻的制备属常规工艺且成本低廉 ,在要求价格低的直流微电机应用领域 ,只要提高 Zn O环形压敏电阻器的压敏特性 ,它仍具有较高的实用价值     

排桩与圈梁协同作用下考虑开挖过程的挠曲方程法

实践表明,支护排桩与圈梁之间有较好的协同作用,圈梁的空间效应对支护桩的变形和内力均有一定的影响.本文根据圈梁对排桩的约束及变形协调,给出一种排桩与圈梁协同作用下考虑开挖过程的挠曲方程法,并结合工程资料进行了分析     

圈梁效应对排桩支护结构性状的影响

在土抗力法的基础上,采用杆系有限元法考虑了圈梁在排桩支护结构中的空间效应,分析了圈梁效应对支护桩性状的影响。最后对实际工程进行了计算分析,结果表明计算值与实测值比较吻合。     

冷箱分离系统换热器多段注入工艺分析

针对丙烷脱氢领域中冷箱分离系统的板翅式换热器设计,建立5种不同的丙烷进料和循环氢气混合方式的工艺模型.利用工艺模拟软件,分析比较了这5种模型中换热器相关设计参数的优劣,得到了优选的模型.     

粘质沙雷氏菌PL-06磷脂酶A1在大肠杆菌中的分泌表达及其条件优化

克隆粘质沙雷氏菌PL-06磷脂酶A1基因pla A,与载体p ET-22b（+）连接构建重组质粒p ET-22b（+）-pla A,并将重组质粒导入受体菌E.coli BL21（DE3）中表达,构建得到重组菌AP22,IPTG诱导表达目的蛋白后将培养基蛋白进行SDS-PAGE分析显示:重组蛋白以可溶性蛋白的形式大量存在于发酵液中,分子质量约35 ku,与预期蛋白大小一致。以磷脂酶A1酶活为指标,在单因素实验的基础之上,通过正交实验得到摇瓶培养最佳条件为:氨苄青霉素终浓度30μg/m L,IPTG加量0.25 mmol/L,温度为34℃,OD600值为0.3,诱导时间4 h。在此条件下重组胞外磷脂酶A1酶活可高达8.6 U/m L,比优化前提高了43.3%。      

龙门口水库付坝砂砾石坝基渗漏问题分析

一、问题的提出 1.基本情况龙门口水库位于河北省遵化县城西石门公社境内,北面紧邻清东陵。水库总库容4100万立方米,兴利库容1736.7万立方米。水库主坝为浆砌石拱坝,坝高33米,坝顶溢洪。付坝为均质土坝,最大坝