浅论企业内部分配机制改革

企业改革最敏感也是最关键的是内部机制的改革，在企业单位改革过程中如何更好的实行岗位责任制，建立完整的激励机制，是摆在我们人力资源部门一个新课题，本文就企业单位内部分配机制改革的一些问题进行探讨。     

风光互补在高速公路监控系统中的实施和应用

本文主要介绍高速公路外场监控CCTV系统中风光互补发电系统的构成原理及其该系统在监控系统的实施和应用。     

酱油中甘草酸三钾的薄层层析-紫外分光光度法的建立

建立了酱油中甘草酸三钾的薄层层析-紫外分光光度法测定方法。以硅胶G薄层层析板为固定相,正丁醇∶冰醋酸∶水(4∶1∶2)为展开剂,对酱油中甘草酸进行分离纯化。选用0.01mol/L H2SO4稀乙醇(50%乙醇,V/V)溶液作为溶剂,并用紫外分光光度法进行定量,波长为252nm。结果表明:该方法测定酱油中甘草酸三钾的线性关系良好,其回归方程为A=12.2041c-0.00148,相关系数为0.999996,回收率在92.00%~98.50%之间,相对标准偏差小于5%。并用该方法测定了3个酱油样品中甘草酸三钾的含量。     

同位素内标高效液相色谱-串联质谱法测定粮食及其制品中赭曲霉毒素A、B和C

建立一种同位素内标高效液相色谱—串联质谱法同时测定粮食及其制品中赭曲霉毒素A、B和C的方法。样品用乙腈-水(84:16,V/V)提取,振荡离心后取上清液过赭曲霉毒素免疫亲和柱富集净化,经Waters ACQUITY BEH C₁₈(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)进行液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测(MRM)、正离子模式和内标法定量,同时对线性范围、准确度、精密度和加标回收率等进行方法学验证。结果表明,在优化的条件下,赭曲霉毒素A、B和C在0.25~2.5 ng/mL线性范围内线性良好,决定系数均在0.999以上,本方法对赭曲霉毒素的检出限(LODs,S/N=3)和定量限(LOQs,S/N=10)分别为0.003~0.018、0.011~0.059 μg/kg;在2.0~10.0 μg/kg 三个加标水平下,方法的平均回收率为80.50%~107.08%,相对偏差(RSDs)介于0.14%~4.94%(n=6)。利用此方法对10个批次的粮食及其制品进行检测,发现1个批次的样品检出赭曲霉毒素A,含量为(0.35±0.01) μg/kg。此方法操作简便、灵敏度高,适用于粮食及其制品中赭曲霉毒素A、B和C的检测。     

利用Internet获取食品信息资源

充分利用 Internet获取食品信息资源是十分有益且必要的。本文综述了获取网络上食品信息资源的几种主要方式和技巧 ,介绍了食品科学领域的一些重要站点、食品科学搜索引擎与数据库。      

酶技术在果蔬汁加工中的最新应用

报道了混合酶澄清荔枝汁技术中的酶解最佳工艺条件,分析了混合酶量、酶解温度与时间、pH等参试因子对其澄清度的影响规律,并介绍了酶法促进风味增强、酶法免疫检测等果蔬汁加工新技术。     

都市边缘地带：村镇规划建设中的用地问题

在城镇化以及新农村建设过程中,因土地问题而引发的矛盾日渐突显,此问题在都市边缘地区的城乡结合部更为突出,其影响力和重要性已经大大超越传统的城市本身领域的用地问题。近年来沸沸扬扬争论的“小产权房”问题就是一个实例。     

QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定油麦菜中农药多残留的基质效应

目的建立一种QuEChERS-气相色谱-串联质谱法(gas chrom atography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定油麦菜中64种农药多残留基质效应的分析方法。方法样品经乙腈提取, N-丙基乙二胺(PSA)净化,配制基质标准点与溶剂标准点进行峰面积对比来评价基质效应。结果油麦菜基质对18.8%的农药多残留项目不表现基质效应,对37.5%的项目有强基质效应;当基质液稀释至50倍后,对81.3%的农药多残留项目不表现出基质效应;稀释至100倍后,有氟胺氰菊酯、氯氟氰菊酯和水胺硫磷3种处于中等基质效应。结论在使用气相色谱-串联质谱法测定油麦菜中农药多残留含量的过程中,需要通过稀释来准确定量时,要注化合物在不同稀释比例的基质下所受到的基质效应的影响。该方法快速、简单,适用于蔬菜水果中农药多残留基质效应的测定和评估。     

高固形物浓度对风味蛋白酶催化制备改性大豆分离蛋白功能特性的影响

高固形物浓度酶解反应具有终产物浓度高、废水少、冷却和浓缩能耗低、设备尺寸小等优点,是蛋白控制酶解的研究热点之一。本文系统研究了提高固形物浓度对风味蛋白酶酶法改性大豆分离蛋白分子量分布、溶解性、分散稳定性、持水力、乳化性、起泡性和泡沫稳定性的影响。研究结果表明:大豆分离蛋白经过风味蛋白酶控制酶解制备的m SPI,其产物溶解性、分散稳定性、起泡性均提高,持水力、乳化性、泡沫稳定性降低。在相同水解度下,随着固形物浓度的提高,m SPI的分散稳定性、持水力、乳化性均呈上升趋势。当水解度8%时,低浓度酶解产物起泡性高于高浓酶解产物,而水解度超过8%时,高浓酶解产物起泡性大体高于低浓酶解产物。风味蛋白酶制备的m SPI的溶解性与酶解固形物浓度无明显关系。