我国《食品卫生法》实施一周年首批59种保健食品公布

<正> 自1995年10月30日第八届全国人大常委会审议通过《中华人民共和国食品卫生法》以来,我国食品卫生监督管理工作已进入新的历史阶段。一年多来,全国各地创业主管部门认真贯彻实施《食品卫生法》,规范食品生产经营活动和行为,确保食品安全卫生、预防食品中毒和食源性疾病,并动员全社会都来学习、宣传,贯彻《食品卫生法》,提高全国人民依法维护目身健康权益的能力。     

共挤香肠设备与加工技术通过鉴定

<正> 由中国肉类研究中心承担研究,花费5年多时间,总投资300万元,设备全部国产化的国内第一条香肠同步成型(共挤)加工系统生产流水线获得成功,并于1996年10月初通过了北京市科学技术委员会组织的专家鉴定。 共挤香肠加工技术的显着特点是:在香肠肉馅被挤出成型的同时,具有成膜性质的胶原纤维团也连续不断地被挤压而出,均匀喷徐到香肠肠体外表,即所谓(香肠充填)同步成型。这使得香肠加工过程中最花费人工的环节实现自动化。在此基础上将香肠加工中的加热(干燥和蒸     

国家技术监督局再次统检矿泉水

<正> 国家技术监督局继去年统检之后,1996年上半年,对瓶装饮用天然矿泉水质量再次进行了全国性的大检查。此次共检查了29个省、自治区、直辖市的883家矿泉水产品生产企业,统检覆盖率达94.1％,平均抽样合格率为76.8％。 自改革开放以来,随着我国人民生活水平的逐年提高和消费观念的转变,人们对矿泉水产品需求不断增加,矿泉水产品生产行业也相应得到发展,这次大规模统检结果表明,矿泉水产品质量总体水平有较大辐度的提高,具体表现在:     

致读者

<正> 亲爱的读者: 您们好! 红色的五月,伴着全世界劳动者的节日——五一国际劳动节的春风,踏着中国’99昆明世界园艺博览会开幕的脚步,我们又迎来了五四运动80周年的庆典,一个充满希望的崭新世纪正向我们走来,未来永远属于青年。 这期的《中国食品工业》,我们荣幸地邀请到中国食品工业协会黄圣明副秘书长,为世纪之交的我国食品工业发展趋势作精辟的阐述。     

变幻神奇的酶制剂——访丹麦诺和诺德(中国)投资有限公司

<正> 位于北京高新技术产业园区——上地信息产业基地的丹麦诺和诺德(中国)投资有限公司总部大楼,是一座既有北欧艺术风格,又有东方庭园色彩的典雅建筑物。正方形庭园中潺潺的瀑布、假山和翠绿茂密的植物,显示出该公司的无限生机与活力。 大楼入口处的雪白色大理石影壁上,用深蓝色珐琅烧制的“诺和诺德”4个苍劲有力的行书体大字和一尊头顶着太阳的神牛浮雕,在阳光下熠熠生辉,引人注目。诺和诺德(中国)投资有限公司的张京洪小姐告诉记者,这是     

广州百花为什么永久飘香--广州百花香料股份有限公司特别报道

~~广州百花为什么永久飘香——广州百花香料股份有限公司特别报道!本刊记者@齐丽     

法国牵手中国伙伴,达能共创业界辉煌

~~法国牵手中国伙伴,达能共创业界辉煌!本刊记者@齐丽     

盛大的规模、全新的展馆和精彩的看点令全球同行业瞩目！FIC2012展览会进入倒计时！

第十六届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会将移师上海世博展览馆,并于2012年3月28-30日隆重举行!     

盛况空前的两大食品添加剂配料展览会将于2000年4月5～7日在上海隆重举行

<正> 在跨入21世纪的第一个春天,中国食品添加剂生产应用工业协会和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会将再度与亚洲博闻有限公司携手主办“第四届中国国际食品添加剂展览会暨第十届全国食品添加剂生产应用技术展示会和亚洲食品配料展览会”。 这两大展览会将于2000年4月5～7日在上海光大会展中心隆重举行。展览会的宗旨在于交流食品添加剂和食品配料的生产、应用、开发等方面的信息;展示国内外食品添加剂和配料的新产品、     

阜新地区近62a最大日降水量演变特征及雨量频次研究

文章采用变点分析方法对阜新地区的阜新站和彰武站近62 a降水日量变化特征进行分析,分析表明:阜新站和彰武站近62 a日降水分别呈现递增和递减变化,但变化趋势性较弱,夏季降水量均有所增加;90年代日降水量发生突变,大雨量级以上的暴雨频次增多.