太子河上游河道内适宜生态需水分析

结合太子河上游南甸和本溪两个水文站建站以来天然来水量数据,分别按照保证率为45％(丰水期)、75％(枯水期)、55％(平水期),采用水文学方法对太子河上游适宜生态需水进行计算,并结合Tennant法对其生态状况进行评估.结果表明:太子河上游两站适宜生态需水量分别为91.9亿m3和50.7亿m3.     

中国乳业科技大会在京召开

“中国乳业科技大会”经过一年的筹备，于今年８月１９—２２日在京隆重召开。近年来，我国乳业发展呼声很高，呈现出一派蓬勃发展的势头，但同时隐藏在乳业界的问题也随之浮出水面，“无抗奶”说法的炒作，乳品企业的兼并重组、重新洗牌和激烈的市场竞争，使乳品行业掀起了巨大波澜。党中央非常重视乳业的发展，农业部、科技部制定了重点发展乳业的政策，全国纷纷响应，把乳业作为畜牧业结构调整、提高农民收入的工作重点来抓。怎样促进乳业行业持续健康地发展，使市场竞争公平有序？这是摆在政府和企业面前的共同话题。中国畜产品加工研究…     

共同推动行业可持续发展 FIC2010秋季展继续在河南郑州举办——第十届全国秋季食品添加剂和配料展览会(FIC2010秋季展)将于2010年11月4～6日继续在郑州举办

本刊记者上海讯:中国食品添加剂和配料协会第四届二次会员代表大会暨四届二次理事扩大会于2010年3月22日在上海光大国际酒店隆重召开.     

食品行业打假治劣 任重道远

<正> 最近,国家质量技术监督局公布了1998年第3季度产品质量国家监督抽查结果,食品行业中的茶叶和火腿肠产品质量严重下滑,合格率低得令人吃惊:茶叶抽样合格率仅为25.7％,火腿肠产品抽样合格率为50％。此次抽查暴露的问题相当严重,具体表现是:以假充真,以次充好,企业标准降低,等级混乱,食品卫生不合规定。由此看来,食品行业的打假治劣还是我们当前一项相当艰巨的任务。     

方便食品将在我国快速发展

方便食品是我国食品工业发展的重点之一,自80年代以来发展迅速,并取得了相当的成就。作为方便食品的主导产品——方便面,其发展更是迅猛,近期的年产量已接近200亿包,在人们的生活中扮演着重要的角色。然而,随着经济的发展和生活水平的提高,人们对方便食品的要求也愈来愈高,现有的产品已不能满足消费者的需求,最直接的表现就是方便面销售量停滞不前,“康师傅”、“统一”、“营多”都或多或少存在着滞销,因而减产等问题。作为方便食品的其他类型产品,如速冻食品、冲调食品等也有发展乏力的情况。面对消费水平的日益提高,我们不禁要问:方便食品出路何在?方便面如何提高质量?随着生活节奏的加快,方便食品必将有一个大的发展,什么产品能带动方便食品的再一次飞跃呢? 为此,本刊的几位编辑、记者对这个问题发表了一些个人的意见,以及业内专家对方便食品的发展出路作了阐述和分析,希望能引起业内人士的思考,更希望能够抛砖引玉,大家一起来出谋划策,共同推动方便食品的发展。     

法国国际食品展览会

<正> 两年一度的世界食品展览盛会——SIAL 2000法国国际食品展览会将于今年10月22～26日在世界美食之都巴黎举行。本届展览会由法国爱博展览集团和法国食品协会主办,预期将有来自90个国家共5,000家企业参展,展场面积达20万平方米。 近两年来,全球食品出口达5千亿美元,占交易总额的10％,其中几个世界大商业区(亚洲、欧盟、北美自由贸易区)的内部交易额占57％。最大的2个出口地区及国家是欧盟和美国,分别占市场份额的18％和19％;同时,他们也是     

诺维信以十年辉煌奏出中国生物酶制剂发展最强音 --访诺维信(中国)投资有限公司总裁蒋惟明

~~诺维信以十年辉煌奏出中国生物酶制剂发展最强音——访诺维信(中国)投资有限公司总裁蒋惟明!记者@齐丽     

德乐公司:食品行业的得力伙伴

~~德乐公司:食品行业的得力伙伴!本刊记者@齐丽     

法国达能牵手中国伙伴,共创业界辉煌

总部位于法国巴黎的达能集团是从1969年开始从事食品生产和销售业务的跨国公司,集团的业务遍布全球六大洲,产品行销100多个国家.2001年达能集团的总营业额达到144.7亿欧元,雇员100560人.