多元利益格局下的诚市公用设施供给问题

从供给系统出发考察城市公用设施的制度环境,由政府与市场在城市公用设施建设中的合作入手,在充分分析政府角色转换以及供给主体和受体的相互作用机制的基础上,提出建立完善、高效、集约的城市公用设施供给系统所应实现的建设理念和方式上的转变.     

环境因子的交互作用对蜡状芽孢杆菌消长规律的影响

以肉制品中常见的蜡状芽孢杆菌为研究对象,采用中心组合设计方法考察温度（88～96℃）、pH（5．1～6．3）、氯化钠浓度（1．5％～3．5％,w/v）和初始菌数（4～7log10 CFU／mL）的交互作用对蜡状芽孢杆菌消长规律的影响。不同环境因子作用下菌株D值的响应面分析结果显示,响应面回归方程中无失拟因素存在,预测值与实测值达到较好的拟合（R^2=0．9644）。不同环境因子作用下蜡状芽孢杆菌消长规律的方差分析显示,环境因子的交互作用有极显著影响（P〈0．01）,其中温度和pH的影响达到极显著水平（P〈0．01）,初始菌数的影响达到显著水平（P〈0．05）,氯化钠浓度的影响不显著（P〉0．05）。     

三种猴头菇口服液对大鼠胃黏膜损伤的保护作用研究

基于大鼠胃黏膜损伤模型比较三种口服液对胃黏膜损伤的保护作用,并对大鼠胃黏膜的急性损伤指标及慢性溃疡指标进行分析。结果显示,三种口服液样品均能发挥保护胃黏膜的作用。在急性损伤模型中,当样品浓度偏低时,三种样品的护胃功效无明显差异;随着样品浓度的升高,样品的护胃功效增强,其中,当给药剂量为10.00 mL/kg时,猴头菇口服液B(多糖含量≥200 mg/100 mL)的功效最好,其损伤抑制率为33.66%。在慢性损伤模型中,当给药剂量为10.00 mL/kg时,猴头菇口服液A(多糖含量≥120 mg/100 mL)能够将大鼠胃黏膜的溃疡面积减少至0.181±0.056 mm2,其功效优于其他两种样品。以上结果表明,猴头菇口服液B(多糖含量≥200 mg/100 mL)及猴头菇口服液A(多糖含量≥120 mg/100 mL)分别对大鼠急性、慢性胃黏膜损伤具有良好的保护作用。     

乳蛋白中乳清蛋白与酪蛋白组成、特性及应用的研究进展

乳清蛋白和酪蛋白是乳蛋白的主要组成成分,具有很高的营养价值。本文从乳中的乳清蛋白与酪蛋白出发,阐述了牛、羊等乳中乳清蛋白和酪蛋白的组成,并分别分析了乳清蛋白和酪蛋白的功能及其相关应用,综述了有关乳清蛋白和酪蛋白的新产品开发及综合利用,以期对乳中蛋白营养价值综合利用提供相应依据,为乳业相关企业及相关专业研究人员提供参考。     

唾液酸的生物活性及其在乳品中分布

唾液酸广泛存在于多种生物组织中,是构成细胞表面复合糖质的重要组分。唾液酸参与细胞表面的多种生理功能,在各种生命活动中有着重要作用。唾液酸的食物来源主要是乳及乳品,尤其初乳中含量较高。就唾液酸的结构性质、生物学功能及其唾液酸在乳品中的分布等进行综述,并展望唾液酸的应用前景。     

大位阻富电子金刚烷基有机膦配体的合成

以金刚烷为原料,利用傅克酰基化反应得到双(1-金刚烷基)膦酰氯,再用氢化铝锂还原后得到二-1-金刚烷膦,然后与1-碘丁烷成盐得到对空气稳定的正丁基二(1-金刚烷基)膦碘化盐,最后用氢氧化钠释放得到最终产品正丁基二(1-金刚烷基)膦,总收率达72%,产品结构经核磁氢谱、碳谱得以证实,气相色谱检测纯度达98%。     

陕西省水产品质量安全分析与研究

陕西是西北五省区第一渔业大省。不论水产品质量、养殖技术、科技力量、实验仪器设备、经济效益均居西北第一。2004年全省水产品产量达到7．2万吨,渔业产值首次超过10亿元。渔业在快速发展的同时,也面临许多严重问题,其中水产养殖质量安全问题最突出。每年全省消费水产品46万吨,大部分是靠外地调运,进入陕西水产品市场的鲜活鱼因为没有经过检疫和市场准入制度,因而质量安全更是难以保证。所有这些都是影响我省水产养殖持续健康发展和水产品市场监管的制约因素。主要表现为：     

工业CuBi/MgSiO3催化剂再生技术研究

以1,4丁二醇生产过程中的催化剂再生技术为研究对象,探讨了对废铜铋催化剂再生后,与新鲜铜铋催化剂在整体成型法工艺下的复配技术。通过表征催化剂的粒径分布、比表面积、形貌特征、元素组成和物相组成,确定了乙炔合成丁炔二醇铜铋催化剂的最优再生处理工艺流程。通过正交试验和强度测试仪分析了成型铜铋催化剂的机械强度可靠性和耐磨性能,为工业CuBi/MgSiO₃催化剂的再生提供了新的思路,也为其他催化剂的再生提供了借鉴。     

改性铜集流体应用于锂离子电池研究进展

随着社会发展和科技进步,能源的过度消耗引发资源和环境问题。近年来,电动汽车等新能源领域的蓬勃发展,促进了电化学储能技术的开发应用。锂离子电池（LIBs）被认为是目前最可靠的先进可充电储能器件之一。在LIBs中,集流体发挥着至关重要的作用,它连接着LIBs内外电子通路,是活性电极材料的支撑基底。目前,商业铜箔作为集流体已经无法满足人们对高性能储能器件的性能要求。因此,对LIBs铜集流体进行改性,是一种解决其性能不足和部分电池缺陷问题的可行方法。由于碳基材料具有高导电性和高机械强度等优点,与铜材料能够实现良好结合和性能过渡,被认为是最契合的优秀改性材料。本文介绍了LIBs中存在的常见问题,针对这些问题,系统总结了近年来铜集流体改性方法,主要包括碳基材料改性以及铜集流体表面改性和结构改性。对于铜集流体碳基材料改性,总结了近年来众多突出成果,包括应用于改性过程中的不同碳纳米材料及其制备过程,以及影响碳纳米材料改性铜基集流体性能的诸多因素。最后对铜集流体在LIBs中的应用和发展趋势进行了展望。