脂肪酶催化合成单脂肪酸甘油酯

对脂肪本矣合成单甘酯中的催化作用作了综述。介绍了有机溶剂、反相胶束和无溶剂固相等反应体系中用不同脂肪酶对油脂选择水解、脂肪酸的酯化或脂肪酸酯与甘油的转酯反应、油脂甘油解以及甘油基团保护反应等合成方法。２     

双点式超滤法测定临界胶束浓度的研究

比较了理想与真实超滤曲线 ,并对超滤膜用于超滤法测定临界胶束浓度 (cmc)的适用性及容积效应进行了考察。试验了用双点式超滤法代替作超滤曲线的方法测定cmc的可行性和准确性 ,并与单点式超滤法进行了比较。试验结果表明 ,用双点式超滤法测定cmc具有准确性较高、操作简便、节省时间和节约样品量等优点。用双点法测得的SDS和SLAS的cmc分别为6 70mmol/L和 1 40mmol/L ;与超滤曲线得到的cmc相比 ,偏差分别为 2 9%和 3 4%。     

基于Vx Works操作系统及MAX—651模块的MIC总线驱动程序的设计

MIC总线是一种具有高可靠性的现场控制总线.车辆综合电子演示系统采用MIC总线进行整车电源分配及控制管理.该文介绍了基于VxWorks实时操作系统及MAX—651MIC模块的MIC总线驱动程序的设计,系统的实际运行表明程序开发是成功的,满足了系统对实时性的要求.     

利用环氧丙烷对γ-丁内酯的催化扩环反应一步法合成内酯型冠醚

探索用Mg-Al基复合物催化剂催化环氧丙烷(PO)嵌入γ-丁内酯(GBL)经扩环反应一步法合成内酯型冠醚的新方法。FTIR、HPLC-(ESI)MS及UV的表征结果表明上述反应形成了内酯型冠醚的特征结构。此合成方法简便快捷,转化率高,无须稀释剂。实验结果表明150～160℃、0.5～0.6 MPa、n(PO)∶n(GBL)=13∶1条件下γ-丁内酯的转化率达到90.4%。     

油酸聚乙二醇单酯的制备及其表面活性

五种分子量的聚乙二醇(PEG,M.W.200,400,600,800,1000)分别与硼酸反应生成相应的硼酸酯,再和油酸反应,经选择性水解,得到相应的油酸聚乙二醇单酯;并分别测定它们的浊点、表面张力、润湿力、乳化力和泡沫力数据。在油酸聚乙二醇(600)单酯中,加入一定量的PEG600(0～1gPEG/g单酯),测定其表活性质,实验结果表明,PEG含量在通常范围内时,对它的表活性质无显著影响。     

^99Tc^m-EIDP的制备及生物学分布

本文探讨99Tcm标记2-(2-乙基-咪唑-1-基)-1-羟基乙烷-1,1-双膦酸(EIDP)用于骨显像的可能性.以2-乙基咪唑为原料,经3步反应制得EIDP.以SnCI2为还原剂,制得99Tcm-LEIDP.正常小鼠尾静脉注射1.0 MBq(0.2mL)99Tcm-EIDP,取不同时间处死小鼠的心、肝、脾、肺、肾、肌肉、骨和血,测量放射性,计算每克组织百分注射剂量率(%ID/g)及骨中放射性与各组织中放射性的比值,并计算血药清除动力学方程和各参数.新西兰兔静脉注射99Tcm-EIDP后于不同时间显像.EIDP的制备总收率为35.5%.99Tcm-EIDP的标记率和放化纯均>95%.在注射99Tcm-EIDP 1h后小鼠骨摄取99Tcm-EIDP的量达到最大值Am骨>为23.76%ID,g,Am骨/Asm血为33.94,Am骨/Am肌肉>为95.04.血药动力学方程为C=1090.736e-6.982t 84.956e-0379t.兔显像结果表明,2h时即可获得清晰的兔骨显像图.99Tcm-EIDP制备方便,骨显像清晰,是一种较有潜力的新型骨显像剂.     

Acacia seyal胶的疏水肽共价键合及其产物的表面物理化学性能

阿拉伯胶Acacia seyal是亲水性较强但乳化性能欠佳的多糖乳化剂。用酪蛋白水解获得的不同水解度的疏水性肽(CHP)通过美拉德反应接枝到A.Seyal多糖分子上,获得了一种新的多糖乳化剂,其对菜籽油/水乳状液的乳化能力最高可与Acacia Senegal胶的相近,为A.Seyal胶的约44倍,乳化稳定性最高提高约20倍;其降低表/界面张力的能力以及界面粘弹性均比A.Seyal胶增强,且随着接枝物疏水性增强而增强。通过对系列CHP-A.Seyal接枝物的亲疏水性,表面活性,溶液粘弹性及其在植物油/水乳状液中乳化活性的研究,表明多糖分子可以通过多肽的共价接枝调控其亲水亲油平衡,从而调控其表面物理化学性能尤其是乳化性能。     

脂肪酸甲酯在表面活性剂和洗涤剂工业中的应用

从天然油脂衍生得到的脂肪酸甲酯可以作为脂肪酸的替代物用于生产各种化学制品。本文着重讨论脂肪酸甲酯作为合成原料在表面活性剂和洗涤剂工业中的应用。     

纽甜及其中间体3,3-二甲基丁醛的合成研究进展

作为阿斯巴甜的N-烷基化衍生物的纽甜具有甜度高、热量低、稳定性好等优良特性,是众多甜味剂中性能最优异的一种,在我国具备一定的市场竞争力,具有较好的发展前景.本文对非营养型强力甜味剂纽甜的性质和应用进行了简单评述.主要讨论了以阿斯巴甜为前体的纽甜及其关键中间体3,3-二甲基丁醛的合成方法,着重分析了非均相催化氢化法合成纽甜和氧化法合成3,3-二甲基丁醛,并且对TEMPO催化醇氧化的方法进行了展望.     

甜菊糖的酶法改性及其生物活性研究进展

甜菊糖是一种非营养性天然高倍甜味剂,其中的多种成分具有生物活性.对甜菊糖中大量存在的甜菊苷进行改性可以去除其后苦涩味并可以获得多种具有生物活性的衍生物.本文主要综述了各种糖基转移酶催化转化甜菊苷及其它衍生物的过程和产物,尤其是酶催化改性甜菊苷的区域选择性及其对其甜味特性的影响;着重分析了环糊精葡萄糖基转移酶的催化转化机理及其各种催化活性之间的竞争和关联;并对甜菊糖的代谢、毒理以及生物活性等进行了简单评述.