羧甲基壳聚糖可食用膜在油豆角保鲜中的应用

采用三因素三水平正交实验,来确定NO-羧甲基壳聚糖涂膜保鲜油豆角的保鲜液的最佳配比。结果表明,2.0%壳聚糖、25μg/mL6-BA及0.1g/kg脱氢醋酸钠混合制成的保鲜液,可有效地保持油豆角良好的感官品质。     

大豆乳清蛋白抗肿瘤作用研究

目的:探讨大豆乳清蛋白抗肿瘤的作用。方法:小鼠分为阳性对照组、阴性对照组和3个实验组。实验组灌胃给予大豆乳清蛋白(高、中、低剂量分别为0.1、0.5、3g/kg.bw)。21d后,为了建立荷瘤小鼠动物模型,各组动物均接种S-180细胞,接种后,实验组继续给样品10d,阳性对照组在当日和次日分别腹腔注射50mg/kg的环磷酰胺。10d后处死动物,观察肿瘤抑制率和脏体比的变化;在此基础上还做了碳廓清实验和简单的大豆乳清蛋白抗肿瘤的体外实验。结果:阳性对照组和3g/kg.bw大豆乳清蛋白组对荷瘤小鼠肿瘤抑制率分别为82.2%和53.9%;碳廓清实验中各剂量组与对照组比较无显著性差异(P0.05);1.6g/L和2.0g/L的大豆乳清蛋白作用HepG2肝癌细胞48h后能诱导该细胞发生凋亡。结论:大豆乳清蛋白具有明显的抗肿瘤作用。     

酱油膜澄清过滤污染机理研究

膜过滤技术正越来越多地应用到酱油等传统发酵制品的澄清过程中,但酱油原料成分复杂,膜污染较为严重,并且目前酱油澄清过滤中膜污染机理尚不清晰。该研究通过通量曲线对Hermia理论模型的线性拟合,探究酱油微滤过程中完全堵塞、中间堵塞、标准堵塞和滤饼层堵塞4种污染机制对膜污染的影响程度。结果显示酱油过滤初期较短时间内膜污染是由多种机制(完全堵塞、中间堵塞)联合控制,在此后较长时间滤饼层污染是造成通量下降的主要机制。在此基础上,进一步探究了跨膜压差、膜面流速、操作温度对滤饼层污染的影响,结果显示膜面流速从0.06 m/s上升至0.30m/s,滤饼层模型参数Kgl值从6.03×108 s/m~2下降至6.28×107 s/m~2,滤饼层污染显著降低。该研究可为酱油澄清过滤过程中膜污染的控制及清洗滤膜提供理论依据。     

十进制遗传算法在水文地质参数识别中的应用

以Theis模型为例,讨论了十进制遗传算法在水地质参数识别中的应用,应用实例计算表明,该方法和传统的配线法与高斯牛顿法相比,具有更好的克腚性和更高的精度,与二进制遗传算法比较,采用十进制编码表示较为自然,容易引入相关领域知识,对于大部分数值优化问题,特别是求解说不得和杂优化问题,十进制编码算法效率高。     

Kriging方法在矿区三维地温场模拟中的应用

讨论了利用Kriging方法模拟三维地温场的方法。该方法的基本原理在于将区域化变量T(x ,y ,z)视为三维非平稳随机过程 ,且将T(x ,y ,z)理想化为趋势项D(x ,y ,z)与随机成分Z(x ,y ,z)的和。用最小二乘法确定趋势项D(x ,y ,z) ,用实验变差函数方法确定Z(x ,y ,z)。用此方法对平顶山矿区三维地温场进行了预测。在一定条件下 ,Kriging方法与有限元等数值方法相比具有很大的优越性     

酶法制备甲壳低聚糖

壳聚糖经水解后形成的低分子量壳聚糖具有许多独特的生理活性，近年来已成为甲壳质研究领域中热点。就酶法制备低分子量壳聚糖的方法进行了综述性报道。     

基于VIKOR法和复杂网络理论的电网结构脆弱性综合评价

针对电力系统结构脆弱性问题,利用多指标评价优势,结合Pajek工具识别电网关键节点。首先,基于复杂网络理论,综合考虑电力网络的拓扑特性,建立电力系统结构脆弱性综合评价指标集。其次,在评价方法上,采用模糊综合评价法和CRITIC法分别计算各项评价指标的主、客观权重。最后,提出VIKOR综合评价法来计算各节点权重值并得到重要度排序结果。以IEEE-118系统为例并与其他评价法对比分析,结果表明所提方法有效。     

基于可再生能源的冷热电联供系统优化

基于边防哨所地区气候、用电特点以及现有技术条件,分析含可再生能源的冷热电联供系统在边防哨所应用的可行性并建立含可再生能源预测的系统经济模型;针对冷热电联供求解模型往往维度高、变量多,传统的灰狼算法(GWO)易陷入局部最优且寻优速度慢不能满足高纬度冷热电联供优化问题,改进GWO中α参数并引入权重因子ω.以某边防哨所为例并...     

装配式钢结构建筑体系研究与应用

从装配式钢结构建筑的定义和发展入手,分析装配式钢结构建筑体系易出现的问题,探讨装配式钢结构建筑体系的具体应用.     

红外感应式灯控芯片PT8A2621及其应用

介绍了具有红外感应的灯控芯片PT8A2621的主要特点、引脚功能、内部结构和工作原理 ,同时对PT8A2621的具体应用操作作了较详细的阐述。最后给出了它的典型应用电路。