芒果微波干燥特性及数学模型研究

为研究芒果微波干燥特性,并确定其最适干燥动力学模型。以芒果为原料,探讨不同微波功率(1250 W和2500 W)和切片厚度(8、10、12 mm)对芒果干基含水率和干燥速率的影响;其次,采用6种常见的数学模型对微波干燥进行非线性拟合,得到芒果微波干燥动力学模型。结果表明,芒果微波干燥过程主要表现为升速阶段和降速阶段。微波功率越大,干燥速率越快,干燥耗时越短;切片厚度越大,干燥速率越慢,干基含水率到达平衡所需时间越长。芒果微波干燥过程中的水分有效扩散系数随微波功率增加而增大。通过模型拟合发现,Wang and Singh模型是芒果微波干燥的最佳模型,具有最大决定系数R²(0.9957)、最低卡方χ²(0.0005)和最小残差平方和RSS(0.0079),可有效描述芒果微波干燥过程。     

不同清洗方式对青椒保鲜效果的影响

以青椒为对象,采用自来水、臭氧水、次氯酸钠、二氧化氯和超声波对青椒进行清洗,研究不同清洗方式对青椒保鲜效果的影响。贮藏期间,每2 d测定失重率、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、抗坏血酸含量、叶绿素含量和菌落总数等指标。结果表明,臭氧水、次氯酸钠、二氧化氯和超声波清洗能使青椒在贮藏过程中保持较好的感官品质,减缓营养物质可溶性固形物、叶绿素、抗坏血酸含量的下降,抑制可滴定酸含量和细菌菌落总数的增加。5种清洗方式中,使用臭氧水清洗对青椒的保鲜效果最佳,贮藏至10 d仍有商品价值和食用价值,可用于青椒保鲜。     

综合超前地质预报技术在铜盘山隧道中的应用

隧道施工中常遇到一些复杂地质条件,然而单一的物探方法其成果往往存在着多解性和局限性,为了提高预报的可靠性和精确度,提出以地质分析法为基础,物探法为辅助,钻探法为复核的粗-中-细的综合超前地质预报方法。根据这些方法的适用性、局限性以及实际的地质情况将不同的预报方法合理搭配,综合应用,并建立合理的预报工作流程。研究成果已成功应用于铜盘山隧道的超前地质预报工作中,实时掌握隧道地质变化情况,为隧道施工提供依据,保障隧道施工安全。     

裂隙岩体核素迁移模型及其在高放废物地质处置库安全性能评价中的应用

通过一维迁移模型的线性叠加，提出了基于裂隙参数随机分布的多途径裂隙核素迁移模型。模型可计算任意给定点处核素的弥散通量(Bq／a)。模型从随机分布的裂隙导水系数出发，将随机分布的裂隙导水系数平均分成有限个单元，每1单元即代表1条运移途径，并具有其相应的裂隙参数(如导水系数、隙宽)和分布频率。裂隙中任意给定点处核素的弥散通量则由各运移途径的计算结果按导水系数的分布频率进行叠加得出。     

多媒体条件下案例教学法在建筑抗震设计中的应用

多媒体条件下案例教学法是建筑抗震设计教学的一种行之有效的教学方式,体现了以学生为主体、教师为主导的教学理念。文章结合建筑抗震设计课程的特点,阐述了多媒体条件下案例教学的作用及实施,并指出了多媒体条件下案例教学所取得的成效及应注意的问题。     

风险投资在狂热之后的冷静思索

据统计,从1999年12月到2000年11月建立的美国网络公司有22267家,其中16％已经倒闭,其余均在不同程度上裁员和收缩经营。纳斯达克股指从5000点高峰跌至3000点以下,其中网络公司的股票平均贬值     

新型绝缘导体在电力工程中的运用及设计优化

简要介绍了导体发展的新动向,对新型的绝缘铜管导体在发电厂、变电站中的运用实例进行了介绍说明,并与矩形导体、共箱母线及电缆等常规导体进行技术与经济比较。提出了电力工程设计中,对导体选择的设计优化与设想,并对优化方案的可行性、合理性加以验证。     

128×128 PtSi高速逐行扫描CCD器件的研制

采用2 μm的设计规则,在硅工艺线上,成功设计和制作了128×128 PtSi高速逐行扫描CCD器件.介绍了器件的结构、制作工艺和参数测试结果.     

在SWIP-RFP装置反场箍缩的实验结果(英文)

给出西南物理研究院反场箍缩(SWIP-RFP)装置的实验观测结果。在确定放电程序下,不同的初始气压,不同的极场电容器、环场电容器Ⅰ和环场电容器Ⅱ充电电压条件下,反场箍缩位形在60～210μs时间区域能够建立。给出了等离子体电流及其持续时间,以及与其相关因素的依赖关系。由实验给出F-Θ曲线、等离子体柱位移、B_φ和B_θ的分布、光电测量信号和等离子体电流维持时间,它们是互相一致的。这结果表明,在无功率短路情况下,等离子体存在时间大于0.3ms。     

双曲拱桥检测技术及评定分析

双曲拱桥因其结构新颖、外形美观等优点,得到广泛应用。但由于该类桥梁结构的缺陷性,在运营一段时间后易出现不同程度的损伤,故急需对其实际承载力进行评定,确保营运安全。本文系统地阐述了对某双曲拱桥的常规检测及汽车荷载检测,在依托各种先进检测手段的基础上,研究双曲拱桥检测技术及评定分析方法。