新体系评价甜型红葡萄酒的营养健康效应及 改进食品安全质量的设想

目的 本研究以玉米低营养饲料喂养小鼠为动物模型, 结合建立的食品BDI-GS评价新体系以评价甜型红葡萄酒的营养及健康效应。方法 以线性生长期健康啮齿类ICR小鼠为对象, 各组小鼠均喂食单纯玉米饲料。空白组小鼠给予饮用水, 受试物小鼠每天分别灌胃给予0.2、0.4、0.8 mL的红酒原液, 共灌胃12 d。隔天称取体重1 次, 末次称重后眼眶取血、处死解剖, 通过统计9项脏器组织重量、系数及其损益指数(benefit-damage index, BDI)和累计积分(general score, GS)等指标进行评价, 并进行血清生化指标的分析测试。结果 甜型红酒低、中剂量对部分脏器营养指标均显示一定有益效应, 主要表现在胸腺、胰腺、肝肾和性腺的重量BDI略高于1.0; 综合营养效应(累计GSW)明显优于大剂量组小鼠, 而综合健康效应(累计GSI)各剂量相近。同时, 连续灌服甜型红酒可以显著升高血糖(P<0.05, P<0.01), 升高血液甘油三酯(triglyceride, TG)。结论 甜型红酒对机体脏器组织的总体营养及健康效应均较低, 但也未见明显损害, 连续饮用会使血糖升高, 对血脂还会造成一定不利影响。同时, 也表明低营养模型结合BDI-GS评价体系适合酒类及饮品的营养健康效应的评价, 并提出新的食品健康的评定标准及食品质量安全的设想。     

抽油机技术经济指标的模糊综合评价

针对我国抽油机评价过于笼统、模糊，缺乏全面性和综合性以及评价方法可操作性差的现状，提出了抽油机技术经济指标模糊综合评价方法。在确定抽油机评价指标的层次体系基础上，建立了抽油机技术经济指标模糊综合评价的数学模型，并以某厂CYJ10－3－53HB型抽油机为实例，对其运动和动力性能作了综合评价。这种模糊综合评价方法全面考虑各种性能指标以及它们对抽油机总体性能影响的不同程度，能得到较合理的评价结果，而且有较强的可操作性。     

游梁式抽油机主体模块化设计的研究

提出了游梁式抽油机模块化设计方法，将游梁式抽油机划分为抽油机主体、减速器、原动机和底座四大模块，对其中抽油机主体模块化设计进行了探索性的研究，形成了一套常规型和异相型游梁式抽油机主体主要零部件的尺寸规范。按照一定的原则，用为数不多的通用零部件就能拼装成各种型号的抽油机主体。通过模块组合对ＣＹＪ１２－４．２－７３ＨＢ型抽油机的初步设计表明，这种设计方法是可行的。     

大泵排液采油与油田稳产挖潜关系的探讨

大泵排液采油工艺是注水开发油田稳产挖潜的重要手段。文章阐述了以抽油方式为主的非均质注水开发油田,在中高含水开采阶段产液量、产油量与含水量的变化关系;在采用大泵排液采油、含水不断上升的情况下,对提高采液量、稳定产油量进行了分析;总结了胜利油田采用大泵稳产的经验和教训,以及对今后如何搞好大泵排液采油、提高大系稳产效果提出了改进意见。     

高校实验室开放的制约因素及对策分析

实验教学是培养创新和实践人才的重要手段。从实验室开放的内涵着手。分析制约实验室开放的主要因素——实验仪器设备、实验师资队伍、实验室建设资金和实验管理制度等,并在此基础上提出几种解决办法——正确明确实验室开放工作目标、优化实验仪器设备、建设专业实验教师技术队伍、建立绩效评估体系,使实验室开放发挥应有的作用。     

独立学院实习基地建设的问题与对策研究

建设稳定实习基地是独立学院实习教学有序开展的重要保障.独立学院应加强实习基地的建设,厘清实习类型,加强校内实习基地建设,建设专业对口的校外实习基地,与母体高校共建共享校外实习基地,不断拓展校外实习基地功能.     

教学研究型大学增强实验师资力量的探索

随着常州大学教学研究型大学地位的确立,师资力量得到了很大的改善,但是数量不足、结构不合理、培养不力等现象依然存在.为了适应学校人才培养的需求,应该提高标准,采取强有力的措施,建设一支高素质的实验教学队伍.     

食品BDI-GS评价体系的建立及在酪蛋白评价中的应用

目的:通过小鼠实验研究酪蛋白的功效及安全性,建立一种综合评价食品营养、保健功效及安全的BDI-GS新评价体系和方法。方法:对生长期ICR小鼠,通过12d低营养饲料和掺和酪蛋白饲料培育,对小鼠体质量、脏器质量/系数及其损益指数(BDI)等指标进行考察,并通过BDI的累积积分(GS)评价酪蛋白的营养、保健功效及安全性。结果:本研究表明酪蛋白综合营养功效显著,对免疫低下及Ⅱ型糖尿病有较好的预防保健功效,但对骨质有一定的负面效应,存在相应安全隐患。结论:本研究建立起一种简便、直观、综合的评价食品营养、保健功效及安全性的新体系,可以用于多类食品功效及安全的评价。     

抽油机评价系统CPJ

抽油机评价系统ＣＰＪＪ是集分析、评价、诊断及动态仿真等功能于一体的抽油机综合分析软件，主要由７大模块组成。考虑到现场人员使用的简单性和方便性，对抽油机总体性能指标的评价采用简单评分法，对不同层次的评价指标制定了详细的评价标准。鉴于各评价指标对总体性能的重要程度，总计分分采用加权计分法，建立了抽油机总体性能评价的数学模型。