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建立电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)同时测定鹅掌柴蜂蜜中20种元素的分析方法。采用微波消解法处理蜂蜜样品,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定蜂蜜中Na、Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Se、Ag、Cd、Sb、Ba、Pb、B、P 20种元素的分析测定方法。方法加标回收率为95.6%~101.2%,精密度在1.1%~4.8%之间,精密度与准确度良好,能满足鹅掌材蜂蜜中多种元素的分析测定要求。鹅掌柴蜂蜜中多种元素的测定结果表明,鹅掌柴蜂蜜中人体所需的K、Ca、P、Mg、Na等元素含量丰富,而对人体危害较大的Cr、As、Cd、Pb等元素含量较低,说明鹅掌柴蜂蜜营养价值高、安全性好。 相似文献
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不同工艺参数对Mozzarella干酪质构和功能特性的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
采用三因素二次通用旋转组合设计,研究热缩温度、堆酿pH、拉伸温度等关键工艺参数对全脂Mozzarella干酪的质构特性(硬度、凝聚性、弹性)和功能特性(融化性和油脂析出性)的影响规律,结果表明提高热缩温度可增加干酪硬度及干酪的油脂析出性;提高拉伸温度也可增加干酪的油脂析出性;堆酿pH对干酪的弹性有较大影响,随着堆酿pH的降低,干酪的弹性增大,并与热烫拉伸温度之间有交互作用,即低的堆酿pH和高的拉伸温度时干酪的弹性大。 相似文献
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介绍采用转炉、LF炉精炼、小方坯连铸机、高速线材轧机生产工艺试制ML08A1冷镦钢的过程。通过控制化学成分、LF炉精炼、全过程保护浇注和控制冷却等工艺措施,使盘条的化学成分稳定,冷顶锻性能优良。 相似文献
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人们在谈论世界正变得越来越小。通常他们是指技术的进步提高了全球通讯和交通的速度。不过 ,世界的确正在变小 ,至少人类的居住地是如此。本文主要论述这一现象与人口膨胀及未来纺织工业的关系。在日本京都和最近召开的荷兰海牙国际会议上 ,世界各国政府对全球性变暖等气候变化的现象都相当重视。1 关注焦点 各国领导人关注使用石油的直接后果——CO2 的排放问题。人们都提倡为了保护赖以生存和工作的环境 ,应该减少 CO2 的排放。但实际上并没有多少人愿意放弃石油带来的便利的现代生活方式。2 后 果 上述潜在的问题和全球人口… 相似文献
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高压食品加工技术及在乳制品中的应用 总被引:5,自引:0,他引:5
介绍了高压加工技术在食品方面应用的研究进展,其内容有:高压原理,装备和对微生物,蛋白质,酶的影响,高压乳及其制品的研究,作为国际热门食品加工方法的高压处理技术必将成为21世纪崭新的食品加工技术,在开发新产品方面有着广泛的应用前景。 相似文献
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对于很多废塑料采用新的T-DD技术(也称作第四代Erema系统)极大部分可以是间歇喂入的。奥地利Eream公司利用这项新技术使用户丝饼集结在运转性能方面在不增加设备规模的情况下提升达15%,并可节约专用能源(生产每公斤回收粒子的能耗)达20%。 相似文献