谷胱甘肽酵母衍生物制剂对‘维欧妮’干白葡萄酒品质的影响

为明确谷胱甘肽酵母衍生物制剂对干白葡萄酒品质的提升效应,优化酿酒工艺,以‘维欧尼’葡萄为试材,分别向葡萄汁中添加3种不同含量谷胱甘肽的酵母衍生物制剂,以添加SO_2为对照。陈酿4个月后测定葡萄酒基本理化指标、褐变指数、CIELab参数、香气成分、抗氧化性(ABTS·清除率、DPPH·清除率和总还原力),并进行感官评价。结果显示:富含谷胱甘肽的酵母衍生制剂均能够显著增加葡萄酒中酯类与萜烯类物质含量,显著提升干白葡萄酒香气品质,但对干白葡萄酒颜色褐变未表现出抑制效果;添加10%谷胱甘肽的酵母抽取物制剂和2%谷胱甘肽的非活性干酵母制剂能够使干白葡萄酒褐变程度增加,酒体亮度降低,黄色色调增加,绿色色调减弱;添加了3种谷胱甘肽酵母衍生制剂的酒样其抗氧化性低于SO_2处理酒样。     

促进城市低碳发展 还北京一片蓝天——北京城区平房“煤改电”工程规划建设

<正>面对全球气候变化,现世界各国协同减低或控制二氧化碳排放,纷纷提出建设"低碳"城市。低碳城市(Low-carbon City),指以低碳经济为发展模式及方向、市民以低碳生活为理念和行为特征、政府公务管理层以低碳社会为建设标本和蓝图的城市。低碳城市目前已成为世界各     

重金属污染土物理性质-强度定量关系试验研究

通过室内试验研究土体孔隙液中重金属离子影响土体物理-力学性状的机理,采用不同浓度的重金属Cu²⁺、Zn²⁺、Pb²⁺掺入高岭土、伊利石类黏土和钠基膨润土,研究土体界限含液率、不排水抗剪强度随重金属离子浓度的变化规律。试验结果表明：以高岭石、伊利石为主要黏土矿物的低活性土的液限、塑性指数随离子浓度的增加而增大,钠基膨润土则表现出相反的变化规律;低活性黏土的不排水抗剪强度随离子浓度增加而增大,高活性黏土强度则随之减小;基于已有的无污染土体物理-力学性状定量联系,分析重金属污染土的不排水抗剪强度与液性指数的定量关系,发现重金属离子引起的不排水抗剪强度的变化可以归结于重金属离子引起的液塑限变化,表明重金属Cu²⁺、Zn²⁺、Pb²⁺污染过程基本没有产生化学反应,其物理-力学定量关系与已有的无污染土经验关系式一致。     

复合型油井水泥早强剂LL的配伍性研究

在油气井固井作业中需要使用油井水泥外加剂来控制、改善水泥浆的流变性能和水泥的水化、凝结性能,提高水泥石的综合性能,保证固井质量。大量的实践表明,保证固井质量的关键之一是固井水泥浆的良好性能。而固井水泥浆的良好性能取决于水泥浆和水泥浆外加剂的性能。主要研究自制复合型油井水泥早强剂LL与实验室自制油井水泥缓凝剂MAM,分散剂FASA,降失水剂AS的配伍性规律。按照中国石油天然气行业标准SY/T5504.4-2008,SY/T5504.1-2005,SY/T5504.3-2008和SY/T5504.2-2005,测试水泥浆性能,最后进行早强水泥浆体系性能测试,通过配方1抚顺G级油井水泥+2.5%早强剂LL和配方2抚顺G级水泥+2.5%早强剂LL+1.0%缓凝剂MAM+0.5%分散剂FASA+1.0%降失水剂AS的水泥浆性能比较,结果表明,早强剂LL分别加入缓凝剂MAM,分散剂FASA,降失水剂AS后水泥浆性能均能达到相关行业标准,配伍性良好,并且早强水泥浆体系性能稳定,测得的稠化时间略有加长,初始稠度较低,抗压强度降低,能够满足固井的各项指标的要求。     

基于电视自动编目技术的广告监管自动化系统

随着广播电视事业的快速发展,依靠人工进行监看的模式已经不能满足广大观众对海量电视广告监督监管的要求,迫切需要建立自动化系统实现广告监管.本文介绍了基于模式识别、音视频处理、模板匹配等方法的电视自动编目技术,设计并实现了广告监管自动化系统.试运行期间,经过对912小时的上星频道节目进行自动编目,结果表明该系统可准确识别占总时长2.9％的目标广告,大大降低人工工作量,提高监管效率.     

美国太阳能建筑编年史

美国的能源价格比欧洲低．立法比欧洲更为宽松，而且自由市场经济给快速分期偿还资产投资施加了很大的压力．这就意味着在美国推行节能建筑不如欧洲大陆紧迫。可是现在有一种变化正在慢慢显现出来，这就是能源讨论所制定的节能目标在美国的建筑院校中占据着越来越重要的位置。此外．随着新项目的推广以及能源成本的提高．美国的政治态度也发生了变化——至少城市中心的情况如此。     

智能业务的业务、信令流程及故障处理

本文主要阐述了智能网组网和悦铃、双振铃等智能新业务的呼叫流程及信令流程，并对智能故障处理的思路和类型作一概括总结。     

齐国丝绸服饰生产管理及后世影响

服饰是艺术与技术的结合体,齐国之所以"冠带衣履天下",不仅是齐国开明的政治、经济制度的产物,更是齐国科学、合理的服饰生产管理下先进生产技术的结晶。齐国丝绸服饰生产管理制度具有完善的管理体制,奖惩有度的管理模式,严格的产品生产标准,是现代服饰生产管理模式的雏形。     

陈绍鹏身负厚望掌舵联想新亚太 强化执行力还需杨元庆更加国际化

新领军人陈绍鹏能否力挽狂澜,这成为联想集团在2009年的最大看点. 2009年1月7日,联想集团作出重大组织结构调整,占收入比例为11%的亚太区与大中华和俄罗斯区合并为"亚太和俄罗斯区",陈绍鹏担任总负责人,现任亚太区总裁麦大伟将离职,现任副总裁夏立将接替陈绍鹏出任联想大中华区总裁,并向后者负责.