山西、河南三地土壤样品中239+240Pu、137Cs分析

采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)分析了中国中部地区三地(山西长治、河南濮阳和商丘)钻芯(0～30 cm)土壤样品中的239 240 Pu活度浓度和240Pu/239pu同位素比值,并对239 240 Pu和137Cs在土壤中的深度分布进行了研究.结果表明,三地表层土壤(0～2 cm)中239+ 240pu活度浓度为0.078 ～0.122mBq/g,137Cs为1.56 ～2.91 mBq/g,且浓度整体随深度增加而降低;240Pu/239 Pu原子比的平均值为0.188±0.016(全球沉降平均值为0.180±0.014),137Cs/239240Pu活度比值为34.61 ±5.91(1998年7月,全球沉降平均值为34±4).三地土壤中放射性核素137 Cs、239+240Pu浓度及钚同位素比值均与全球沉降值相当,说明其来源可能属于全球沉降.     

不同固相微萃取头-GC/MS联用测定干辣椒中香气组分的比较

采用顶空固相微萃取-GC/MS联用对干辣椒中的香气成分进行了初步分析,用4种不同涂层的SPME鉴定了干辣椒中的63种成分,比较了其对干辣椒中香气成分的萃取效果和特点,该实验显示选用PDMS或DVB/CAR/PDMS萃取头较佳.     

五类食用植物油标准指纹图谱的建立及其相似度分析

以菜籽油、大豆油、茶籽油、棉籽油、花生油等5类食用植物油为研究对象,通过气质连用技术(GC-MS)技术并结合共有模式法与矢量平均法,建立了这5类食用植物油标准脂肪酸指纹图谱,同时对其进行了相似度分析.研究结果表明:所建立的食用植物油标准脂肪酸指纹图谱能够反映同类油脂共同特性,同时也能反映不同类油脂之间的差异.研究结果可以为食用植物油脂的产品质量控制和掺假检测提供理论依据.     

锕系核素污染沙土的铝热剂SHS固化模拟实验

为探索对锕系核素污染沙土进行玻璃或陶瓷固化的有效途径,采用了铝热剂自蔓延高温合成(SHS)固化的模拟实验.主要进行了铝热剂粉末SHS固化的原理分析、模拟物质的选择、单质铁中模拟物质的含量、固化体中模拟物质浸出率的实验等.结果表明,固化体中模拟元素铈、铒的浸出率为10~(-3)～10~(-5) g·m~(-2)·d~(-1)量级;X射线衍射分析、扫描电镜观察发现,固化体中含有模拟元素铈、铒的硅酸盐晶体,晶体周围分布着大量玻璃体;单质铁相中模拟元素含量极低.用铝热剂可以固化锕系核素污染的沙土.     

面向自动驾驶的动态路径规划避障算法

针对自动驾驶中避障的动态路径规划问题,提出一种在已知车辆的初始位置、速度、方向和障碍物位置情况下,实时避开障碍物的动态规划算法。首先,利用三次样条曲线的二阶连续性,结合已知的车道信息产生道路基准线;其次,以车辆的位置方向和道路的曲率构建s-q坐标系,并在s-q坐标系内产生从车辆当前位置到目的位置的一簇平滑曲线,作为候选路径;最后,综合考虑车辆行驶的安全性、平滑性和连贯性准则,设计一种新的代价函数,并且通过使代价函数最小化的方法从候选路径中选择最佳路径。在实验过程中,通过设计多种不同的模拟道路来检验算法的性能。实验结果表明,该方法在多种地形的单车道和多车道道路上都能够规划出安全、平滑的路径,有效避开障碍物,并且具有较好的实时性。     

速溶绿茶及其提取物对大豆分离蛋白界面性能的影响研究

分别用电动打蛋机搅拌直接测量、分光光度的方法研究了速溶绿茶及其提取物对大豆分离蛋白的起泡性能和乳化性能的影响,发现茶多酚添加量为0.2%到0.4%之间对其起泡性有显著的改善,并且发现主要单体EGCG和ECG的活性羟基是茶多酚提高起泡性能的主要原因。同时也初步探讨了加工环境的改变(不同的NaCl浓度、蔗糖浓度、pH等)对茶多酚蛋白质混合溶液相互作用的影响规律。     

BC6型钢领的应用与推广

本文介绍了BC_6型钢领在应用中的实际情况,阐明了跑道设计的基本原理、工作面口径、张力特性、抗揳性、起动性等主要技术特征,以及耐磨性、断头率和纺纱质量等实际效果,指出采用推广后的经济效益和发展前景。     

基于EMD瞬时频率估计在电力系统中的应用

于经验模式分解（Empirical Mode Decomposition,EMD）瞬时频率估计是一种新的时频分析方法,它具有良好的时频局部化特征,适用于电力系统故障分析。它是通过EMD方法提取非平稳信号的本征模态函数（Intrinsic Mode Function,IMF）,再进行Hilbert变换即可得到各信号分量的瞬时频率,对其进行分析即可检测到信号发生故障和扰动的准确时刻。此方法从根本上摆脱了傅立叶分析的局限性,通过对中性点不接地系统中由单相接地故障激发铁磁谐振的仿真,验证了此方法的有效性。     

手性基团对液晶有序排列的影响

以4'-(4-(三氟甲基苯甲酸基)联苯)羧酸(F)为液晶基元,分别以1,2-丙二醇(PD)、1,2,4-丁三醇(BT)、异山梨醇(ISO)和胆甾醇(CH)为手性基元,采用N,N'-二环己基碳化二亚胺/4-二甲氨基吡啶(DCC/DMAP)成酯法合成了4个液晶化合物,即FPD、FBT、FIS和FCH。通过核磁共振、变温X射线衍射等手段对所合成的手性液晶的分子结构及其有序排列进行了研究。结果表明,手性基团的加入降低了液晶分子排列的有序度:F的分子排列形式为近晶相中有序度较高的近晶B(SB)型,手性基元PD使FPD形成了手性近晶A(SA*)的单分子层状排列;手性基元BT使液晶FBT产生了手性近晶C(SC*)的螺旋型的层状有序排列;手性基元ISO和CH使液晶FIS、FCH产生了胆甾相的螺旋排列。随着手性基元旋光度的加大,FBT、FIS、FCH都呈现出了螺旋排列方式。     

无硝干腌火腿中红色素形成机制研究进展

干腌火腿经过长时间腌制发酵成熟,富含生物活性物质,具有良好的感官特性。在传统干腌火腿加工过程中常添加硝盐（硝酸盐或亚硝酸盐）以获得稳定的色泽,然而,由亚硝酸盐与仲胺反应生成的亚硝胺具有致癌风险,已引起人们的广泛关注。研究发现,国外的著名干腌火腿如帕尔玛火腿,在腌制过程中不添加硝盐,其红色的主要贡献者被证实为Zn-原卟啉IX。本文综述了添加硝盐与未添加硝盐干腌火腿中红色素的研究进展,重点探讨Zn-原卟啉IX在无硝干腌火腿加工过程中的形成机制,以期为干腌火腿加工过程的色泽调控提供科学理论依据。