甘薯滨粉磷酸单酯在冰淇淋中的应用研究

对冰淇淋中常用稳定剂和甘薯淀粉磷酸单酯的流变特性进行了研究，同时通过对老化时间、粘度、膨胀率、融化率等方面的影响分析，探讨了甘薯淀粉磷酸单酯作为冰淇淋中的稳定剂和取代冰淇淋中部分油脂的可行性。研究结果表明，用甘薯淀粉磷酸单酯制造冰淇淋，可减少老化时间，降低融化率、抑制冰晶形成、降低产品脂肪含量，在口感、内在质地等诸方面均可为消费者接受，取得了较好的效果。     

钚在放射性污染区沙漠植物中的含量

研究沙漠植物中钚的含量,对于评估沙漠植物受钚污染状况,寻找钚指示和超积累植物有重要意义。本文采集某放射性污染区内的植物并分析其中²³⁹Pu的含量,获得7种沙漠植物受²³⁹Pu污染的数据,据此分析影响植物体内核素含量的因素。所研究沙漠植物体内²³⁹Pu含量平均值为(1.8±4.9)Bq/kg（干重）,明显受到钚的污染。再悬浮是造成植物表面污染严重的重要因素之一。植物体内钚的含量与植物种类、生长期、地表污染程度等密切相关。所研究沙漠植物中钚含量的大小顺序为：河西苣>芦苇>盐穗木>盐生草>黑果枸杞>刚毛柽柳>沙拐枣,其中草本植物中钚的含量均大于木本植物。     

论新时代校服设计

时下一股绿色思潮在世界各国悄然兴起——低碳环保、绿色环保。在提倡健康生活已成潮流的今天,"绿色"已成为"健康、时尚、漂亮"的代名词。校服也应紧紧遵循"绿色设计"的理念实现校服的款式、色彩、材质设计全方位的"绿色"定位。新时代下的校服设计应该把"以人为本的设计思想融入到校服的设计中,把学生的健康、舒适放在首位,以简洁、明快设计手段,贯穿绿色服装的设计理念,设计出符合学生心理,家长收入、学校风貌以及地区特点的校服。     

QD-Infinity免疫荧光定量法快速测定玉米中呕吐毒素的适用性研究

目的建立QD-Infinity免疫荧光法快速测定玉米中呕吐毒素含量的方法,为玉米中呕吐毒素现场筛查提供快速、有效的检测/监测手段。方法通过测定玉米质控样、阴性玉米的添加回收率,与高效液相色谱(high performance liquid chromatography, HPLC)法测定天然玉米进行比较,对QD-Infinity免疫荧光测定法的准确度、精密度及其检出限与定量限进行全面评估。结果玉米质控样中呕吐毒素含量测定值均在其理论值范围内;回收率结果为109.77%、107.83%和111.01%,变异系数分别为9.77%、7.83%、11.01%;与HPLC法相比,测定26份玉米结果的相对偏差在1.20%～5.78%之间;该方法的检出限与定量限分别为10μg/kg、32μg/kg。结论 QD-Infinity免疫荧光法是一种有效、实用的分析方法,能用于玉米中呕吐毒素的定量检测。     

冗余以太网在PLC通信中的应用

为克服传统系统中现场数据只能被直接上位计算机独享的缺点和现场数据传输的高速率与串口通信低速率之间的矛盾，利用冗余以太网提高了计算机与PLC网络通信的速度和可靠性，解决了计算机与PLC网络通信中的瓶颈问题，实现了数据共享。使用CX—Programmer，配置以太网模块、创建路由表、构建双机冗余以太网、实现FINS信患服务、实现对在线PLC进行远程编程和监控功能，完成冗余通信。并通过实际搭建、联机和测试．在长安大学信息工程学院公路隧道测控研发平台上得以实现。     

鲁东南藤稔葡萄黑痘病防治技术研究

近几年来,随着农业产业结构的调整,葡萄在费县得到大面积推广种植,特别藤稔葡萄在该区表现出品质好、产量高,且成熟期比巨峰早,成为鲁东南地区主栽品种之一.但葡萄黑痘病在该区发生较为严重,针对这种情况,我们于2002～2004年成立课题小组,对藤稔葡萄黑痘病的综合防治技术进行初步研究,总结如下:     

浅谈无线局域网技术在企业中的应用以及安全

近几年来,随着科学技术的不断提高,无线局域网技术得到了应有的发展,其范围也在逐步扩大,在一些行业、企业里边也有所应用。但是,随着IT技术飞速的发展,网络安全问题也层出不穷,这就需要各企业采取相应的安全措施来解决问题。笔者就以下介绍了一些在企业中对无线局域网的应用,以及对无线网络的安全性技术的要求,降低无线网络的安全风险的措施。     

法学教学中学生自主性学习构建的思考

在现代大学教育中应注重学生自主学习能力的培养已得到社会及专家的认可。当然法学教育作为大学教育的一部分也不例外。但法学教学具有自己特点,有自己独立的必要性与可行性,因此在构建时应当从以任务驱动学生建立学习目标、以协作促进学生深入学习内容、以自由保障学生拓展学习空间及以兴趣引导学生创设学习情境四个方面把握基本理念,并明确教学的每一具体步骤中的教学中重点及教师与学生的地位。     

无线传感器网络中 d-BIP 算法的改进

无线传感器网络的广播问题中,能量有效是其重要目标和首要难题.如果对广播算法进行优化就可以极大地节省节点能量、提高传输效率.所以在 d-BIP 算法的基础上,通过改进自适应定向天线模型调整波束宽度的方式,提出了性能更加优越的 c-d-BIP 算法.在建立支撑树时,每加入一个新节点,首先判断是否符合以增大波束宽度的方式来传输消息给新节点的条件,如果符合则以增大波束宽度的方式来传输消息,否则重新建立一个波束来传输.仿真结果表明 c-d-BIP 能有效地节约能量,特别在网络节点密度较大时性能更加优越.     

云南5种火腿水分分布与质构特性研究

目的 探究云南5种火腿水分分布与质构特性的差异及相关性。方法 以一年陈的宣威火腿、诺邓火腿、撒坝火腿、三川火腿和鹤庆火腿为原料,利用低场核磁共振（Low-field NMR,LF-NMR）与质地剖面分析（Texture profile analysis,TPA）分别测定不同地区火腿的水分分布与质构特性。结果 撒坝火腿的不易流动水和自由水横向弛豫时间（T2）分别为26.29 ms与151.13 ms,均显著高于其他4种火腿（P<0.05）,5种火腿的不易流动水单位质量信号量（A22）均高于结合水（A21）和自由水（A23）,其中撒坝火腿的A22为8857.97,显著高于其他4种火腿（P<0.05）;宣威火腿的硬度、咀嚼性和内聚性在5种火腿中最高,而弹性和回复性在5种火腿中最低;相关性分析显示,5种火腿的不易流动水含量与回复性、弹性呈极显著正相关（P<0.01）,与硬度呈显著负相关（P<0.05）,与咀嚼性、内聚性呈极显著负相关（P<0.01）,自由水含量与弹性、回复性呈极显著正相关（P<0.01）,而结合水含量与质构指标无显著相关性。结论 本研究表明不易流动水在5种火腿中占主要优势,其在5种火腿中的含量变化导致了火腿之间的质构特性差异,可以为火腿的品质调控提供理论依据。