基础化学实验中乙酸乙酯合成实验的探索

为适应绿色化学的要求,文章对基础化学实验中乙酸乙酯的合成进行了减量研究。通过将药品用量减少至原来的1/2、1/5、1/8、1/10、1/12合成的产率和时间同原来进行比较,提出了改进方案,实现了该实验的绿色化,同时对大学一年级学生进行了绿色化学意识、环保意识的教育。     

辐射在壳聚糖降解中应用

作为一种资源丰富、用途广泛天然高分子化合物,壳聚糖广泛应用于化工、食品、农业、环保、医药等众多领域,由于分子量对壳聚糖性质具有很大影响,不同分子量壳聚糖性质差异很大,将壳聚糖降解到需要分子量是其应用前提。辐射降解壳聚糖方法,有能量使用率高,环境污染小等特点;但目前存在辐射处理量小,产品成本高,降解率有待提高等不足。该文概述壳聚糖低聚物在实际中应用,详细介绍辐射降解方法研究进展。     

基于食品3D打印技术的食品原料研究及应用

3D打印技术作为一项新兴的智能食品加工技术,已经被广泛应用在食品、材料、航天、汽车、建筑模型等多个领域。食品3D打印技术又被称为一项“增材制造”技术,具备方便、灵活、高精度等优点,可以实现食品外观、颜色、质地、味道和配方的个性化定制。本文从食品3D打印原理、3D食品材料和应用等方面进行综述,以期为食品3D打印材料的开发和应用奠定基础。     

镍基合金轴类零件孔加工工艺分析

笔者曾经在一家生产石油钻探设备轴类零件公司从事过技术工作,由于石油钻探的特殊工作条件,对钻探设备材料的耐高温、耐磨、耐酸要求越来越高,我公司生产的轴类零件大部分为耐高温、耐磨、耐酸的镍基高温合金,这给轴类零件切削加工带来了很大难题,根据多年的加工经验,现对镍基高温合金孔加工问题进行技术探讨.     

有机介质中脂肪酶催化肌醇烟酸酯的合成

探讨了有机相中固定化脂肪酶催化肌醇和烟酸合成肌醇烟酸酯的可能性；系统地研究了有机溶剂特性、反应初始水活度、温度、pH值、加酶量、底物浓度及摩尔比等因素对酯化反应的影响。     

果胶的制备及其应用

介绍了果胶的理化性质,并结合国内外多年的研究成果,综述了果胶制备的各种方法以及优缺点、果胶的应用和展望。探讨开发出合理的生产工艺,充分利用我国丰富的果胶资源,实现其合理开发利用,必将产生积极的经济效益。     

辐射在纤维素接枝共聚中的应用

辐射应用在纤维素接枝共聚中，有能量使用效率高、环境污染小等特点，这种接枝方法逐步应用到工业生产，将产生巨大的经济效益。该文介绍了辐射接枝共聚的主要方法，概述了国内外辐射在纤维素接枝共聚中应用的研究进展，指出了今后辐射在纤维素接枝共聚中应用的发展方向。     

淀粉预处理方法对多孔淀粉的影响

多孔淀粉的制备原料有玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉等。在制备过程中,淀粉原料某些性质的变化对多孔淀粉性质有一定影响,不同原料、或同一原料的不同处理方式都会影响多孔淀粉的形成。有效的预处理方法对改变淀粉原料的性质,提高多孔淀粉的生产效率,降低生产成本,改善多孔淀粉的性质十分重要。     

添加改性麸皮对含麸皮面包结构及消化特性的影响

采用酶解-高压湿热处理对小麦麸皮进行改良,将改良后的小麦麸皮回添至高筋粉中获得不同麸皮含量的面粉,制作含麸皮面包,研究改良麸皮添加量对含麸皮面包的结构及消化特性的影响规律。结果表明：改良后的小麦麸皮中脂肪酶残余酶活降至0,不溶性膳食纤维含量从37.38%降低至15.64%,持水力升高了41.26%。与改良前的含麸皮面包相比,改良后的含麸皮面包香气浓郁,比容、硬度、弹性都得到了明显的改善。随着改良麸皮添加量增加,面包的老化程度降低、比容降低、硬度增加、弹性降低、感官品质降低。添加改良麦麸的含麸皮面包抗性淀粉含量增加,淀粉水解率降低。此外,改良麦麸显著降低了面包血糖生成指数。     

黑龙江石油的“新三篇”

“每一滴油都是承诺。”这是在2010年8月18日中国石化质量工作会议上,中国石化对全社会做出的庄重承诺。