国家标准《航空派生型燃气轮机成套设备的噪声值及测量》（GB／T10491）修订宣贯

本文介绍了国家标准《航空派生型燃气轮机成套设备的噪声值及测量）（GB／T10491）修订的必要性、修订的主要内容和依据。     

草食家畜方便“餐桌”肉制品“萨夫肉”加工技术研究

以牛、羊、兔等草食家畜为原料,将传统肉干加工方法及传统风味调料与现代工艺技术相结合,研制开发出新型瓶装方便“餐桌”肉制品——“萨夫肉”。其产品特性为AW值0．79～0．82,pH值5．8～5,9,食盐：3,5～3．7％,风味独特,食用方便。在对萨夫肉加工技术进行研究的基础上,设计出产品加工的关键控制(CCPs)。     

深水隔水管-测试管系统非线性动力学模型研究EI北大核心CSCD

在深水测试工况中,隔水管-测试管系统受到海流VIV效应、自身纵横向耦合效应以及测试管FIV效应,极易发生屈曲变形、疲劳断裂和摩擦穿孔等破坏问题。笔者采用微元法、能量法结合哈密顿变分原理建立了深水隔水管-测试管系统非线性振动模型,基于弹塑性体接触碰撞理论,提出了管柱系统非线性接触载荷计算方法。采用三次Hermit差值形函数和Newmark-β法离散并求解系统振动模型。借助现场管柱参数,采用相似原理,设计了隔水管-测试管系统非线性振动模拟试验台架,测得隔水管和测试管的振动响应,与理论模型计算结果和单管振动模型计算结果对比,验证了深水隔水管-测试管系统非线性振动模型的正确性和有效性。在此基础上,分析了中国南海实例井管柱振动特性,表明在测试管振动疲劳分析时,不能忽略其自身局部高频振动的影响;测试管易发生强度失效的位置主要出现在中上部和下部。研究成果为深水测试管-隔水管的安全设计奠定理论基础。     

桔子果酒的发酵工艺优化

以四川桔为原料,对桔子果酒发酵工艺参数进行优化。比较两株果酒酵母的发酵性能,单因素试验基础上对发酵初始糖度、发酵温度、初始pH值和酵母菌接种量进行L9（34）正交试验。发酵性能结果表明果酒酵母菌株1为最佳发酵菌株,影响桔子果酒感官品质的各因素主次顺序为发酵温度〉酵母接种量〉初始糖度〉初始pH,结合酒精度和感官综合评分控制主发酵温度为21℃、酵母接种量为6%、初始糖度为20%和初始pH 3.4的条件下选用果酒酵母1发酵新鲜桔子全汁,可以获得口感、香气适宜的桔子果酒。     

油橄榄果汁对小鼠焦虑和抑郁行为的影响

目的:评价油橄榄果汁对小鼠焦虑和抑郁行为的影响。方法:以油橄榄果汁浓缩物作为实验材料。选用雄性KM小鼠随机平均分成阴性、阳性、高、中和低剂量组,连续7d灌胃给药,观测对小鼠高架十字迷宫行为实验、小鼠开场行为实验和强迫游泳实验的影响。结果:果汁浓缩物在10.0g/kg剂量的亚急性条件下有稳定而显著的抗焦虑效果(p0.05),在5.0g/kg剂量下,对小鼠的焦虑行为也有显著干预(p0.05)。果汁能够降低小鼠在强迫游泳环境下的不动行为,但这种抗抑郁效应水平还不显著(p0.05)。结论:在亚急性给药条件下,油橄榄果汁能够诱导小鼠的抗焦虑行为,同时也有潜力可以改善小鼠的抑郁状态。     

高动态范围(HDR)标准化现状研究

高动态范围(HDR)是超高清电视的重要技术指标之一,与现有的电视系统相比,HDR系统提供更接近人眼可感知的动态范围,能更真实的将自然场景进行呈现.国内外标准化组织都积极开展了HDR相关标准化工作,涉及到节目制作、编码、传输、解码、显示和接口等各个技术环节.本文重点介绍HDR电视系统基本定义,并跟踪研究了国内外HDR标准化进展情况.     

基于地理信息和图像识别的 新闻虚拟化制作系统

在大型航拍及摄像机外景借助交通工具的实时拍摄中,通过对行进中的交通工具的GPS定位、对摄像机镜头画面运动数据的精准捕获或者通过视频分析的方式,可以实现电视信号的实时包装和虚拟化制作,从而促进新闻报道制作手段的发展.     

H.266/VVC残差编码关键技术研究

本文重点分析H.266/VVC标准中残差编码技术的演进过程,并与H.264/AVC和H.265/HEVC进行比较,为我国视频编码技术演进提供技术参考.     

软悬挂撤离工况深水隔水管动力学特性分析

针对软悬挂紧急撤离工况下深水隔水管振动失效问题,采用有限元法并结合哈密顿变分和虚功原理,建立了软悬挂钻井隔水管三维非线性动力学模型,考虑了纵横向耦合效应、海洋涡激效应以及隔水管的大变形等非线性因素。借助文献试验参数和结果验证了非线性动力学模型的有效性。采用HYSY981钻井平台隔水管现场参数,探究了浮力块布置和台风重现期对紧急撤离工况下软悬挂隔水管非线性振动响应特性的影响规律。研究结果表明:合理布置浮力块可以减小应力和动态轴力,最优浮力块的布置方法可由所建立的理论模型确定;在高流速区中,隔水管的浮力块布置应该减少,且隔水管的最大应力和位移出现在靠近顶部或者底部区域,现场需重点关注此位置处隔水管的安全性;隔水管顺流向位移随着台风重现期的延长而增大,且靠近上端部分的位移变化较大,在撤离过程中应注意避免隔水管上端与月池碰撞。研究结果可为了解撤离工况下软悬挂隔水管振动响应特性提供参考。     

酪蛋白-羧甲基壳聚糖美拉德产物的制备及表征

以超声法制备的羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitocan,CAS)和酪蛋白(casein,CN)为原料,用干热法制备了美拉德反应产物(Maillard reaction products,MRPs).研究了反应温度、反应时间和CN/CAS比例对Maillard反应的影响.对pH值、褐变指数、接枝度、自由...