益生菌在酸奶生产过程中对酵母和霉菌污染的控制

以商业生物保鲜菌(干酪乳杆菌)作参照,研究益生菌Laaobacillus casei Zhang在酸奶发酵和贮藏期间对酵母和霉菌污染的控制,及其对酸奶品质的影响.结果表明:酸奶中添加3.00× 106 g-1的L.casei Zhang,能防止酵母和霉菌的污染,具有延长酸奶保质期的效果,且抑菌效果高出商业生物保鲜菌50％.此外,添加L.casei Zhang最多缩短发酵时间1h,减缓酸奶后酸化程度,不影响酸奶贮藏期内酸度、黏度和持水性等.L.casei Zhang具有作为生物保鲜菌的优良特性,可应用于酸奶制品的工业化生产.     

电定标热释电辐射计系统的数字相位计

基于Altera公司cycloneⅢ系列EP3C5芯片,提出了一种基于电定标热释电辐射计（ECPR）系统中一种数字相位计的实现方法.该相位计的作用是调整系统中被测信号和参考信号之间的相位差,使得相敏检波的幅度达到最大,从而提高光功率的检测精度.将被测信号A/D转换成数字信号送到FPGA芯片中,与查找表中的参考信号做I-Q正交解调算法,得到一组I-Q值利用CORDIC算法计算arctan函数荻取相位差,最后做出相应的信号同步调整.实验结果表明,该相位计使辐射计系统的测量光功率值的精度得到了改善和提高,系统运行更加稳定,当测量精度为1mW,其不确定度为1％.     

玻璃粉混凝土干燥收缩影响效果及作用机理研究

玻璃粉既能作为辅助胶凝材料又能有效抑制混凝土的干燥收缩,是当前绿色混凝土的一个研究热点。对比恒温恒湿环境和自然环境养护下,玻璃粉掺量、粒径以及环境温度、湿度对混凝土干燥收缩的影响效果和变化规律,分析其作用机理。结果表明:(1)恒温恒湿和自然环境养护下,掺入10%~30%掺量和0~75μm粒径的玻璃粉均能有效抑制混凝土的干燥收缩;(2)玻璃粉抑制干燥收缩的效果随玻璃粉掺量增加而增大,随玻璃粉粒径减小而增大;玻璃粉掺量对混凝土干缩率的影响效果大于玻璃粉粒径对混凝土干缩率的影响效果;(3)相较于环境温度,环境湿度对玻璃粉混凝土的干燥收缩影响更大。     

基于前缀码的DES算法改进研究

DES算法自出现以来便面对许多威胁,根据DES算法易受穷举攻击法、选择明文攻击法等方法攻击的缺陷,提出了一种新的基于前缀码的改进方案。通过改变子密钥的顺序来提高抵抗某些攻击的能力,在基本不影响DES算法效率的前提下,很好地提高了DES算法的安全性。     

软件无线电及其关键技术

在无线电应用领域、软件无线电现在已经成为一个重要的研究,课题：阐述了软件无线电的发展历史、概念、基本结构及其特点,并对软件无电线的技术前景做了展望。     

无线通信的新发展—软件无线电

在无线应用领域,软件无线电现在已经成为一个重要的研究课题,本文阐述了软件无线电的发展历史,概念,基本结构及其关键技术,并对软件无线电的技术前景做了展望。     

微波辐射合成β-萘丁醚的研究

采用微波辐射技术,以β-萘酚、氢氧化钾和正丁基溴为原料,在溶剂二甲基亚砜(DMSO)存在下直接合成β-萘丁醚。研究了各反应物的摩尔比、微波辐射功率、辐射时间等因素对β-萘丁醚收率的影响。实验结果表明,微波辐射可以促进β-萘丁醚的合成,在微波辐射功率520 W下辐射35 s,β-萘酚、氢氧化钾和正丁基溴的物质的量(mol)为0.018、0.022和0.018,DMSO为20 mL的优化条件下,β-萘丁醚的收率可达96.1%。     

冲压机床用具有双向缓冲性能的气液缸装置

在传统的冲压机械上,由于冲压力大、速度快等原因,使得机床在冲压板材过程中产生一些不良情况：①当活塞杆往复运动到气缸体两端时,由于缺少有效的缓冲,活塞往往与缸体碰撞而损坏缸体。同时冲头与板材接触瞬间产生剧烈振动,直接影响板材的加工精度和冲槽处的形状和平整程度。②冲压零件时产生的振动,降低了整机的工作稳定性,长期处于不稳定的工作状态中使机体寿命降低,零件受损。