氯化钙对超高压处理的鲜切马铃薯硬度改善效果的研究

超高压（Ultra-high pressure,HPP）会造成鲜切马铃薯硬度的下降,为探究氯化钙对HPP处理的鲜切马铃薯硬度的改善效果,以鲜切马铃薯为原料,在不同氯化钙处理浓度、时间和浸泡方式下对HPP处理的鲜切马铃薯硬度的变化进行研究。结果表明：氯化钙真空浸渍硬度改善效果优于普通浸泡;在此基础上,采用响应面试验对氯化钙的改善效果进行优化分析得出不同浓度氯化钙及不同真空浸渍时间与不同超高压压力、压力作用时间作用于鲜切马铃薯是交互影响的,且氯化钙溶液浓度对鲜切马铃薯的质地影响最大。在HPP压力为300 MPa,作用时间10 min结合1.0%CaCl2,真空浸渍10 min 的处理条件下,鲜切马铃薯硬度值最大,为3284.83g,与未处理的鲜切马铃薯硬度相当,钙离子含量最高,为3157.82 ug/g,显著高于未处理组钙离子含量。     

建筑结构设计可靠度的影响因素与比较研究

伴随着建筑业快速的发展,人们对工程质量的追求越来越高。在建筑结构设计阶段研究和分析结构可靠度,是保证建筑体使用质量和使用期限的先决条件。然而由于影响建筑结构设计可靠度的因素较多,导致在实际设计中难以准确地把握建筑结构的可靠性。本文结合建筑结构可靠度的概念以及设计规范,分析和讨论了影响结构可靠度的有关因素,并且通过与国外先进的设计规范相对比,提出了今后我国建筑结构可靠度设计中应注意的问题。     

氧化石墨烯/苯甲酸钠复合成核剂协同改性PA6纳米复合材料的性能

先用水热法合成氧化石墨烯(GO)/苯甲酸钠(Sb)复合成核剂(GO-Sb),然后用熔融共混法制备尼龙6(PA6)/GO-Sb纳米复合材料,研究了分别添加GO和Sb、同时添加GO-Sb对PA6纳米复合材料的形态、力学和热性能的影响。结果表明：GO与Sb之间存在静电相互作用和π-π共轭,Sb的加入能促进PA6中γ晶的形成。GOSb作为异相成核剂均匀分散在PA6中,使PA6纳米复合材料的结晶温度、结晶度和热变形温度提高。PA6-GOSb(100/0.05/0.25)纳米复合材料的拉伸强度和冲击强度分别比纯PA6提高了69.9%和157.1%。PA6-GO-Sb(100/0.05/0.25)纳米复合材料的拉伸强度、冲击强度和弹性模量分别比PA6-GO-Sb(100/0.3/0)纳米复合材料提高了13.6%、186.4%和52.6%。与纯PA6(k=0.238 W/m·k)相比,PA6-GO-Sb(100/0.3/0)纳米复合材料(k=0.536 W/m·k)的热导率提高了125.2%,PA6-GO-Sb(100/0.05/0.25)纳米复合材料(k=0.854 W/m·k)的热导率提高了258...     

蔗叶提取叶绿素试验

介绍从甘蔗叶提取叶绿素的方法和试验结果,包括实验室的分析试验和模拟工业生产,结果显示这是一种值得研究探讨的提取叶绿素的方法。     

螺杆压缩机能量调节器性能不稳定原因分析及改进措施

分析了滑阀活塞环结构、材料不合理及油路系统中的精过滤器结构不合理等影响能量调节器性能的原因,通过在丁晴橡胶活塞环的外层加上一层耐磨的聚四氟层和在过滤器滤芯内加永久磁铁等改进措施使能量调节系统调节灵敏、稳定。     

棕色脂肪功能特性对肉品品质的影响

棕色脂肪组织是存在于哺乳动物体内的一种"消耗能量"的特殊脂肪,通过位于其线粒体内膜上UCP1(uncoupling protein 1)的解偶联作用促进糖脂代谢,改善能量平衡。棕色脂肪功能特性虽在治疗代谢型疾病方向有深入研究,但对肉品品质的影响还处于初期研究阶段。本文综述棕色脂肪分化来源、功能特性及激活因素,阐述棕色脂肪与畜肉肌内脂肪、脂肪酸组成和瘦肉率的关系,为饲养、调控家畜生长,改善肉品质提供科学参考。     

原位法制备Ni纳米线/SiO2复合气凝胶催化剂

以正硅酸乙酯和硝酸镍为原料、乙二醇为还原剂,采用溶胶-凝胶法和超临界干燥工艺制备负载金属Ni纳米线的SiO2复合气凝胶.通过BET、XRD、TEM、TPR和H2-TPD等技术,对其物相组成和活性比表面进行表征.结果表明:负载Ni主要以金属Ni单质纳米线的形态均匀分布在SiO2气凝胶三维网络骨架结构上,该纳米线直径为1～5 nm、长度为10～80nm,载体骨架结构上存在尚未还原完全的Ni;随Ni负载量的增加,Ni与载体SiO2之间的相互作用逐渐减弱,催化剂的Ni活性中心点增多;负载Ni纳米线显示出较强的热稳定性.     

论钢琴演奏中的指法设计

指法的设计是钢琴演奏技巧中的重要的组成部分,但常常被人所忽视。本文从指法设计的发展历史、影响指法设计的各方面因素以及指法设计所要遵循的规律、遵守的原则、运用的方法三个方面出发,对有关指法设计的一系列问题展开论述,旨在（对文中所论述的问题做出尽可能正确、客观、全面、系统、清晰、科学的总结,从而使作者本人对文中所论述的问题有一个较以往更为正确、清晰、客观、全面的认识;同时,为今后其他人对这一问题的研究与探索提供一些参考,也是作者对自幼学习钢琴演奏至今以来在学习与演奏实践过程中积累起来的有关钢琴演奏中指法设计问