浅析蒙古国相关国家政策法规——以标准化和知识产权的视角

蒙古国标准的制修订及应用都遵循2003年颁布的《国家标准化和合格评定法》，但不定期会颁布一些中长期国家发展政策也涉及相关工作。本文通过梳理蒙古国近年来最新的国家战略和政策，筛选标准化和知识产权等领域相关内容，分析其重点方向和特点，提出我国今后与蒙古国开展标准化合作的建议，为中蒙标准转化和互认提供技术支撑。     

白酒中四甲基吡嗪形成机制及相关应用的研究进展

中国白酒历史悠久，随着“健康中国”的提出，消费者对于白酒健康层面的需求愈加显著，越来越多学者开始致力于白酒中四甲基吡嗪的研究。本文从白酒酿造过程中四甲基吡嗪的生成方式和主要积累环节，高产四甲基吡嗪菌株的分离筛选与强化应用以及四甲基吡嗪的检测方法等方面进行综述，总结得出其生成方式主要为生物反应，高温制曲与高温堆积过程为四甲基吡嗪的主要产生环节，高产四甲基吡嗪菌株也多从上述环节分离获得，并应用于强化制曲、强化堆积发酵及多环节联合应用等研究场景。鉴于白酒发酵过程中样品体系的复杂性及含量低的特点，学者们纷纷建立了优化萃取和检测手段，用于四甲基吡嗪的定性与定量分析，旨在提升日常检测精度。     

白酒生产中快速检测技术的研究进展

随着白酒行业的高速发展，白酒生产过程动态监测是保障行业高质量发展和智能化转型的重要环节，但传统检测过程存在严重的滞后性，无法适应新时代产业对生产工艺的优化控制及过程管理要求，寻求高效和便捷的检测方法十分迫切。文章综述了目前白酒生产过程中快速检测技术的基本原理与特点，从原辅料检验、生产过程控制和成品检验等多个过程介绍其应用情况，旨在为白酒企业生产效率提高和产品质量稳定提供帮助，为白酒产业向智能制造迈进提供支持。     

基于选择吸收纳米薄膜的太阳能温差发电特性研究

为提高太阳能温差发电效率，设计了一种基于选择吸收纳米薄膜新型温差发电装置。研究了光照强度、光照角度对其性能的影响，并与基于商用太阳能涂料的温差发电器进行了对比研究。结果表明：与基于商用太阳能涂料的温差发电器相比，采用选择吸收纳米薄膜作为吸热层可有效提高系统的输出功率，温差发电片的冷热端温差可提高1～2℃，且在低光照强度条件下最高可提高42.6%的输出功率。     

小曲培菌糖化研究进展

小曲是白酒酿造中重要的糖化发酵剂，小曲培菌糖化是传统小曲酒酿造的核心工艺，直接决定了基酒的出酒率和风味质量。该文介绍了培菌糖化的定义及其对白酒酿造的意义，介绍了霉菌、酵母、细菌等小曲培菌糖化微生物及其主要功能作用，重点阐述了原料、菌株、工艺参数等影响小曲培菌糖化的因素及过程控制策略，探讨了小曲培菌糖化的不足及未来研究方向，以期为小曲培菌糖化的进一步研究及优化应用提供参考。     

等离子体协同超声波辅助弱酸弱碱法提取小龙虾虾壳中甲壳素

目的:探索一种绿色高效的甲壳素提取方法。方法:将烘干的小龙虾虾壳粉碎后，依次经过3种目数(50,100,200目)筛分后得到原料，进行等离子体照射处理(160 W,2 min),利用柠檬酸和尿素在超声波作用下分别脱去样品中的钙质和蛋白质，利用过氧化氢脱色处理，过滤后烘干得到甲壳素产品。采用激光散射粒度分布分析仪分析甲壳素产品粒径大小，傅里叶红外光谱仪对其红外吸收特征进行测定，扫描电镜观察表观结构。结果:小龙虾虾壳粉过筛目数越大，等离子体处理后甲壳素产品纯度越高。200目虾壳粉等离子体处理组的甲壳素得率提高至43.93%,纯度提高到55.39%。3种目数虾壳粉经过等离子体处理后得到的甲壳素样品粒径由未经等离子处理的340.05,184.30,137.39μm,分别下降至195.95,159.02,53.51μm。红外光谱检测显示，等离子体协同超声辅助弱酸弱碱法脱钙质与脱蛋白处理的小龙虾虾壳粉显现出甲壳素标品红外吸收特征，表明处理的样品主要成分为甲壳素。电镜扫描结果显示，经过等离子处理后甲壳素样品结构更为松散，表面不平整。多元统计分析显示，筛分和等离子体处理对甲壳素样品整体性质影响较大。结...     

白酒大曲的微生物多样性及其酶类研究进展

大曲是中国白酒酿造过程普遍采用的糖化发酵剂，不仅富含多种功能微生物，还含有微生物代谢产生的各种酶类，是形成不同香型白酒独特风味的关键因素。因此，对大曲中微生物多样性、酶类以及强化大曲的探讨成为当下的研究热点。文章综述了国内外基于传统微生物培养技术和现代分子生物学技术如聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳法(PCR-DGGE)、高通量测序技术等对白酒大曲微生物的最新研究进展，大曲中的酶类研究以及强化大曲的应用研究成果，最后对未来的研究趋势进行了展望。对微生物多样性和酶类进行系统研究为白酒酿造提供了重要的理论基础，对强化大曲的应用具有至关重要的作用。     

非标配电柜手工装配作业脑力负荷分析

由于非标配电柜具有个性化定制的特点，决定其无法实现自动化装配而只能采取手工方式进行.以装配者脑电波中θ、α、β波的能量变化为基础，构建了装配者脑力负荷模型.通过分析脑电波各波段能量随时间的变化规律，确定引起脑力负荷曲线大幅上升的关键因素；根据脑力负荷随时间的变化曲线，判断出易出现装配错误的脑力负荷阈值.结果表明，实验结论与手工装配作业实际检测结果相一致，证明了该方法的有效性，进而为非标配电柜手工装配作业的优化提供理论依据.     

基于大数据技术的电子商务支付安全性检测

常规的支付安全检测方法中，主要以对抗的形式限制交易时间，无法满足电子商务支付场景的需求。因此，设计了基于大数据技术的电子商务支付安全性检测方法。首先，确定电子商务安全支付的威胁点，并对其安全支付结构进行改进；其次，利用大数据技术构建了电子商务支付安全性检测模型，找出威胁支付安全的风险节点，并对其进行检测；最后，进行对比实验。实验结果表明，与其他方法相比，该检测方法的检测效果更佳，能够应用于实际生活中。