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以花生为主要原材料,辅以适当的椰浆,研究纯植物蛋白发酵酸奶的最佳工艺条件,将单因素试验与正交试验相结合,对辅料添加量及发酵条件进行优化,获得最佳的花生基发酵乳加工工艺。试验结果表明,花生先经烤箱120℃、15 min烘烤,再按料液比花生与水配比1∶5,制得花生浆作为发酵基底。优化得到花生基发酵酸奶最佳工艺条件为:椰浆添加量25%,白砂糖添加量5 g/100 mL (并辅以少量木糖醇),菌粉添加量0.3 g/100 mL,发酵时间9 h。此条件下制得的花生基发酵酸奶酸甜适宜、风味独特、黏稠度适中,易被大部分人所接受。 相似文献
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为示踪珠一坳陷文昌组砂岩物源,对研究区20口井22个砂岩岩屑样品进行了碎屑锆石U-Pb定年分析。结果表明:陆丰凹陷中部及其东部,年龄复杂,年龄谱呈现多峰特征;陆丰凹陷西部及惠州凹陷东部,年龄相对集中,年龄谱主峰值为中生代,另出现了少量古生代、元古代和太古代年龄;惠州凹陷中部及以西所有凹陷,年龄集中,呈现出中生代单峰的特征。对比沉积区与潜在物源区的锆石年龄谱系,推测珠一坳陷文昌组物源东西有差异,东部以中生代沉积岩为主,西部以中生代花岗岩为主,2种母岩混合区在陆丰凹陷西部和惠州凹陷东部。不同母岩类型成岩演化路径的差异,形成物性迥异的储层,中生代沉积岩提供物源,较易形成原生孔发育的低孔中渗或中孔中高渗优质储层;中生代花岗岩提供物源,较易形成混合孔隙发育的低孔特低渗、中孔低渗特低渗储层;2种母岩混合区形成的储层介于上述两者之间。这些认识揭示了珠一坳陷文昌组储层差异的根本原因,同时也为珠一坳陷文昌组优质储层预测提供新的指导方向。 相似文献
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以储集层显微分析为基础,通过主微量元素定量分析,对珠江口盆地珠一坳陷惠州—陆丰地区典型洼陷带古近系文昌组砂岩中凝灰质的元素地球化学特征及其成岩蚀变产物组合进行分析,并结合储集层物性特征,探讨不同凝灰质溶蚀作用对储集层物性的影响。结果表明,研究区发育酸性、中性、基性和碱性4类凝灰质杂基;酸性凝灰质经历强蚀变、蚀变产物难溶蚀的演化过程,蚀变沉淀大量高岭石,不能有效增孔升渗;中性和碱性凝灰质则表现出凝灰质强溶蚀、残余凝灰质强蚀变的演化过程,凝灰质溶蚀粒间孔发育,但自生石英、磷灰石和伊利石等蚀变产物使孔隙结构变差,凝灰质溶蚀作用最终导致储集层增孔不升渗;基性凝灰质以凝灰质溶蚀-蚀变产物强溶蚀的演化过程为主,粒间凝灰质与蚀变成因的浊沸石均可溶蚀成孔,凝灰质溶蚀作用能够显著改善储集层物性。 相似文献
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在密闭隔氧环境下研究了异丙苯、过氧化氢异丙苯(CHP)和过氧化二异丙苯(DCP)体系的热分解行为,分析了体系热解产物,探讨了热解反应的机理及相关动力学,并考察了苯酚对DCP热解反应的影响规律。实验结果表明,异丙苯过氧化物的热解反应主要沿自由基路径进行,过氧化物受热产生异丙苯氧自由基,再进一步通过β碎裂、链转移和自由基结合等反应得到α,α-二甲基苄醇、苯乙酮及2,3-二甲基-2,3-二苯基丁烷(联枯)等产物;DCP分解速率符合一级反应动力学特征,活化能为127 kJ/mol;体系中苯酚的存在不会影响DCP分解的速率,但会显著改变热解产物的组成,特别是抑制联枯的生成。 相似文献
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以γ-聚谷氨酸(γ-PGA)为材料,以顺铂(CDDP)作为装载药物,制备CDDP/PGA-PAE纳米微球。通过纳米粒度仪、红外光谱、可见光分光光度计对所制得的颗粒的粒径、粒度分布、Zeta电位、结构、包封率和载药量进行表征。以MTT实验进行体外初步药效学考察。结果显示,CDDP/PGA-PAE纳米微球制备成功,纳米微球的平均尺寸为148.4±4.7 nm, PDI=0.266±0.032。MTT实验结果显示,CDDP/PGA-PAE纳米微球浓度为100μg/mL时,人结肠癌LoVo细胞的存活率仅为33.80%±1.01%,说明CDDP/PGA-PAE纳米微球具有较高的CDDP利用率,为聚谷氨酸的应用提供了理论基础。 相似文献