国家认监委进一步加强有机产品认证标志管理

确保产品数量与标志使用量相匹配近日,国家认监委下发通知,要求进一步加强国家有机产品认证标志（以下简称认证标志）管理。此举旨在进一步规范有机产品标志使用,确保有机认证产品符合法律法规和认证依据标准要求,便于社会公众和监管部门辨识有机产品及其标志。     

国家认监委进一步加强有机产品认证标志管理

确保产品数量与标志使用量相匹配近日,国家认监委下发通知,要求进一步加强国家有机产品认证标志(以下简称认证标志)管理。此举旨在进一步规范有机产品标志使用,确保有机认证产品符合法律法规和认证依据标准要求,便于社会公众和监管部门辨识有机产品及其标志。通知要求,各认证机构充分利用现代成熟的防伪、追溯和信息化技术,结合国家认监委统一的编码规则要求,认证标志编码前应当注明"有机码"字样赋予每枚认证标志唯一编码,同时鼓励认证机构在此基础上进一步采取更为严     

香橼茶食养生文化考略

香橼饮食文化与茶文化有天然的内在联系,随着栽培技术的精进和种植领域的迁移,加上文人雅士的自发性传播,香橼入茶入汤入食的记载逐渐增多,对于香橼的食物性认知不可避免地受到了食补养生、怡情雅事的影响,与作为食材相比,香橼更趋近于佐茶佳物和社交工具。也因此,香橼这个道地中华食药材料,在历史上借由农经栽培、饮食烹调和医养开发总结,获得了具有鲜明中国特色的茶食文化身份和精神认同。考察历史上香橼的茶食和养生文化,对于今天香橼茶食之开发有极大的借鉴意义。     

基于Choquet模糊积分的运动目标检测算法

本文提出了一种基于Choquet模糊积分的运动目标检测算法（CIMOD, Choquet Integrate-based Moving Object Detection）。将模糊测度和模糊积分理论应用于运动目标与背景分类中,提出了自适应阈值的Choquet积分算法,实现了图像的颜色特征和纹理特征相融合;选择YCbCr颜色空间代替传统RGB空间,将图像亮度与色度分离,降低了光照变化对运动检测的影响;利用局部二元模式（LBP,Local Binary Pattern）纹理特征对亮度级的单调的变化具有不变性的特点,将其融合到检测算法中,有效抑制了阴影的干扰。仿真实验结果表明,即使在光照变化、阴影干扰等复杂背景情况下,该算法也能够准确的检测出运动区域。     

用建筑书写大唐风韵

耳濡目染:从文学理想到建筑志向儿时的启蒙读物《增广贤文》《古文观止》《唐诗》奠定了张锦秋对于人生和社会的懵懂认知和理解,《三国演义》《红楼梦》,托尔斯泰、罗曼·罗兰、巴金…则帮助她打开了文学世界的大门,在幼小的心灵中埋下了一颗向往文学的种子.     

高校餐饮食品安全问题探讨

随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,高校餐饮食品安全逐渐成为社会关注的焦点。高校餐饮是一项具有中国特色的特殊的保障任务,是高校后勤工作的核心,也是高校后勤改革的重点和难点。为进一步加强高校餐饮食品安全管理,建立高校餐饮食品安全管理长效机制,本文通过对我校食品安全状况进行问卷调查,探讨高校餐饮食品安全中存在的问题。     

热处理对鲜切鸡毛菜品质的影响

以鲜切鸡毛菜为原料,研究不同温度(40、45、50℃)的热水处理5min对其品质的影响。结果表明:45℃热水处理5min对贮藏过程中鲜切鸡毛菜品质的保持效果最好,它维持了鲜切鸡毛菜较高的水分含量,延缓了叶绿素的降解,使鸡毛菜保持良好的外观,减缓了VC的降解,抑制了POD酶活,对可溶性糖含量有一定的保持作用。      

K-A-P模式对高校食品安全的影响

随着高校招生规模的扩大和后勤社会化的改革,高校餐饮食品安全逐渐成为社会关注的焦点。通过对高校学生和食堂从业人员的食品安全知识态度行为进行问卷调查,探讨其对高校餐饮食品安全的影响,以进一步加强高校餐饮食品安全管理,建立高校餐饮食品安全管理长效机制。     

部分紫色蔬菜中酚类物质及维生素C含量分析

以紫甘蓝、紫背天葵、红苋菜、紫薯、紫茄、紫洋葱为样品,测定其花青素、总花色苷、总黄酮、总酚、维生素C含量并分析其差异。结果表明,紫甘蓝、紫背天葵、紫洋葱中均检出有矢车菊素,紫甘蓝中含量最高,为44.52 mg/100 g,显著高于紫背天葵和紫洋葱(p<0.05);飞燕草素仅在紫茄皮中有检出,含量为38.72 mg/100 g;紫薯中同时检出有5.10 mg/100 g芍药素及少量矢车菊素;红苋菜及紫茄肉中均未有目标花青素检出。总花色苷含量在紫甘蓝中最高,为98.01 mg Cy3G/100 g,其次为紫茄皮,紫薯、紫洋葱以及紫背天葵含量较低且差异不显著。紫甘蓝中V_C含量显著最高,为22.52 mg/100 g(p<0.05),其次为红苋菜、紫洋葱和紫薯。紫茄皮、紫甘蓝及红苋菜中总黄酮含量均较高。紫洋葱中总酚含量显著最高,为96.55 mg GAE/100 g(p<0.05),其次为紫甘蓝,紫茄皮。综合分析,在所测营养成分中紫甘蓝营养品质最高。紫色蔬菜中花青素、总花色苷、总黄酮、总酚及维生素C含量特点可作为特定人群蔬菜消费的选择依据,同时亦可为居民营养成分饮食摄入评估提供基础数据。     

几种数据分布设计方法的探讨

数据分布设计是分布式数据库系统设计的一个主要方面。本文分析比较了集中式、重复式、分割式和分段数据分布设计方法,并在此基础上,进行了进一步的探讨。