包装材料的选择对含油食品保存期的影响

<正> 一前言含油食品在储存中因各自所含成份不同,发生着许多变化,多数变化使产品质量出现程度不同的下降。其中以淀粉为主要原料加工而成的含油食品,不仅会出现霉变、腐坏,虫、鼠害等,而且其品质劣变程度又常受到油脂氧化速度的影响。本文以含油食品储存中发生的油脂酸败为讨论重点,在分析了油脂氧化酸败机理的基础上,对含量在25％左右的油炸方便面,由于采用不同的包装材料使内装食品在储存品质劣变程度不一进行了探讨,进而对可延缓含油食品储存中品质劣变的包装材料应具备的条件及对包装内增添除氧剂的可行性进行了初探。以求达到确定合理包装以延缓含油食品劣变速度和促进消费的作用。     

“计算机控制火灾报警集中—区域显示系统”通过技术鉴定

“计算机控制火灾报警集中—区域显示系统”是我院为营口报警设备总厂研制的配套设备,通过了辽宁省机械委与辽宁省电子局共同主持的技术鉴定。与会专家认为:该硬件规模可直接扩展至40台区域显示器,构成并行阵列式系统,管理软件功能丰富,容错措施完善,可与德国的原机性能良好匹配,代替引进技术。该系统采用的二总线远程双向通信网络技术(距离     

三边固定一边自由厚矩形板受迫振动的稳态解

利用功的互等定理法，以Ｒｅｉｓｓｎｅｒ理论为基础，求解了三边固定一边自由的阵厚板发生受迫振动时的稳态解，计算结果表明，该法具有较高的精度。     

用Borland C＋＋4.5设计Windows应用程序

本文介绍了一种用ＢｏｒｌａｎｄＣ＋４．５提供的Ｂｏｒｌａｎｄ ＡｐｐｌｉｃａｔｉｏｎＥｘｐｅｒｔ（ＡｐｐＥｘｐｅｒｔ）和ＣｌａｓｓＥｘｐｅｒｔ专家系统工具建立Ｗｉｄｎｏｗｓ应用程序的简单方法。分两步进行，首先建立应用程序外壳，然后修改各项，增加新功能，以满足程序的所有要求。     

基于降低电网电能损耗的主要措施

电网电能损耗是一个涉及面很广的综合性问题,降低电网电能损耗是电网运行中提高电能质量、电能利用率和节能能源亟待解决的重要举措,从提高电压的功率因素,合理选择供电中心及配电方式、合理选择变压器类型及导线等多方面降低电网电能损耗的技术措施.     

黑北凹地富钾地下卤水自然蒸发实验研究

黑北凹地位于阿尔金山山前,其富钾地下卤水储量巨大,该卤水以钠、氯含量占绝对优势。富钾地下卤水化学组成简单,易于提取,具有很好的开发利用价值。以该富钾卤水为研究对象,在现场进行了自然蒸发实验。通过实验发现,卤水经过较长的石盐（NaCl）析出阶段后,分别达到光卤石（KCl·MgCl₂·6H₂O）和水氯镁石（MgCl₂·6H₂O）析出阶段,最后蒸干于南极石阶段,其析盐顺序为石盐—光卤石—水氯镁石—南极石;其中钾只以光卤石矿物析出,且析出阶段比较集中,在整个蒸发过程中氧化硼（B₂O₃）和锂则都在卤水中浓缩富集,没有析出。根据卤水蒸发过程中的析盐规律,其与K ⁺,Na ⁺,Mg ²⁺//Cl ^--H₂O（25 ℃）介稳相图相符,蒸发过程中的体系变化趋势为液相体系点在石盐相区逐渐向远离石盐相点的方向移动,到达石盐与钾石盐共饱线后沿此线向石盐、钾石盐、光卤石共饱点移动,后沿石盐、光卤石共饱线移动,最终蒸干于石盐、光卤石、水氯镁石共饱点。经过对整个蒸发过程中卤水pH及密度的变化规律进行分析,指出可以通过pH及密度的变化来控制卤水的制卤过程。通过该蒸发实验研究,将为黑北凹地地下卤水的提钾工艺实验和后期开发提供科学依据。     

新除草剂异恶草酮的合成

本文报道了以3-羟基-2,2-二甲基丙醛为起始原料,合成了高效除草剂异恶草酮,并对异恶草酮的合成方法及合成路线进行了评价。     

IT过年之翘楚谋变

2004年可以说是中国的IT年,中国的IT企业纷纷与世界上大公司联手,甚至是收购世界知名的企业,先是TCL收购阿尔卡特和汤姆逊组建合资公司,盛大收购Actoz的控股权,联想收购IBMPC业务全部资产,都是中国IT业不可多得的巨大进步。尤其是在2004年年终,联想收购IBM一举成为世界第三大电脑整机生产厂商,提前6年达到120亿美元的规模,2005年的寡头阵营终于出现了一家中国企业,并无可争议地跻身世界500强。尽管去年12月7日出席OracleOpenWorld的戴尔公司董事长MichaelDell认为很多合并难以证明是成功的,但联想的确将IBM的PC纳入了其全球化部署,这是对惠普、戴尔极大的挑战。惠普公司董事长兼首席执行官CarlyFiorina也出席了这次会议,会议的东道主甲骨文公司正斥资数十亿美元收购仁科公司。CarlyFiorina表示,惠普在收购Compaq公司3年后已经顺利完成了全部融合工作,目前内部运行模式达到了一致。     

活性炭块诱发SiC晶须生长的研究

以含氢硅油为前驱体,选用3种不同的活性炭块(1cm×1cm×1cm)为基体,经交联、制粉、包埋,氩气保护下烧结制备SiC晶须(SiCw)。对含氢硅油的交联工艺进行了研究,以正交试验法研究交联温度、保温时间、催化剂含量、交联剂含量对含氢硅油交联程度的影响。结果表明,交联温度是影响含氢硅油交联度的主要因素;其次依次是保温时间、催化剂含量、交联剂含量。在不同基体的诱导研究中,石墨基体表面生成的晶须较平直,另外两种基体未见均匀分布且长直的SiC晶须生成。SiC晶须的产生是由基体的表面缺陷引发,较低温度下晶须头部液滴的存在说明其生长机制符合VLS机制。     

箱体类铸件的生产与质量控制

1箱体类铸件的生产条件及技术要求我公司生产的箱体类铸件是大型农用车辆重要部件,外形尺寸普遍在1 400 mm×400 mm×450 mm左右,材质HT250,铸件本体硬度170~240 HB。采用树脂自硬砂造型、制芯,7 t/h冲天炉熔化铁液。2箱体类铸件的工艺设计2.1浇注系统设计采用半开放半封闭式浇注系统,先开放后封闭有利于挡渣。内浇道分散开设,避开铸件厚大部位,避免铁液冲击砂芯,从而使铁液能够顺利地进入型腔并平稳地充满型腔,浇注位置上部设置出气针和补缩冒口,铁液最后充填部位设溢流冒口。2.2工艺参数设计(1)铸件收缩率:长度方向取1%,由于砂芯或者砂…