日本天然调味料的发展过程研究开发和市场动向

近年来,消费者对食品追求高档化和天然物的意向不断增长,天然调味料已经连续数年以20％的速率在增加。对食品风味有重要作用的提取物,加上能引出复杂味道的酵母提取物以及最新的对改善风味有功能的发酵型调味料和能引出调理感的烹调专用调味料的研究和开发尤为盛行。本文将介绍最近几年中从基础调味料到附加价值较高的加工调味料的发展过程、加工厂商的研究开发和天然调味料的市场动向,以供我国发展新型调味料参考。     

也谈轻型钢结构房屋柱基设计

对柱脚抗剪键的设置和计算中所取用的荷载组合提出个人观点,同时对轻钢结构柱脚螺栓受拉计算提出注意事项.     

安徽琅琊山抽水蓄能电站主体工程开工

安徽琅琊山抽水蓄能电站工程于 2 0 0 2年 12月 12日举行了隆重的开工典礼 ,标志着该项工程进入主体工程全面建设阶段。该工程是我国与奥地利最高领导互访带来的成果。是经国务院批准立项 ,并经国家计委批准的安徽省“十五”期间重点工程项目 ,也是滁州人民翘首以待有史以来投资规模最大的工程项目 ,工程总投资 2 3 33亿元 ,其中利用外资 1 0 5亿美元。电站装机 4台 15万ｋＷ的单级可逆式抽水蓄能机组 ,总容量 6 0万ｋＷ。 2 0 0 2年 5月底 ,水电五局六分局中标该电站上水库及下水库出口明渠工程 ,合同标价 2 12亿元。目前 ,水电五局经过 5…     

轴承套圈氮基气氛退火设备与工艺

广东韶关铸锻总厂,引进奥地利艾协林公司生产的DRZs150/40～575/115/1010/485直通式辊底炉,配用国产氮一甲醇保护气氛,在该炉内进行GCr15SiMn球轴承锻件退火生产,其能力为:750kg/h。退火件大小为外径φ20～92毫米,工件技术要求:珠光体晶粒为3级,脱碳层<0.2毫米;表面硬度179～207HB。一、DRZs直通式辊底炉     

气液增力技术

由于气液增力技术综合了液压及气动的优点,因而在许多发达国家得以应用和推广,被称为温顺的重体力劳动者。近年来国外的气液增力缸(气液增力压床)纷纷进入我国市场,该技术必将在我国工业的未来发展中发挥重要的作用。气液增力技术的核心是气液增力缸,主要由快进缸、增力缸、气液转换回路等组成(见附图)。在快进缸与增力缸之间是一个密闭的封油腔,封油腔中的油液是力放大的转换介质。(1)基本工作原理①主控制阀接通气路通道1,工作活塞快速顶出,完成从起始位置到接触工件之间的快进行程,当接触外载(即压、冲到工件遇阻力)时与通道1相连的通道4…     

高效复合孕育剂SRCB在铸态铁素体球铁上的应用

随流孕育是铸态球铁生产中极重要的一环。国外已就随流孕育剂作了大量的研究，研制出适合不同情况下使用的孕育剂品种。本文就高效复合孕育剂SRCB生产铸态铁索体球铁件中的作用作一些探讨。我厂属大量流水线生产，球铁件均进行随流孕育。孕育设备为螺旋给料器，孕育剂加入量为0．15％，孕育剂成分（％）为：St55～65，REI～4，Ca3～8，助熔剂10％左右，余为铁。经过近三年的应用，情况良好。1．SRCB孕育剂和75SIFe对比试验我们在处理同一包铁水时（800k8）分别用SRCB和75SIFe作随流孕育，浇注阶梯试决（见图1）及机械性能试块，对…