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采用不同的配比将玉米粉与小麦粉搭配,通过测定玉米-小麦混合粉指标和馒头指标,以研究玉米粉对混合粉及其馒头品质的影响。结果表明:随着玉米粉比例的增加,混合粉的吸水率、稳定时间、粉质指数呈逐渐减小的趋势;最大抗延伸性、拉伸面积、沉降值、湿面筋、面筋指数也逐渐降低;峰值黏度、稀懈值、回升值、降落数值等都有所下降,而糊化温度和弱化度有所上升。玉米粉的使用在一定程度上影响了面团的流变学性能,降低了面筋的品质,但是在比例不超过15%时影响并不十分明显,辅以一定的改良技术,不但可以生产出食用品质优良的馒头,而且可以改善馒头的营养特性。 相似文献
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随着我们国家经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,住宅需求也越来越多。随着建筑数量的提升,群众不仅对建筑工程的数量有了要求,同时对建筑的质量和建筑的风格也提出了新的需求。在这种情形之下,就需要对建筑工程中的管理工作进行合理的优化和改进,才可以提高建筑质量和提升管理效率。本文就是基于此来进行讨论,对协同管理的科学内涵进行了阐释,同事也对建筑工程项目当中的管理存在的问题进行了分析。最后结合实际情况,针对协同管理在项目管理当中的应用进行了理性的思考,以期能够为建筑行业的健康快速发展贡献一份力量。 相似文献
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对三维服装表面模型的重构简化算法进行了研究。在三维表面模型和化简方面采用了离散 Marching Cubes(DiscMC)算法,将离散的思想应用到三角面片的化简中,耗时插值计算量被降至最低,使得原有系统在重构效率和效果上都有了极大的改善。位于同一平面且相邻的三角面片都进行合并,可以达到很高的简化比,算法效率很高,同时保持有限的精度损失,保持服装表面模型细微结构不会被 DiscMC 的简化过程所破坏,DiscMC 优于其他算法。另外,从算法描述实验知,DiscMC 仅限于原始体数据的密度值都在网格点上,并且简化是一次性的,不会反复进行简化,因此,非常适应于服装系统的三维表面模型简化。 相似文献
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烷基糖苷中残醇的分析 总被引:15,自引:3,他引:15
本文介绍了应用柱层析法以硅藻土为固定相。二氯甲烷/石油醚为洗脱剂测定烷基糖苷中残醇的方法。标准偏差<0.05,可用于工业生产中间控制及成品分析。 相似文献
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