小包装冷却牦牛分割肉保鲜技术研究

将乙酸、山梨酸钾及乳链菌肽(Nisin)复合后处理冷却牦牛分割肉,通过L9(34)正交试验,在0～4℃下贮藏,对保鲜效果进行检测分析.结果表明,各水平组合均有一定保鲜作用,尤以3%乙酸、0.04%Nisin、8%山梨酸钾组合效果最佳,能有效控制TVBN增加,延缓pH值上升,对肉样感官指标无较大影响,保鲜期达21d.     

一起500kV变压器压力释放阀异常动作分析及处理

文本中作者通过实例介绍了某电厂压力释放阀动作的原因、开关断开后的处理经过、油位计校验方法以及预防措施。     

三相分配法在食品组分提取方面的研究进展

食品工业中涉及到各种各样的生物分离技术,近年来,三相分配（TPP）法作为一种新型的非色谱生物分离技术,备受食品领域研究人员的关注。本文首先对TPP法应用于主要食品组分（油脂、蛋白及多糖）的分离提取方面的特点进行总结;再系统阐述了提取剂及提取条件对TPP法提取不同食品组分效率的影响;在此基础上,探讨了耦合其他辅助技术的TPP法提取强化工艺,并且介绍了TPP法同时提取多种产物的应用进展。本文旨在阐明TPP法在食品组分提取方面的研究现状,预测TPP法未来的发展方向,以期为拓宽改进TPP法在食品领域的应用提取技术参考。     

芒果牛奶蛋糊生产灌装线的研究

本文为断奶婴儿营养食品一一芒果牛奶蛋糊的加工设计出一条结构简单、设备用量少、可连续自动作业，投资少、应用范围极广的生产线。它不仅可加工甜味的芒果（或其他果蔬）牛奶蛋糊，也可加工咸味的肉菜牛奶蛋糊。它将为各种断奶婴儿食品生产厂提供一实用的生产灌装线模式．     

无线传感器网络中基于RSSI的测距研究

节点定位在无线传感器网络应用中具有很重要的意义,基于RSSI测距技术以其低成本、低复杂度的特点被广泛应用于无线传感器网络定位中。首先介绍了RSSI测距原理,然后对目前常用的数据预处理模型进行分析。最后在CC2430的硬件平台上进行实验,获取不同距离点处的RSSI值,进行统计分析,并观察3种数据处理模型下的测距精度。实验结果表明,混合模型预处理方式在测距精度和计算复杂度方面具有一定优势。     

主动配电网储能系统的多目标优化配置

储能系统在平滑间歇式能源功率波动、削峰填谷、改善电压质量以及提供灵活的功率调节等方面都发挥了巨大的作用。主动配电网能否实现对间歇性可再生能源进行完整消纳以及网络优化运行,在很大程度上依赖于主动配电网的储能系统配置是否合理。文中从削峰填谷能力、电压质量以及功率主动调节能力3个方面建立主动配电网储能系统的多目标优化配置模型,并使用带权极小模理想点法求解该多目标优化问题,避免求解多目标规划问题复杂的Pareto前端曲面,简化了问题求解的复杂度。最后,通过算例验证了所提模型及其求解方法的有效性。     

尼龙细纤维的染色

本厂生产的尼龙细纤维染色织物为50D／18F、50D／24F、50D／48，紧密度大多为260T～290T。织造时由于纤维细度细等加入有机硅为基础的油剂。为了消除织造时产生的“死皱”，印染厂要进行生坯预定型工艺，紧密度随之增加。在前处理中不利于助剂渗透和退浆后的清洗。因此，通过试验，选用了去油灵101前处理工艺：去油灵101，36°BeNaOH10g／L，浴比1：2，温度100℃，时间2h，效果很好。另外，由于尼龙细纤维织物比一般尼龙纤维织物的比表面积大。染同一色时，前者比后者要多用染料，经试验，中深色的染料应用比例为2．4：1，浅色染料应用…     

宁夏电网限制短路电流措施研究

介绍了宁夏电网短路电流现状和发展,以及目前解决短路电流过大方面的主要对策。分析了宁夏电网短路电流的突出点,重点分析了限制银川东330 kV母线、黄河和银川东750 kV母线短路电流的措施以及限制750 kV变电站中压侧母线单相短路电流的措施,并得出了初步结论。可为今后宁夏电网规划及后续的电网建设项目可行性研究工作提供参考。     

湖北电网雷电流幅值概率分布特性分析

利用2005—2012年湖北电网雷电定位系统监测的雷电流幅值数据,基于Matlab中最小二乘法原理,对IEEE推荐的雷电流幅值累积概率公式和国内规程推荐的相关公式进行拟合分析,结果表明前者拟合曲线更接近实际曲线。通过分析IEEE推荐的概率曲线与实际概率曲线之间的相对误差绝对值可知,负闪雷电流幅值小于79 kA或正闪雷电流幅值小于148 kA时,相对误差绝对值不超过10%,随着雷电流的增大,相对误差也越来越大。最后给出了雷电流幅值概率修正公式。     

面包小麦品质和产量若干性状的相关性

利用国内外40个面包小麦品种(系)进行了品质和产量若干性状的相关性分析，结果表明，SDS-沉降值与籽粒蛋白质含量、湿面筋含量间呈显著正相关，与比沉降值、伯尔辛值、高分子量麦谷蛋白亚基品质评分之间呈极显著正相关；籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与比沉降值、伯尔辛克值、高分子量麦谷蛋白亚基品质评分之间没有相关性。籽粒蛋白质含量、湿面筋含量与株粒重、收获指数、穗粒数呈显著或极显著负相关；SDS-沉降值、伯尔辛克值与株粒重等产量性状间几乎没有相关性；比沉降值与株粒重呈弱的正相关，与收获指数呈显著正相关。讨论认为，在现阶段我国小麦品质育种中，筛选和利用具有优良蛋白质品质，比沉降值高的亲本资源来选育高产优质新品种，具有十分重要的意义。