肉豆蔻衣油挥发性成分的分析研究

建立了气相色谱/质谱联用分析肉豆蔻衣油挥发性成分的方法,共定性了59个化合物,主要成分为肉豆蔻醚(56.73％)、黄樟素(8.36％)、4-烯丙基丁香酚(4.04％)、异丁香酚(3.94％)、丁香酚甲醚(3.08％)、榄香素(2.71％)、4萜烯醇(2.49％)、α-松油醇(1.97％)、棕榈酸乙酯(1.74％)、间伞花烃(1.55％)、α-松油烯(1.35％)、顺式-水合桧烯(1.11％)等,并对其安全性进行了阐述.为肉豆蔻衣油的开发、调香应用和质量监控提供了依据.     

树苔浸膏、净油香味成分分析及其在卷烟中的应用

采用固相微萃取和气相色谱-质谱法分析了树苔净油和浸膏的香气成分,并用树苔净油进行了卷烟加香试验。结果表明:①树苔净油和浸膏的香气成分组成基本相同,其主要香气成分均为苔黑酚双甲醚、苔黑酚单甲醚、阿兰酚、β-苔黑酚酸甲酯、赤星衣酸甲酯、赤星衣酸乙酯、扁枝衣酸乙酯、柔扁枝衣酸甲酯、棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯、油酸乙酯、硬脂酸乙酯、松香酸和松香酸甲酯等;②树苔净油可赋予卷烟苔样的青香香气风格,明显增加烟气浓度,并且能改善口腔和喉部的舒适感。     

气相色谱/飞行时间质谱法分析格蓬油中的挥发性成分

利用气相色谱/飞行时间质谱,对格蓬油的挥发性成分进行分析,并用峰面积归一化法计算各成分相对含量.通过在两种不同极性色谱柱上的比较实验,确定了适合格蓬油分析的色谱柱条件.通过质谱库检索,辅助英文版精油库(ESO2006版)比对,解析并确定出精油中的68种组分.极性柱上检出50个组分,主要成分是:β-月桂烯(23.63％)、β-水芹烯(8.47％)、(3E,5E)-格蓬烯(7.42％)、布黎醇(7.41％)、香芹酚甲醚(6.71％)、愈创木酚(6.51％).弱极性柱上检出39个组分,主要成分是:α-杜松醇(21.83％)、愈创木酚(16.18％)、乙酸松油酯(9.12％)、布黎醇(8.72％)、对伞花烃(5.56％)、乙酸龙脑酯(3.86％).其中,两种不同极性柱上检测并确认出27种共有组分.     

对Oracle数据库性能优化策略探析

随着我国社会主义市场经济的不断发展,Oracle数据库得到了越来越多的应用。本文第一部分就影响Oracle数据库性能的因素比如管理配置、服务器功能、运用应用的程序等几个方面进行分析。第二部分从物理结构的优化、逻辑结构优化、内存配置优化策略等三个方面分别对优化Oracle数据库性能提出相应策略。     

喷雾热解法制备SnO2:Sb透明导电薄膜

采用喷雾热解技术制备出了光电性能优良的SnO_2:Sb透明导电薄膜,对薄膜的结构特性、光电性质以及制备条件对薄膜性能的影响进行了研究。并进一步研究了喷雾热解法中薄膜的形成过程和工艺参数对薄膜微观结构和性能的影响。实验结果表明:在Sb掺杂量为11％(摩尔分数)和基板温度为500℃的条件下,SnO_2:Sb薄膜具有最佳的光电性能,平均可见光透过率为82％,方块电阻达13.4Ω/□,电阻率为4.9×10~(-4)Ω·cm。     

基于味觉活力值的烟气苦味指数模型的建立

为研究烟气苦味的物质基础及作用模式,以食品风味学苦味机理和苦味物质基础为指导,采用味觉活力值法,对51个烟叶样品烟气中13种生物碱及相关碱性物质(统称为生物碱)含量、苦味阈值和味觉活力值(Taste active value,TAV)进行检测或计算,建立了烟气苦味指数模型,并与感官评价进行了拟合研究。结果表明:113种生物碱标准工作曲线的线性关系良好(R20.99),相对标准偏差(RSD)≤10%,加标平均回收率(n=5)处于79.51%~94.80%之间,建立的烟气生物碱检测方法满足实际定量需求。213种生物碱对烟气苦味均有贡献,麦斯明、假木贼碱和烟碱贡献率较大,TAV值均大于20,以麦斯明的贡献最大;可替宁、降烟碱、烟碱烯、吲哚和吡啶的TAV值处于2~20之间,贡献次之,而3-乙基吡啶、喹啉、异喹啉、新烟草碱和2,3′-联吡啶的TAV值2,贡献较小。3以13种生物碱味觉活力值为基础建立的烟气苦味指数模型,与感官评价结果的拟合效果理想。     

乳酸丙二醇酯的非水相酶催化合成及应用研究

以乳酸和丙二醇为原料,以一种固定化的假丝酵母脂肪酶为催化剂,催化合成了乳酸丙二醇酯,并对比了乳酸、丙二醇和乳酸丙二醇酯的保湿性和吸水性.研究确定的最优反应条件为:50 mL正己烷为溶剂,初始乳酸浓度为0 mol/L,丙二醇浓度为0.4 mol/L,加入固定化脂肪酶0.2 g,ZGS高效耐酸分子筛添加量2.0 g,反应温度50 ℃,以0.01 mol/(L·h)的速度滴加脱水乳酸20 h,搅拌催化反应,反应64 h结束,乳酸转化为乳酸丙二醇酯的酯化率达到97.3%.反应后纯化得到的产品质谱分析和红外光谱分析结果证实为乳酸丙二醇酯,GC质量分数达到99%以上.乳酸丙二醇酯的保湿性和吸水性试验表明:在相同的温度和湿度条件下,乳酸丙二醇酯的保湿效果比乳酸和丙二醇好,吸水性与丙二醇相当.乳酸丙二醇酯应用到卷烟中,可增加烟气舒适度,降低烟气干燥感.     

卷烟主流烟气pH值的测定及其与感官评吸的相关性研究

用冷肼捕集方式对卷烟主流烟气采用三种吸收液进行捕集,对其吸收液进行pH值测定,选取以50%(V/V)异丙醇作为吸收液测定卷烟烟气pH值的合适方法,并对这些烟进行感官评吸,对pH测定结果与感官得分作相关性分析。结果表明,在吸收液中测定pH值分别呈下列顺序:50%异丙醇>水>饱和食盐水;烤烟、晒烟pH值范围在酸性内,白肋烟pH值在碱性范围内;对这些烟的感官评分和pH值测定数据作相关性分析发现,pH值与降低综合感受的苦味、收敛、残留、刺激和热感等感官指标的相关性极显著。因此,调节烟气的pH值可在一定范围内达到改善其口感的作用。     

光电效应实验中的误差分析及消除方法

分析了光电效应实验中用反向遏止电压法测量普朗克常数所产生误差的原因 ,指出可从实验时最佳条件的选取和影响实验精度的几种电流的消除来使得实验结果的误差明显减小     

徽州古民居的形色美及绘画表现

<正>徽州古民居是风格鲜明，具有特色的地方传统民居，它主要分布于安徽省长江以南山区。徽州古民居在成型过程中，受到地理环境和人文观念的影响，显示出较鲜明的区域特色，在造型、功能、装饰、结构等诸多方面自成一格。徽州古民居以位于安徽省黟县城东7公里的西递村和地处黄山西南麓，距黟县城11公里的宏村较具代表性。徽州古民居有强烈的徽州文化特色，