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指纹图像处理中方向信息的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
指纹自动识别已成为个人身份识别的有效手段。指纹图像的方向信息对指纹的预处理、分类及匹配有着重要的作用。该文介绍了一种直接利用指纹灰度信息进行指纹图像方向图计算的方法,实验结果表明,它是行之有效的。 相似文献
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使用不同的胶体和不同的添加量来研究胶体对稀奶油打发及流变学特性的影响.结果表明,选择合适的胶体增加了搅打稀奶油体系的黏度、打发时间及泡沫的稳定时间,降低了产品的打发率及酪乳析出的比例.胶体与蛋白的相互作用增加了体系的稳定性,有效的阻止脂肪球的聚集.打发过程中酪乳析出比例与打发时间和泡沫的稳定时间有极显著的负相关(P<0.001),打发率与泡沫的稳定时间相关性不显著.当卡拉胶添加量为0.02%,变性淀粉添加量为0.6%,羟甲基纤维素钠添加量为0.1%时(均为质量分数)稀奶油的打发及流变学特性为最佳. 相似文献
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采用BECKMAN LS13-320激光粒度分析仪对不同搅拌速率和均质条件的牛乳脂肪球粒径进行检测分析.结果表明,高搅拌速率特别是在2 000 r/min时随搅拌时闻的延长对牛乳脂肪球粒径的影响较显著,转速为1 500 r/min时一直到搅拌12 h才开始出现脂肪球轻微聚集现象,搅拌速率为1 000 r/min时搅拌12 h后仍与原鲜奶的粒径分布图相似.不同的均质条件对牛乳粒径分布图有一定的影响,其中,75℃/25 MPa均质后牛乳的粒径分布图相对而言较圆滑、重叠最少,体系较稳定.经中试试验同样证明75℃/25 MPa的均质条件更适于UHT乳的生产,牛乳体系相对而言最稳定. 相似文献
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从介绍Internet的特点入手 ,说明了校园网建设的实在性 ,分析了Internet在教学与科研中的发展和应用 ,特别是在政府的高度重视下 ,Cernet的快速建设和发展 ,并结合我校的建设和使用情况 ,提出了具体的加快校园网建设和发展的措施。 相似文献
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益生菌在冰淇淋中的稳定性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文主要研究了4株益生菌(嗜酸乳杆菌La14、干酪乳杆菌Lc11、婴儿双歧杆菌B107、两歧双歧杆菌BB02)在冰淇淋生产的各个工艺过程以及冰淇淋配料中的存活率.结果表明:4株菌中,La14和Lc11的加工耐受性及贮藏稳定性较好.通过对冰淇淋配料进行单因素试验以及L9(34)正交实验,最终得出当益生菌冰淇的配方:白砂糖16%,全脂奶粉11%,植物油10%,菊粉0.5%(均为质量分数),维生素C为50mg/L(质量浓度),其益生菌的存活率达到77%. 相似文献
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战场弹药储备布局优化模型 总被引:3,自引:0,他引:3
战场弹药储备布局优劣与否对作战效果影响很大,有时甚至会影响到战斗的结果。本文在运用有关军事规则对战场弹药储备布局问题进行详细分析的基础上,应用多目标决策的思想建立了数学模型,进而运用改进的遗传算法对模型进行了求解,从而获得战场弹药储备布局的最优方案。 相似文献
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