凉粉草多糖对鱼肌球蛋白理化性质和结构特征的影响

探究不同质量浓度凉粉草多糖（Mesona chinensis Benth polysaccharide,MCP）(0～0.10 mg/mL)对肌球蛋白理化特性（电位、粒径、表面疏水性、巯基）、结构特性（紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、圆二色谱、电泳）和微观结构的影响,并阐明肌球蛋白-MCP相互作用机制。结果表明：随着MCP的增加,改变了肌球蛋白-MCP混合体系中的相互作用力,两者主要通过静电相互作用力、疏水相互作用等形成肌球蛋白-MCP复合物和肌球蛋白-肌球蛋白聚集体,从而使肌球蛋白-MCP混合体系的浊度增加,Zeta电位、表面疏水性整体呈下降趋势,内部颗粒的分布变宽、平均粒径（D50）整体呈减小趋势。同时,紫外光谱、荧光光谱、红外光谱、圆二色谱实验证明肌球蛋白结构因MCP质量浓度增加而改变。     

在线色谱在电力变压器油分析中的应用分析

本文介绍色谱在线监测技术的基本原理和关键组成,通过实例对色谱在线监测和实验室离线分析进行数据比对。数据表明,在线监测技术可以反映变压器运行状态和故障发展的趋势。     

浅谈哈兹列特连铸技术在我国铝板带生产上的应用

介绍了铝板带坯的几种生产方式，详细介绍了哈兹列特连铸连轧生产方式的特点、技术进步以及应用情况，对该方式与单机架双卷取热轧进行了比较，并根据现阶段国内铝板带箔生产现状，对哈兹列特连铸连轧供坯工艺在我国的应用进行了分析。     

碳酸钾催化无溶剂合成3-取代香豆素衍生物

利用K2CO3作催化剂催化水杨醛类化合物与丙二酸二乙酯或乙酰乙酸乙酯(或甲酯),通过Knoevenagel缩合反应快速简便地合成了10种3-取代香豆素衍生物。探讨了三因素对合成香豆素-3-甲酸乙酯产率的影响,结果表明,水杨醛为20 mmol,水杨醛与丙二酸二酯摩尔比为1∶1.2,K2CO3用量为0.1 mmol,反应15~18 min,产率可达88.1%;当用乙酰乙酸乙酯(或甲酯)代替丙二酸二乙酯时,得到3-乙酰基香豆素,产率达84.7%(或82.9%);当用固态的取代水杨醛代替水杨醛分别与丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯(或甲酯)在摩尔比为1∶2.0条件下反应时,得到8种3-取代香豆素衍生物,产率达62.5%~89.0%(或58.1%~83.0%)。     

水溶剂中K2CO3催化合成2-氨基-4H-色烯衍生物

以取代水杨醛和氰乙酸酯为原料,以水或约50%乙醇为溶剂,以K2CO3为催化剂合成了6个2-氨基-4H-色烯衍生物。以水杨醛与氰乙酸乙酯的反应为模板反应,通过单因素实验探讨了反应各因素对产率的影响。结果表明：水杨醛10mmol,水杨醛与氰乙酸酯的摩尔比为1:2.5,K2CO3用量1mmol,20mL水作溶剂,40℃恒温水浴中搅拌反应40min,获得产率高达94.2%的目标产物,催化剂溶液重复使用5次,其催化活性下降不明显。当以氰乙酸甲酯代替氰乙酸乙酯反应,得到相应目标物的产率为90.1%;当以固态5-溴(或氯)-水杨醛代替水杨醛与氰乙酸酯在20mL约50%乙醇作溶剂中反应时,获得相应目标物的产率为78.9%~86.6%。     

动态

危朝安:把城乡风貌改造建成"清洁乡村"精品工程自治区党委副书记危朝安讲话5月9日,自治区党委、政府在金秀县召开自治区城乡风貌改造四期工程总结暨五期     

金海一期建筑工程竣工验收

11月24曰，金海一期建筑工程年产100万吨漂白木浆厂的48个单位工程，百余个分部工程，近千个分项工程顺利通过了正式竣工验收。     

中扬子地区三叠系上统至侏罗系下统生油层特征、生烃史和热演化史研究

当阳、沉湖-土地堂、石柱及秭归是中扬子地区三叠系上统至侏罗系下统保存较全的四大区块。生油岩以泥质岩类为主，次为煤岩。当阳、沉湖-土地堂泥质生油岩厚度相对较大。四大区块有机质丰度具高有机碳、低氯仿沥青“A”，低烃浓度的特点。有机质以混合型为主，其次为腐植型。应用“二维源岩评价系统”软件模拟研究区生烃史和热演化史表明，四大区块三叠系上统至侏罗系下统生油岩均在侏罗纪末期开始生成油气。其中沉湖-土地堂区块生油量最多，当阳区块生气量最多。故这两个区块是目前寻找三叠系上统至侏罗系下统煤系地层油气的重要地区。     

组合赋权法结合响应面分析法优化娟姗牛奶Mozzarella干酪制作工艺

以娟姗牛奶为原料乳,制作Mozzarella干酪,采用组合赋权法综合评价娟姗牛奶Mozzarella干酪的质量品质,并通过响应面分析法优化娟姗牛奶Mozzarella干酪的制作工艺。结果表明,Mozzarella干酪的色泽、风味、质构、特征结构的组合权重分别为0.052、0.427、0.351、0.170,质构指标中的硬度、弹性、凝聚性的组合权重分别为0.742、0.095、0.163,特征结构指标中的拉伸性、融化性、油脂析出性的组合权重分别为0.372、0.334、0.294。响应面分析法优化发现娟姗牛奶Mozzarella干酪的最佳工艺参数为:发酵剂添加量0.020%,拉伸温度76℃,拉伸时间3min,在此条件下娟姗牛奶Mozzarella干酪的理论综合值为15.97,实验验证综合值为15.99,模型拟合程度较高。     

超声波促进专一性合成乙酰二茂铁

在超声波促进下以磷酸为催化剂,乙酸酐为酰化剂对二茂铁专一性酰化反应得到了高产率的乙酰二茂铁。探讨了超声波设置温度和时间、反应物摩尔比、催化剂用量以及投料方式对反应产率的影响。结果表明:二茂铁、乙酸酐和磷酸的摩尔比为1:16:5,超声波温度为60℃下反应15min,产率可达91.3%。反应产物经薄层色谱、高效液相色谱、熔点测定以及红外光谱表征。