某刚柔混合支承式摩天轮结构的设计计算分析

山东省聊城摩天轮采用刚柔混合支承形式一上部轮盘由140根柔性钢拉索和7根刚性桁架式支撑梁交替均布构成,轮盘由下部4根柔性主拉索和2根刚性主立柱支撑,该支承形式传力路径简洁合理、结构形式安全可靠。本文通过有限元方法对该摩天轮进行了结构极限强度分析、正常使用极限状态分析、偏载分析、抗震分析、安装过程分析、轮辐索失效分析、局部精细有限元分析。由计算结果可知,极限风荷载是摩天轮设计的控制性荷载。该分析结果和方法可供类似结构研究设计参考。     

一种基于电压向量分解的金属探测器的研制

本文首先在能耗式检测电路基础上,分析了限制传统金属探测器精度的因素,提出将电压向量分解为有功分量和无功分量,从而将探测线圈电感和电阻的变化分开以检测金属的方法,最后分析了各种属性金属对电压有功分量和无功分量的影响,所提出的检测原理提高了检测的精度和准确性.     

不同源复合酶对冷冻面团流变及馒头品质的影响

冷冻会导致面团的流变和加工性能劣变,造成其蒸制品品质下降。为解决该问题,研究采用源于枯草芽孢杆菌和解淀粉芽孢杆菌的复合酶对面团结构进行修饰,重点研究面团的流变、质构和蒸制品等指标评价修饰前后的变化,为冷冻面团的品质改良提供新思路。结果表明,源于解淀粉芽孢杆菌酶液的处理提升了面团中淀粉的透明度和黏度(P<0.05),有利于淀粉颗粒的糊化,促进其消化水平。同时,该处理显著降低馒头品质劣变速率。而添加源于枯草芽孢杆菌的酶液可增大面团的延伸度和黏弹性,改善馒头的比容,降低馒头在储存期间的硬度,表明在抗面团老化方面发挥作用。2种微生物源的酶对面团流变性的不同影响与酶的活力,特别是品种有关联,体现出不同作用机制。研究结果为冷冻面团质构的不同修饰需求提供了新的生物解决方案。     

提高质子交换膜燃料电池用碳纤维纸均匀性的研究

以聚丙烯腈基短切碳纤维为原料,通过湿法成形工艺制备碳纤维纸（简称碳纸）原纸,利用现代分析仪器表征不同处理条件下碳纤维的表面形貌、化学结构及元素价态,观察不同处理条件下碳纤维的分散性及其制备的碳纸原纸的均匀性,研究了高温空气氧化处理的最佳工艺条件。结果表明,经过高温空气氧化处理后,碳纤维表面的氧元素和含氧官能团的含量均显著提高,碳纤维在水中的分散性明显改善,碳纸原纸的均匀性明显提高,电阻率的离散系数从0.22下降到0.05。因此,最佳高温空气氧化改性碳纤维的条件是氧化温度500 ℃、氧化时间2 h。     

甘蔗糖蜜高浓发酵中有机酸对产酒的影响极值研究

以甘蔗糖蜜为原料,利用酵母菌高浓发酵酒精,探索发酵液中的代谢副产物有机酸含量对发酵产酒的影响.在发酵醪液中添加不同量的非氮有机酸,考察其对发酵产酒的影响.初步得出甲酸、乙酸、乳酸添加量对发酵的抑制点为0.15%、0.3%、2.5%,琥珀酸在添加量为3.0%时轻微抑制,添加酒石酸未见有抑制点.     

超临界萃取-气相色谱-质谱联用检测富硒脐橙油成分研究

用超临界流体(SFE)萃取的方法从干的富硒脐橙皮中提取脐橙油.超临界CO2流体萃取技术是利用CO2在高压下处于超临界状态而萃取分离各种有用物质的一种先进技术.由于无毒、无污染、分离简单,因而广泛应用于油脂的提取、分离.使用超临界CO2流体(SFE)萃取法的优点在于CO2在常温常压下是气体,从而避免了溶剂蒸馏等后处理过程,可大大减少组分的损失.本实验通过正交实验(33):压强为110bar,120bar,150bar;温度为40℃,45℃,50℃;萃取时间为1h,1.5h,2h下进行实验,得到每种的萃取率.实验表明脐橙油的最佳萃取条件为:温度50℃,压力150bar,时间1.5h,脐橙油萃取率可达3.89%.通过气相色谱质谱联用仪测得脐橙油中的主要成分为柠檬烯,α-蒎烯,月桂烯,还有少量的维生素E,β-水芹烯,苯,莰烯.     

碱性蛋白酶在SDS反胶束萃取中的应用

利用碱性蛋白酶在十二烷基磺酸钠(SDS)/异辛肜正辛醇反胶束体系萃取蛋白的同时,对蛋白进行酶解,研究了碱性蛋白酶的加入对萃取的影响,确定了最佳工艺和参数,为今后的研究奠定了理论基础.     

乳酸菌中抗李斯特细菌素的筛选及理化性质分析

从鱼肉丸中分离筛选到1株具有抑菌活性的乳酸菌菌株Y153,对单核细胞增生李斯特菌ATCC54003的生长具有良好的抑制作用。16SrRNA序列同源性分析鉴定乳酸菌Y153为乳酸链球菌属（Streptococcus）。在排除有机酸、过氧化氢的干扰后,确定该抑菌物质为蛋白类物质,即细菌素,命名为细菌素Y153。理化性质分析表明,细菌素Y153具有较好的热稳定性、酸碱稳定性可被人体内蛋白酶降解的特性。由此对乳酸链球菌所产细菌素Y153有了初步的研究,为开发天然的食品防腐剂奠定理论基础。     

臭氧对糖蜜酒精废液脱色效果的研究

通过对臭氧流量、废液pH值、反应温度、氧化时间 4个因素的实验摸索 ,得出采用臭氧氧化法处理酒精废液单因素影响的基本规律。以最佳条件组合 :流量 0 10m3 /h ,pH9 0 ,时间 90min做优化实验 ,脱色率为 5 6 92 %。     

生物源Fe（Ⅱ）的形成及其在污染控制中的应用

铁是地壳中含量第四高的元素,普遍存在于各种环境中,对绝大部分生命形式至关重要。生物源Fe（Ⅱ）是异化铁还原菌在细胞代谢过程中以Fe（Ⅲ）为电子受体所形成的,形成机制包括直接接触、电子穿梭体、螯合剂和纳米导线。微生物介导的异化铁还原是自然界中Fe（Ⅲ）还原的重要途径之一。研究表明,生物源Fe（Ⅱ）对N、P和S等营养物质的循环及污染物的迁移转化具有重要意义。着重介绍生物源Fe（Ⅱ）形成机制及其诱导下,次生Fe（Ⅱ）矿物的形成机理,并阐述其在各类营养元素、重金属的还原固定和有机污染物降解方面的研究现状,最后对其在实际应用中的前景进行展望,以期为生物源Fe（Ⅱ）对特定污染物在实际污染控制中的应用提供参考。