气调包装对黄藤笋贮藏期间生理特性的影响

研究体积分数为3%O2、5%CO 2和92%N2的气调处理和不同贮藏温度对黄藤笋生理特性的影响.黄藤笋经气调处理后,分别于8℃和20℃下贮藏,定期测定其褐变度(BD)、呼吸强度、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化氢酶(CAT)活性等生理指标.结果表明,气调处理结合8℃的低温贮藏,能显著降低黄藤笋的呼吸强度,抑制PAL、POD和PPO活性的上升,保持CAT的活性,延缓褐变的发生,延长保质期.     

广藿香挥发油的提取及抑菌活性成分稳定性的研究

以水蒸汽蒸馏法从广藿香中提取挥发油,采用正交试验法,研究了乙醇浓度、浸泡温度及提取时间对出油量的影响.确定了最佳的提取条件:70%乙醇,50℃浸泡,提取9 h.对挥发油的抑菌性能进行了研究,结果表明,该挥发油在强酸、重金属离子处理下不稳定,高温、紫外光处理对其稳定性基本没有影响.对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和痢疾杆菌的最低抑菌浓度(MIC)分别为0.5 mg/mL、0.25 mg/mL和1 mg/mL,对三者的最低杀菌浓度(MBC)都是2 mg/mL.     

淡竹叶提取物抑菌作用的研究

研究淡竹叶提取物的抑菌性能。结果表明:提取物对所试细菌有较强的抑制作用,而对霉菌的抑制效果不明显;对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为6.2%,对溶血性链球菌、绿脓杆菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度都是12.5%;耐热性好;抑菌pH范围在pH4～9之间;具有良好的防腐保鲜效果。     

根霉酯化菌CS825己酸乙酯酯化条件的研究

以根霉CS825为酯化菌，采用不同培养基，就常法和固定化方法对其己酸乙酯的酯化条件进行了研究，结果表明，固定化细胞的酯化效果不理想；用有机溶剂处理菌体细胞，有机相酯化2天，己酸乙酯酯化率可达98%，在无溶剂相系统中酯化30天，酯化率可达70%以上。后者酯化速度虽慢，但后处理工艺简单，不会将有机溶剂的敏感气味带入酒中，特别适合白酒生产。     

浏览器端构建总控器的电子商务系统研究

本文对当前我国的大多数B/S结构电子商务平台及现有的C/S结构软件进行了深入的研究。在此基础上,笔者结合国外浏览器端的新的脚本技术,设计了一套在浏览器端进行MVC模式控制显示逻辑业务的电子商务平台系统。     

胶带走廊绘图程序设计技术

胶带走廊绘图程序设计技术煤炭部郑州设计研究院刘晓蓉胶带走廊是煤矿地面工业建筑中常见的建筑形＊式，它的结构类型较多，类型组合多样，特别是标高的＊计算繁琐且易出错，因而使得胶带走廊平剖面绘图工＊作量较大。为加快设计速度，提高设计质量，郑州设计＊研究院于１...     

数字电视单频网接收模式对覆盖干扰预测的影响

本文对数字电视单频网的不同接收模式及原理进行了详细的分析及比较，并在软件中仿真了不同接收模式的分析结果。     

"一个也不能少"质量帮扶模式构建

作者通过对内外部审核、自我审核发现问题及超差报废故障原因的统计分析,找出导致职工质量意识淡漠的主要原因,通过质量帮扶模式构建,降低操作人员质量故障,促使员工规范自身质量行为,提升整体质量素养.     

构建二级质量管理体系提高质量体系运行有效性

本文从二级质量管理体系建设总体原则、文件架构原则、总体框架设计及程序文件编制共四个方面来构建二级质量管理体系,从二级体系程序文件培训、量化标准、自我审核、管理评审及程序文件优化五个方面介绍了二级体系程序文件如何实施,通过构建前后对比,说明构建二级质量管理体系对提高本单位质量管理体系运行有效性、促进质量管理体系持续改进有着深远的意义.     

地面广播电视覆盖和干扰分析中测试点的确定方法

本文通过对地面广播电视覆盖和干扰分析方法的讨论,指出覆盖和干扰的量化分析主要采用测试点分析方法,并给出了一般情况下测试点确定的方法,最后讨论了在复杂的情况下测试点确定的算法。