全文获取类型
收费全文 | 71篇 |
免费 | 2篇 |
专业分类
综合类 | 3篇 |
金属工艺 | 4篇 |
机械仪表 | 5篇 |
建筑科学 | 3篇 |
矿业工程 | 2篇 |
轻工业 | 31篇 |
水利工程 | 2篇 |
无线电 | 19篇 |
一般工业技术 | 1篇 |
冶金工业 | 1篇 |
自动化技术 | 2篇 |
出版年
2023年 | 4篇 |
2022年 | 3篇 |
2021年 | 2篇 |
2020年 | 3篇 |
2019年 | 1篇 |
2018年 | 2篇 |
2017年 | 1篇 |
2015年 | 1篇 |
2014年 | 5篇 |
2013年 | 3篇 |
2012年 | 2篇 |
2011年 | 4篇 |
2010年 | 1篇 |
2009年 | 8篇 |
2008年 | 4篇 |
2007年 | 1篇 |
2006年 | 4篇 |
2005年 | 1篇 |
2004年 | 2篇 |
2003年 | 5篇 |
2002年 | 2篇 |
2001年 | 2篇 |
2000年 | 2篇 |
1999年 | 1篇 |
1998年 | 5篇 |
1997年 | 1篇 |
1996年 | 1篇 |
1993年 | 2篇 |
排序方式: 共有73条查询结果,搜索用时 0 毫秒
51.
虎杖提取物抑菌作用的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
刘晓蓉 《广州食品工业科技》2003,19(3):18-20
测试虎杖提取物对食品腐败菌的抑制作用,与苯甲酸钠的抑菌效果相比较,并选择有代表性的食品进行防腐试验,确定了虎杖提取物的最低抑菌浓度。 相似文献
52.
大蒜、生姜、桔皮提取液复配抑菌防腐作用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对大蒜、生姜、桔皮的提取液复配 ,测试其对食品中常见腐败菌的抑制作用 ,并测定了复配液的最低抑菌浓度(MIC)、耐热性、抑菌pH范围和对果蔬的防腐作用 相似文献
53.
54.
本文从规划参数和网络结构两方面阐述了T-DAB在VHF(米波)波段频率规划中涉及的相关技术基础,并通过规划软件对参考网络进行仿真计算。这些技术参数和规划方法将为T-DAB频率规划提供重要的计算和理论依据。 相似文献
55.
亚硝酸钠在中式香肠中抗氧化作用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
亚硝酸钠具有抗氧化的作用,可以减少因脂质氧化造成的肉制品变质,但添加过量具有致癌作用。以国标规定的亚硝酸钠最大添加量0.15g/kg为标准,选取了三种添加量0%、50%、100%,制作中式香肠并在28℃以真空和非真空条件下贮藏,定期检测贮藏期间酸价(AV)、过氧化值(POV)和硫代巴比妥酸值(TBA值),并由此来比较不同添加量的亚硝酸钠对中式香肠油脂抗氧化的影响。结果表明,最大亚硝酸钠添加量(100%)的中式香肠的氧化程度远小于最小添加量(0%)的中式香肠,差异显著(p<0.05);而100%添加量组和50%添加量组的中式香肠的氧化程度差异不显著(p>0.05)。 相似文献
56.
刘晓蓉 《浙江纺织服装职业技术学院学报》2005,4(4):14-16
云南各民族纺织历史较长,传统纺织品种类繁多,纺织品纹样和材料极其丰富.传统纺织品被赋予了承载和记录自己民族历史的作用.随着传统手工艺赖以生存的环境的改变,各民族传统纺织品也将以延续、变迁、消亡的状态发展. 相似文献
57.
58.
59.
60.
以植物乳杆菌和啤酒片球菌混合发酵腊肉为对象,在单因素试验的基础上,采用正交试验法,研究菌种配比、接种量、发酵温度和发酵时间4因素对腊肉品质的影响。最终确定腊肉发酵的最适条件为:菌种配比1:1,接种量3.5%,发酵温度30℃,发酵时间20h。 相似文献