鉴别核桃饮料产品中添加其它坚果的研究

本研究在分析核桃乳、花生乳、杏仁乳的基础上,以核桃仁、花生仁和杏仁为原料按照不同搭配比例及一定的生产工艺制成核桃花生乳和核桃杏仁乳,采用气相色谱法对其中的脂肪酸含量进行检测,根据核桃仁、花生仁、杏仁中的特征脂肪酸,利用面积百分比法进行分析。结果表明,在核桃花生乳中亚麻酸含量、花生酸与山俞酸含量之和、油酸与亚油酸含量之比,是随着核桃仁添加量的变化呈线性变化的;在核桃杏仁乳中亚麻酸、油酸、亚油酸含量,同样是随着核桃仁添加量的变化呈线性变化的。因此,可根据检测未知样品中脂肪酸含量,从而推断出其中核桃仁与花生仁或杏仁的添加比例。     

关于可编程序控制器(PLC)在电气控制环节中的应用

随着时代的发展,电气控制现代化发展模式不断得到优化,这有赖于社会科技技术的进步,比如微电子技术、计算机应用技术及其数字化通信技术等的应用,在此应用前提下,可编程序控制器诞生,它是知识经济时代的一种重要的电气控制产品。通过对PLC应用模式的深化,满足现实经济的发展,实现其性能环节及其功能环节的优化,促进社会经济的不断进步发展。     

BD380半自动转杯纺纱机

苏拉(捷克)公司以BD380型半自动转杯纺纱机给市场一个惊喜.BD380型转杯转速最高达110000r/min,纺纱器最多达352个.     

保健型南瓜牛肉酱生产工艺研究

酱制品作为一种调味品在我国有着久远的历史,凝聚着民族文化魅力,有着极强的市场潜力.在借鉴风味酱制作工艺的基础上,结合现代食品的加工工艺,以牛肉和南瓜为主要原料,并对南瓜、辣椒、淀粉、面粉的添加量对酱体质量、风味的影响进行探讨,最后根据实验结果确定出相应的生产工艺及工艺参数.     

仙人掌啤酒的研制

在啤酒生产中按3kg／100kg～4kg／100kg的比例加入处理后的仙人掌汁，制成仙人掌保健啤酒，这种保健啤酒具有独特的抗癌、降脂、降糖、降压及减肥功效，深受消费者喜爱。     

营养鸡排的研制

本文介绍了营养鸡排的生产方法,即通过混合、成型、速冻等工艺,生产重量为44g±1g/块的鸡排。     

芫荽的研究开发现状

主要介绍了天然香辛植物—芫荽所具有的药理和保健作用，研究及其开发利用等方面的现状。     

枸杞发酵乳饮料的研制

以枸杞为原料提取汁液后配入适量的牛乳，经乳酸菌发酵，采用正交试验，探索出最佳饮料和最佳工艺条件，试制出一种集营养和保健于一身的饮料。     

万正集团赈灾捐款爱心行动掠影

2008年5月14日下午，南阳市工农北路万正小区内，万正集团及万正小区业主为汶川灾区人民献爱心募捐活动在这里有序举行。万正集团率先向地震灾区捐款5万元，随后万正集团200余名员工、万正小区数十名业主纷纷慷慨解囊，伸出援助之手，资助灾区人民。