超高效液相色谱法快速测定饮料中13种常见的食品添加剂

目的建立超高效液相色谱法(ultra performance liquid chromatography,UPLC)测定水果茶饮料中常见的13种防腐剂、甜味剂和着色剂的分析方法。方法样品经超声加热除去二氧化碳或乙醇后稀释、离心、过滤后直接进样,采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C_(18)(50 mm×2.1 mm,1.8μm)色谱柱分离,以甲醇-乙酸铵(0.02 mol/L)为流动相进行梯度洗脱,柱温28℃,流速0.5 mL/min,采用二极管阵列检测器切换波长分析,外标法定量。结果 13种待测成分在6 min内良好分离,质量浓度在0.05～10μg/mL范围内线性良好,相关系数r~2均大于0.999;定量限为0.010～0.025μg/mL;平均加标回收率在92.1%～101.0%之间;重复性和精密度RSD(n=6)在5.0%以内。结论该方法快速、准确,适合用于饮料中13种防腐剂、甜味剂、合成着色剂定性、定量测定。     

食品添加剂使用中存在的问题

食品添加剂在食品加工中扮演着重要角色。本文综述了食品添加剂发展的现状,主要研究成果,发展趋势及使用中存在的问题等。     

埃及某些产地白垩纪含碳高岭土的矿物及其化学成分的研究

采集了西奈半岛、东部沙漠,阿斯旺及西卡拉巴斯含碳高岭土矿床的120个样品,借助XRD、XRF、SEM、DTA、IR及吉奥扫描电子探针x射线微分析仪手段,对其作了岩石、矿物、化学方面的研究。这些研究表明:除了高岭土是主要粘土矿物之外,还存在伊利石、蒙脱石、蒙脱石—伊利石,黑云母—蛭石、高岭土—蒙脱石这些混层矿物。主要非粘土矿物是石英、长石、石     

参加“高等学校教学工作研讨班”的体会与启示

国家教委高教司1995年3月1日～3月9日在国家高级教育行政学院举办了有108所高等学校教学副院长和教务处长参加的“高等学校教学工作研讨班”。国家教委副主任张孝文同志到会作了“评价工作、教学改革、教学管理”的报告。高教司司长周远清同志就我国当前高等教育改革和发展的形势，当前高教改革的重点和思路，教学评价工作发表了讲话。北京理工大学、北京航空航天大学、南京大学、武汉大学、上海财经大学、同济医科大学、北京农业大学、北京工业大学、北京轻工业学院、河北机电学院等十所院校的教学副院长，或教务处长在大会发了言，介绍了…     

Cu-75Sn合金包晶转变机制研究

对包晶相为极低固溶度的Cu-75Sn合金进行Bridgman定向凝固和等温包晶转变研究,借助扫描电镜(SEM)、能谱分析(EDS)和电子探针(EPMA)等手段分析其显微组织。结果表明,Cu-75Sn过包晶合金定向凝固为典型的非平衡凝固过程,凝固组织中存在大量初生相;包晶转变前后初生相和包晶相内的溶质浓度变化不大,接近其平衡成分,但在ε/η以及L/η相界面处溶质浓度发生突变,即溶质浓度扩散达到一定值时发生相变;利用包晶转变机制,通过静置保温可以有效消除初生相。原始板条尺度越细小,保温时间越长,初生相消失越快,包晶转变程度越高;包晶相的体积分数与保温时间t满足φ(η)=0.597×t~(0.492),符合凝固平方根定律,表明包晶转变过程为溶质扩散机制。     

试论用飞艇运沙漠石油装备的可行性

对比了飞艇与常规运输工具（起重机、汽车、火车、飞机）的技术指标，液为在沙漠地区采用飞艇搬运石油勘探，无论其技术性能、使用性能、特点和经济性都优于常规运输工具。给出飞艇的有效载重量、最大体积和起升速度的计算公式。提出用飞艇搬运石油勘探装备时，搬运吊装组的划分和的吊运方法。     

总监在铁路建设施工阶段的监理工作

结合监理工作实践,介绍了在铁路工程项目建设中总监在施工阶段的主要做法,对做好工程建设项目监理工作有一定的借鉴作用。     

Cu-55Sn亚包晶合金的定向凝固组织研究

考察了定向凝固速率在0．5～100μm／s范围内的Cu-55Sn亚包晶合金凝固组织及凝固速率对微观组织形态、界面温度及相含量的影响。结果表明，定向凝固组织由初生ε相、包晶η相和共晶体（η＋sn）组成。定向凝固速率在0．5～1．0μm／s范围内时，初生相连为一体，包晶相呈块状嵌于初生相内；当凝固速度大于5μm／s，组织为常见的包晶η相包裹ε相的板条状，其中ε相为领先相，不能形成ε相和η相等温界面的耦合生长，与最高界面生长温度假设的分析相一致。定向凝固过程中包晶转变不明显，包晶η相大部分由液相直接凝固而成，并且随冷却速度增大，凝固时间减少，包晶相含量先增后减，在10μm／s附近出现极值。     

基于游客感知印象的开封城市景观分析与设计

基于游客的感知印象和真实印象,利用网络调查和搜索相关信息,对开封市的部分城市景观进行了分析,指出了一些存在的问题,并对城市的景观建设提出设计构想,以改善开封城市景观的现状,增加其客流量。