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11.
鱼露风味成分的萃取及气相色谱分离条件的优化 总被引:1,自引:0,他引:1
本实验对鱼露风味物质的萃取溶剂及气相色谱分析条件进行了初步研究.实验结果表明:乙酸乙酯是最适于萃取鱼露风味物质的溶剂;用单因素试验优化的鱼露风味物质的气相色谱分析条件为:毛细管色谱柱CP-Sil-8cb,载气为99.999%的氮气,载气的柱流速为3ml/min,进样量为1 μl,分流比为100:1,氢气流速为30ml/min,空气流速为300m/min,尾吹气流速为27ml/min,初始柱温为30℃,以5℃/min程序升温至120℃,继续以12℃/min程序升温至180℃,保持4min,进样口温度为200℃,FID检测器的温度为250℃.在此条件下,共有44种成分得到了分离,其中24种成分达到了基线分离. 相似文献
12.
13.
柱前衍生高效液相色谱法测定贝类产品中氨基酸含量 总被引:3,自引:0,他引:3
采用柱前衍生高效液相色谱法,测定了3种贝类中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等17种氨基酸含量。衍生试剂为6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基甲酸酯(AQC),流动相为醋酸盐-磷酸盐缓冲溶液、乙睛、水,梯度洗脱。色谱柱为AccQ·Tag(Waters)氨基酸分析柱,紫外检测。结果显示,氨基酸浓度与峰面积呈良好的线性关系,线性范围10~80μmol/L,检出限为0.23μmol/L,相关系数均在0.998以上,相对标准偏差RSD在2.1%~4.8%之间,回收率在91.3%~113.2%之间。 相似文献
14.
热处理诱导枇杷果实抗冷性与组织保护酶系变化的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
研究热处理对冷藏枇杷果实诱导抗冷性的影响效果.枇杷果实采后经38℃热处理15 h,然后在1~4℃下冷藏,测定分析贮藏期间果实冷害级别、出汁率和失重率、呼吸速率、丙二醛含量以及过氧化物酶(POD)、超氧化物岐化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)、脂氧合酶(LOX)活性的变化.结果表明:热处理减轻了冷害的发生,提高了出汁率,降低了失重率和呼吸速率,减少了丙二醛的积累,提高了POD酶活性,在贮藏后期维持较高的SOD酶活性,并抑制PPO和LOX活性的增加.热处理能够提高枇杷果实抗冷性,减轻冷害症状的发生. 相似文献
15.
为从莲雾果实中提取高质量RNA,以“黑珍珠”莲雾果实为材料,采用试剂盒法、十二烷基磺酸钠(sodium dodecyl sulfate,SDS)法、十六烷基三甲基溴化铵(hexadecyltrimethylammonium bromide,CTAB)法、改良CTAB法和Trizol法5 种总RNA提取方法进行比较分析。结果表明,SDS法得到的总RNA质量较差,有严重的降解和DNA污染;Trizol法提取物中有较多蛋白和多糖等残留,无条带出现。CTAB法、改良CTAB法和试剂盒法均能获得质量较好的莲雾果实总RNA,经实时荧光定量聚合酶链反应验证得到条带与目的片段大小一致,表明该RNA均能满足后续分子生物学研究。 相似文献
16.
校园网中实现多媒体数据流实时传输的若干策略 总被引:3,自引:0,他引:3
基于校园网的多媒体网络教学是设计与建设新校园网的目的,该文结多媒体网络教学应用的教学需求与特点,提出了组建适合网络教学的新型校园网设计与建设中如何解决多媒体网络教学中多媒体数据实时传输的若干技术措施。 相似文献
17.
校园网的HFC宽带Internet接入 总被引:1,自引:0,他引:1
本文介绍了Internet接入技术,并重点阐述了HFC(光纤同轴混合)网接入技术和深职院校园网HFC宽带Internet接入方案与实施,特别对实施过程中遇到的特殊问题进行分析并给出了解决方案。 相似文献
18.
19.
20.
热处理对采后琯溪蜜柚果实汁胞粒化的影响及其与细胞壁代谢的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
汁胞粒化是柚类果实采后主要的品质劣变现象。本实验以琯溪蜜柚果实为材料,研究热处理对果实贮藏期间品质的影响,探讨其抑制汁胞粒化的作用和适宜处理条件,并探究该抑制作用与细胞壁中木质素和细胞壁多糖代谢的关系。分别以35、42、49、56 ℃热水对琯溪蜜柚果实进行喷淋处理,根据果实冷藏期内汁胞粒化指数、水分质量分数、可溶性固形物和可滴定酸质量分数变化筛选较优处理温度,并评价该温度处理对果实汁胞木质素质量分数、木质素合成酶活力、细胞壁多糖含量及其降解酶活力的影响。结果表明:与其他处理相比,42 ℃热水处理15 min能够较好地延缓琯溪蜜柚果实贮藏期间汁胞粒化指数升高和水分质量分数降低,维持汁胞可溶性固形物和可滴定酸质量分数;与对照组相比,42 ℃热水处理抑制了汁胞中苯丙氨酸解氨酶、肉桂醇脱氢酶和过氧化物酶活性,减缓了木质素质量分数增加;并且抑制了纤维素酶、果胶甲酯酶、多聚半乳糖醛酸酶和β-半乳糖苷酶的活性,延缓了纤维素和半纤维素含量的升高、共价结合态果胶含量降低、离子结合态果胶和水溶性果胶含量的增加。因此,42 ℃热水喷淋处理可有效延缓采后琯溪蜜柚果实汁胞粒化等品质劣变现象,其减缓汁胞粒化的作用可能与木质素合成相关酶和细胞壁多糖降解酶活性受抑制,延缓汁胞木质化、纤维化和果胶降解,使细胞壁组分和结构得到较好的维持有关。 相似文献