水产品中重要食源性致病微生物及其防控对策

水产品是我国最常见的食品种类之一,也是我国国民重要的动物蛋白和微量营养素来源之一。水产品在养殖加工环节会受到不同致病微生物的污染,携带各类致病微生物的风险较高,食用这些含有致病微生物的水产品可引发不同程度的食源性疾病。本文主要介绍了水产品中携带的人类肠道病毒、食源性致病菌、人兽共患寄生虫以及新发现的人兽共患致病菌等常见致病微生物,分析了致病微生物的主要危害,并提出了防控措施,为消费者科学健康食用水产品和有效预防食源性疾病提供科学指引,为渔业部门及市场监管部门对水产品质量安全进行有效监管提供技术参考。     

X80管线钢的焊接冷裂纹试验

为了实现焊接时焊缝金属的纯净化与晶粒细化,减小焊缝的裂纹率.通过碳当量计算公式,判断X80管线钢的淬硬倾向;通过小铁研试验计算了在25℃、50 ℃、100 ℃和150 ℃的预热温度下X80管线钢的焊接裂纹率;利用金相方法分析了裂纹的性质和不同预热温度时焊接接头熔合区的金相组织.结果表明:X80管线钢淬硬倾向较小,焊后一般不需要热处理,小铁研试验出现的裂纹为冷裂纹;随着预热温度的升高,裂纹率显著降低;焊接接头熔合区显微组织为粒状贝氏体 板条贝氏体 铁索体,随着预热温度的升高,线能量的降低,晶粒粗化现象得到缓解,粒状贝氏体组织增加,降低了冷裂纹敏感性.     

副溶血弧菌C20褐藻胶裂解酶的纯化及酶学特性研究

副溶血弧菌C20发酵液经离心,超滤浓缩,盐析,DEAE-Sepharose Fast Flow和Sephardex G-100分离纯化得到电泳纯的褐藻胶裂解酶,其分子量为40 kD.酶的最适温度为30℃,在此温度下保温3.5 h,相对酶活仍保持在90%;酶的最适pH为7.2,在pH 7.0～7.6范围内稳定;Mg2 、Na 、NH4 、Ca2 、甲醇和适量浓度的Tween-80对酶有激活作用;Zn2 、Cu2 、Fe2 、Al3 、乙醇、丙三醇、DTT、尿素和SDS等对酶有较强的抑制作用;此褐藻胶裂解酶对聚古罗糖醛酸有很强的底物专一性,其Km值为1.38 mg/mL,Vmax为0.052 mg/(mL(min).     

粗糙集神经网络在图像分割中的应用

提出了粗糙集神经网络用于图像分割的方法.该方法利用粗糙集约简理论对分割后的图像区域特征进行约简,以降低特征向量维数,抽取出规则,然后根据这些规则构造神经网络隐含层的神经元个数,从而确定粗糙集神经网络的结构.粗糙集神经网络中每个神经单元的输入为区域值,输出为决策分类值,此时权值预设为各规则粗糙隶属度值,然后用BP算法迭代,最终实现图像的分割.试验证明,该方法大大缩短了训练时间,提高了精度,并且得到优于常规的分割图像以及满足图像处理的实时性要求.     

一种基于小波变换的红外导引头信号检测方法

针对某型号红外导引头信号的检测问题,提出了一种基于离散平稳小波变换的微弱脉冲信号检测方法.根据有用脉冲信号与噪声信号在频谱特性上的差异,对导引头信号进行多尺度的离散平稳小波变换,利用分解后得到的低频近似信号逼近信号中的低频噪声来滤出低频噪声的干扰,同时采用阈值去噪的方法处理信号中的白噪声.将该方法应用于仿真信号和真实导引头信号检测,仿真实验结果表明:该方法在有效克服传统离散正交小波变换去噪时容易产生的Gibbs现象的前提下,极大地提高了导引头信号的信噪比,增强了导引头的探测能力.     

锌电沉积阳极的研究进展

锌电沉积生产中,传统铅阳极因成本低、导电性好、易加工等优点而被广泛应用,但铅阳极在电解过程中的腐蚀也导致锌产物污染、电解液污染及阳极损耗等问题.提高阳极的电化学活性及耐蚀稳定性成为锌电沉积工艺的重要研究方向之一.近年来,学者们基于铅阳极的耐腐蚀机制,研发了多种电化学性能优异的耐腐蚀阳极,包括铅合金阳极、复合PbO2阳极...     

2-叔丁基对甲酚合成进展

2-叔丁基对甲酚是一种有机中间体,在有机合成领域中占据重要地位。当前,2-叔丁基对甲酚的需求逐年递增,人们为此开展了大量的研究工作,其中对目前国内外2-叔丁基对甲酚的合成方法及催化剂的研究进展进行了论述。     

Gabor滤波与数学形态学结合下激光图像亚像素边缘检测

针对当前图像亚像素识别定位易受到噪声干扰,导致边缘检测完整性较差的问题,提出基于Gabor滤波与数学形态学的激光图像亚像素边缘检测方法。采用指定不同方向与尺度Gabor滤波器和图像卷积,对卷积激光图像实行规格化操作,利用取极小值与平均值实现激光图像Gabor滤波器结果自适应性融合,获取增强后的图像。依据图像处理,根据图像灰度与空间结构特征,通过数学形态学实现边缘点粗定位,在图像像素级上得到边缘点坐标与梯度方向。依据边缘点向量与参考阈值,通过Zernike矩实现边缘点亚像素边缘精定位,完成激光图像亚像素边缘检测。实验结果表明,所提方法具备较高的检测精度和效率,可实践性能较强。     

基于数学分析的高斯光束光斑半径测量方法

采用光阑法和光点法测量高斯光束光斑半径时,未对光斑图像进行增强处理,导致测量精准度较低,为了解决该问题,提出了基于数学分析的高斯光束光斑半径测量方法研究。根据高斯光束瞬时辐射照度示意图,求解电场振幅和辐照度时域平均值,从而得到高斯光束光强分布情况。依据分析结果采用数学分析法建立光斑几何模型,重构多维度数据,将重构数据块映射到一个新的坐标系之中,使数据差异性达到最大,并增强处理光斑图像。参考光斑图像增强结果获取光斑边缘特征中的最佳特征点,使用最小二乘法进行边缘拟合,以此来提高拟合精准度,最终完成对高斯光束光斑半径的测量。通过实验结果表明,该方法测量误差最大为230μm,最小为20μm,相比于其他两种测量方法来说测量结果较为精准,充分验证了该方法的可行性与优势性。     

琼胶酶及其综合应用的研究概况

琼胶酶是一组能降解琼胶多糖的酶，主要有α-琼胶酶、β-琼胶酶两种类型，降解产物在很多方面有独特的活性，除此以外，琼胶酶在分子生物学方面也多有应用，本文从琼胶酶的种类及作用机理、来源，分子生物学研究状况以及应用等方面概述了琼胶酶的研究进展。