燕麦粉凝固型酸奶的研制

以燕麦粉、纯牛奶为主要原料,市售酸奶作发酵剂,制成具有营养与保健功能的酸奶.通过正交试验筛选出燕麦粉凝固型酸奶的最佳工艺参数及配方:燕麦粉添加量2％,蔗糖添加量5％,加入10％市售酸奶作为发酵剂(均为与纯牛奶的比例),发酵时间6h,发酵温度42℃.此工艺下可生产出具有燕麦营养与风味的酸奶.     

不同处理方式及粒径对小麦麸皮理化性质的影响

以小麦麸皮为原料,研究未处理、挤压、微波和蒸汽4种处理方式及粒径对小麦麸皮基本成分、吸水性、水溶性、持油性、膨胀力和色泽等理化性质的影响。结果表明:挤压处理对麦麸的灰分、粗脂肪和粗蛋白没有显著性影响,但会使总膳食纤维的含量提高,淀粉含量降低。挤压、蒸汽和微波处理均会使麦麸的平均粒度减小。挤压、蒸汽和微波处理对麦麸吸水性和膨胀力没有显著性影响;挤压处理对麦麸的水溶性和持油性没有显著影响,蒸汽和微波处理对其有显著性的影响。4种处理方式的麦麸吸水性先不变后随着粒径的增大而增大,水溶性随着粒径的增大而减小,持油性和膨胀力随着粒径的增大而增大。挤压处理对麦麸色泽的影响最强,蒸汽处理次之,微波处理最弱。     

基于 AMESim 的液粘调速离合器伺服阀建模仿真研究

为了建立液粘调速离合器完整的液压控制回路,以伺服阀为例对回路中非标准阀的建模仿真方法进行了探讨. 首先通过分析液粘调速离合器液压系统的工作原理,并结合伺服阀的结构,利用仿真软件AMESim建立了伺服阀块的物理结构模型. 结合仿真分析,对控制油压与出口油压的关系以及影响出口油压的因素进行了研究. 结果表明,弹簧预紧力决定了打开阀口时所需的控制油压,但却并不影响出口压力随控制油压的变化梯度. 在此基础上将伺服阀放入液压控制回路中进行仿真,研究控制电流与工作油压的关系并与试验数据进行比较. 结果表明,建立的伺服阀模型仿真结果与试验结果相吻合,为其他非标准阀块的建模仿真提供了参考依据.     

榛蘑与菌丝体中蜜环菌素的超声波辅助提取条件优化及其提取物中化合物分析

目的:为分析榛蘑与菌丝体中化合物差异,本研究以东北野生榛蘑子实体和液态菌丝体为研究对象,探究蜜环菌素的最佳提取工艺条件,并对提取物中化合物进行分析。方法:以提取物得率和蜜环菌素含量为指标,采用超声波细胞破碎辅助石油醚进行萃取,通过单因素实验和正交试验对提取工艺参数进行优化;采用超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）技术,对液态菌丝体和榛蘑子实体中化合物进行分析和鉴定。结果:确定最佳提取工艺条件为料液比1:20 g/mL,超声波功率300 W,超声时间20 min,溶剂回流时间50 min,在该条件下液态菌丝体提取物得率为26.8%,蜜环菌素含量为0.74 mg/g;液态菌丝体和榛蘑子实体中化合物分别为305和592个。解析出16种蜜环菌素类和5种疑似蜜环菌素碎片物质,其中菌丝体中含有15种蜜环菌素和3种碎片,总含量分别为2.551和0.588 μg/mL;子实体中含有7种蜜环菌素和4种碎片,总含量分别为2.413和2.124 μg/mL。两者同有组分有6种蜜环菌素和2种碎片;液态菌丝体独有9种蜜环菌素和1种碎片为:10-dehydroxymelleoloede、蜜环菌辛素、Arnamiol、蜜环菌壬素、A52a、4-dehydroxyarmillarin、蜜环菌丙素、（4R,5S,7R,9S,13R）-2’,5-epoxy-4-dehydroxyarmillarin、4’-demethoxyarmillaribin以及碎片C;榛蘑子实体独有1种蜜环菌素和2种碎片为:Melledonal以及碎片D和E。结论:液态菌丝体蜜环菌素类化合物多于子实体中,为开发辅助功能食品及药物提供参考。     

微库仑法分析车用乙醇汽油中硫含量

建立了微库仑仪测定车用乙醇汽油中S含量的方法.测定的最佳仪器条件是:O2流量40mL·min-1、N2流量60mL·min-1,裂解炉气化端温度750℃、稳定端温度800℃,偏压140～170mV,增益为150,进样量为4-6μL.方法的精密度小于1%、相对误差绝对值低于1.5%.实验结果表明,微库仑法测试车用乙醇汽油中S含量具有重复性好、操作简单、结果准确等优点.     

状态监测和故障诊断技术的现状与展望

论述了状态监测与故障诊断技术的发展及其作用,通过对状态监测与故障诊断技术现状的分析,指出了存在的问题和薄弱环节.针对目前和今后工程技术实践的需要,提出了状态监测与故障诊断技术的应用前景和发展趋势,以期推动这一技术的快速发展.     

嵌入式液压控制系统开发

介绍了拉伸机的工作原理及其控制特点,论述了其数控改造后的控制硬件原理。并详细地介绍了基于Windows CE操作系统开发的嵌入式液压控制系统及算法。     

变压器与柴油发电机组低压接线方案分析

<正>变配电所与柴油发电机房是用电单位的电力源头,其主接线设计的合理性对用电稳定性、安全性起着不可忽视的作用。变压器中性点与柴油发电机组星形点功能性接地位置的选取,会直接影响到各类开关级数的选择。本文结合工程实际,给出了几种可行的低压接线方案。1 变压器中性点接地方式1.1 变压器中性点“就近直接接地”目前,国标未对变压器(2台分列运行)的中性点接地方式作明确规定。就笔者所知,变压器中性点当前仍普遍采取直接就近接地的方式。     

乡村连片振兴地区规划方法与行动路径——以《连云港市石梁河水库片区乡村振兴示范区建设规划》为例

自乡村振兴战略实施以来,不少乡村地区发展水平得以提升,乡村如何连片振兴的问题开始引起广泛关注。乡村振兴示范区、乡村振兴示范带、跨域示范区等乡村连片振兴地区的概念成为近年来的热点话题。作为指导乡村连片振兴地区落实乡村振兴战略的规划,乡村连片振兴地区规划需要从宏观规划、空间设计和建设指引3个层面进行详细谋划,以优化乡村连片振兴地区的整体布局结构、空间风貌特色体系和重要节点空间设计,为其提供具体的规划和建设指引。同时,作为乡村振兴类型的实施性规划,乡村连片振兴地区规划还需要谋划好与国土空间规划等的衔接,建立行动项目清单库,统筹长效帮扶、跨界协同、生态治理、人才吸引、基层治理、资金支持、规划实施等政策保障,为规划落地提供支撑。文章以《连云港市石梁河水库片区乡村振兴示范区建设规划》为例,对乡村连片振兴地区规划的方法进行了研究,以期为同类型地区的规划设计提供参考,并为完善乡村振兴规划理论体系提供支撑。