同时控制低麦芽啤酒发酵中外观浓度与挥发性化合物的浓度

在啤酒发酵中,挥发性化合物的浓度超出阈值会产生不愉快风味。本研究的目的是建立一个控制外观浓度的体系,该体系在控制外观浓度的同时,能够将挥发性物质的浓度控制在一定范围内。虽然低温发酵能抑制挥发性化合物的浓度,但是外观浓度的控制将滞后。通过在线测定挥发性物质浓度,进行浸出物消耗与挥发性化合物生成的模拟实验。为了控制啤酒风味与控温节能,选用遗传算法（GA）优化温度曲线。成功应用了发酵温度曲线反馈控制,外观浓度和挥发性物质的浓度在规定时间内达到规定值。本文研究的控制技术可以应用于酿造不同风味的啤酒。     

用马尔可夫分析模型选择最佳维修方案

马尔可夫分析模型目前已广泛应用于各个领域，如市场销售分析等，本文试用之进行最佳维修方案的选择．     

千里之行始于足下——客服中心强化管理增收节支纪实

<正> 2002年,对于刚刚成立的客服中心来讲是极不平凡的一年,面对陌生的市场运作和崭新的管理模式,全体员工感受到了从未有过的巨大压力。在新的客观条件下,如何在市场中立于不败,求得生存,这是摆在客服中心领导和员工面前的     

槲皮素-β-环糊精包合物作为亚硝化反应的抑制剂研究

以洋葱为原料,采用超声波法从中提取槲皮素,利用柱色谱对其进行分离提纯。为改善槲皮素的水溶性,将其制成β-环糊精包合物,使其在水中的溶解度由2.86μg/mL提高到24.01μg/mL。在模拟人体胃液的条件下,研究了包合物对亚硝化反应的抑制作用。结果表明:槲皮素-β-环糊精包合物对亚硝胺的合成具有明显的抑制作用,其最大阻断率为90.5%,对亚硝酸钠具有较好的清除活性,最大清除率为85.4%。     

南方地区公路沥青路面水损坏的成因分析与处理措施探讨

沥青路面水损坏是公路常见的病害之一,本文结合笔者多年公路工程技术施工管理实践,从设计与施工多个方面详细分析阐述了高等级公路沥青路面产生水损坏的具体原因,并针对早期水损沥青路面采用微表处技术处理措施及质量检测进行了深入探讨和总结。     

档案载体材料中的高分子化合物及其保护措施

在长期保存与使用过程中，由于受环境及生物因素影响，档案载体材料中的高分子材料逐渐老化，失去原有性能，加强档案保护具有重要的现实意义，本文对此进行了深入探讨。     

XJ128快速棉纤维性能测试仪使用体会

奎屯市纤维检验所2014年购买了陕西长岭纺织机电科技有限公司生产的一台XJ128快速棉纤维性能测试仪(以下简称XJ128测试仪)。该仪器9月底安装调试结束,从10月15日开始投入使用。经过3个多月的实际使用,我们认为,XJ128测试仪总体使用情况良好。首先该设备为我国国内自主研发生产,且相对进口HVI价格较低,使用中也     

鱼塘印记,隐而成景——广州南沙明珠湾开发展览中心的设计构思

广州南沙明珠湾开发展览中心以地景建筑这一形式为切入点,围绕着"桑基鱼塘"这一再现地域文化印记的母体展开,并以此为符号,同时切分上人屋顶和室外环境平面,使建筑和景观在环境中融为一体,并在立面构造、绿植屋面设计方面引入绿建节能技术。它不仅是一座集规划展览和建设指挥部于一体的复合绿色建筑,还是一座开放的城市公园,更是南沙的地域文化印记和大地肌理在新区的延续。     

金属铜薄膜的制备与红外发射率特性研究

利用化学镀铜工艺,以次亚磷酸钠为还原剂,在普通平板玻璃表面制备了金属铜薄膜。用扫描电子显微镜,X射线衍射仪,四探针电阻仪,红外光谱辐射计等对薄膜的表面形貌、晶体结构和光电特性进行了表征,重点研究了金属铜膜的红外发射率与波长以及电阻率的变化关系,并与经典的Hagen—Rubens关系式进行了对比。结果表明：铜膜的发射率随波长的增大而降低,在特定的波段,发射率随电阻率的升高而增大。