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用硅橡胶膜生物反应器系统选育高性能酿酒酵母 总被引:1,自引:1,他引:1
应用硅橡胶膜生物反应器的发酵-渗透汽化耦合功能,进行长期封闭循环发酵,使酵母在这种特定环境下完成适应性自然进化,从而获得优势的突变株。以工业安琪酵母ADY为原始菌株,进行每一轮500h的封闭循环发酵,在发酵终点取菌悬液做平板筛菌,分离出遗传约200代的相对强势的新菌株,再转移新菌株进行同样的发酵和终点筛选实验。如此的发酵-筛选-转移实验共进行了3轮。试验结果表明:ADY遗传超过600代的菌株S33,在500h封闭循环发酵残液配制的培养基条件下,表现出了明显的环境适应性遗传优势,其细胞生长速率、产物乙醇的比生成速率和糖转化率都相对原种菌ADY分别提高了约71.8%、53.6%和52.7%。 相似文献
53.
为建立体外模拟发酵模型,以苦荞抗性淀粉为研究对象,分别对苦荞抗性淀粉作用下的小鼠粪便发酵液中p H、肠道主要有益菌(双歧杆菌、乳酸杆菌)、主要有害菌(大肠杆菌、产气荚膜菌)以及短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸,乳酸)的含量进行测定,研究了苦荞抗性淀粉对肠道益生特性的作用。试验结果表明:与对照组相比,添加不同浓度的苦荞抗性淀粉均可有效降低有害菌数量,其中高剂量组分别使大肠杆菌、产气荚膜菌减少了11.94%,21.70%(32 h),且不同剂量组的苦荞抗性淀粉使小鼠粪便发酵液pH分别下降49%, 50%和51%(32 h);此外,高剂量组较对照组分别使乙酸、丙酸、丁酸、乳酸的浓度增加了6.33, 66.50, 29.25和29.24倍(32 h)。同时,苦荞抗性淀粉组的益生元指数较对照组分别提高了22.42%, 29.50%和38.64%(32 h)。综上所述,苦荞抗性淀粉提高肠道中短链脂肪酸含量,从而降低肠道环境中p H。说明苦荞抗性淀粉可以促进有益菌的增长,改善肠道菌群结构。综上表明:苦荞抗性淀粉可作为一种益生元,在肠道中发挥益生作用。 相似文献
54.
苦荞对高脂膳食诱导小鼠生理及肠道菌群的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以苦荞为研究对象,通过高脂膳食诱导建立血脂代谢紊乱小鼠模型,利用高效液相色谱和平板计数对血 脂代谢指标及肠道菌群的变化规律及其相关性进行研究,初步探究了苦荞对血脂代谢紊乱小鼠生理及肠道菌群的 影响。结果表明:高脂膳食可引发小鼠血脂代谢紊乱,苦荞淀粉和蛋白均能显著降低血脂指标(血清总胆固醇、 甘油三酯、低密度胆固醇)的水平(P<0.05),并基本恢复至空白组的水平。通过平板计数对各组小鼠的肠道主 要菌群(双歧杆菌、乳酸菌、大肠杆菌、肠球菌)检测,发现苦荞淀粉和苦荞蛋白干预组的小鼠肠道菌中有益菌 (双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌)数量均显著高于高脂组(P<0.05),有害菌(大肠杆菌)数量则显著低于高脂组 (P<0.05)。此外,相关性分析结果表明,苦荞中蛋白和淀粉均可吸附胆汁酸与胆固醇并促进其排泄,从而不仅 能调节血脂代谢又能调节肠道菌群平衡,同时,肠道菌群中益生菌比例的增多和有害菌比例的降低又对血脂代谢调 节与抑制氧化应激有着一定促进作用。因此,苦荞对血脂代谢调节作用可能与其促进胆酸排泄、调节肠道菌群平 衡、改善氧化应激等方面有着密切关系。 相似文献
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56.
本试验以萌发苦荞为研究对象,对苦荞萌发过程中淀粉的组成,尤其是淀粉颗粒形态的变化规律以及消化特性进行了研究。试验结果表明:经萌发处理后苦荞淀粉组成发生了变化,其中总淀粉质量分数下降了28.35%,随着直链淀粉的增加,直链淀粉与支链淀粉的比例也随之增大,在第3d时达到0.63;萌发苦荞淀粉的组成也发生变化,其中慢消化淀粉含量明显提高(P0.05);同时,适度萌发仅对淀粉颗粒的无定形区晶体结构产生影响,结晶度随着萌发时间增加逐渐增大,形成部分小分子聚合体。体外消化试验表明:较萌发前,苦荞淀粉消化性能明显改善。从萌发苦荞淀粉颗粒结构与体外消化性相关性分析结果可以看出体外消化率即血糖指数与萌发苦荞淀粉平均粒径呈显著正相关,与其结晶度呈显著负相关。从而揭示了萌发后苦荞淀粉粒径变小,结晶度变大,有利于血糖指数的降低。萌发苦荞淀粉血糖指数(GI)均小于55,属于低GI食品,是目前国内外营养与食品界推荐糖尿病人群理想食物。 相似文献
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第四届长江三角洲建筑与规划研究生论坛组委会 《时代建筑》2007,(3):134-135
2007年4月27日,为期3天的第四届长江三角洲建筑与规划研究生论坛顺利召开。来自东南大学建筑学院,南京大学建筑学院、浙江大学建筑工程学院、苏州科技学院建筑系以及同济大学建筑与城市规划学院的师生共同参加了这次论坛。此次论坛的主题为“城市发现——城市文化遗产的保护与传承”这个热点问题。论坛期间,各校师生们通过一系列的学术活动对主题进行了深入的阐述和讨论,取得了良好的效果。 相似文献
58.
国家电网公司直属单位与下属省电力公司的业务不同,关注的信息安全风险也不尽相同,其信息安全工作有自己的特点。文章以国家电网公司一直属金融单位为例,从信息安全管理体系、技术体系、运行体系3个方面详细叙述了该单位的信息安全规划及实施步骤。该规划既能满足国家电网公司和行业监管机构的信息安全要求,又能够防范金融企业信息系统面临的安全风险,对其他直属单位的信息安全工作有参考作用。 相似文献
59.
根土复合体的抗剪强度研究 总被引:5,自引:0,他引:5
随着我国高速公路、铁路等基础设施的大量建设,工程边坡的生态修复与防护越来越多,含有植物根系的根土复合体力学性质,是决定生态边坡稳定性的重要因素.通过分析含有两种不同根系不同含根量含根土的直接剪切试验,运用Matlab对试验数据进行不同次数的最小二乘拟合分析,得出如下结论:含根土作为一种复合体材料的强度近似符合库仑定理,其抗剪强度τf随着含根量的增加而增大;含根量对内摩擦角的影响与土本身内摩擦角大小有关,本身内摩擦角小的土影响大,而本身内摩擦角大的土影响小,粘聚力则随着含根量的增大而增大. 相似文献
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