绍兴传统母子酱油新工艺的探讨

为保留传统产品特色,分析了母子酱油传统工艺中存在的缺陷,改进了母子酱油工艺。利用现代生物技术从传统的母子酱油发酵酱醪中分离、筛选出的J酵母添加到绍兴母子酱油新工艺中,产品质量和风味与传统工艺基本相同,并实现了绍兴传统母子酱油机械化、管道化、产业化的生产。     

上海世博浦西综艺大厅网架结构改建中的施工安全监测

结合上海世博园浦西综艺大斤改建工程实践.讨论了既有网架结构在托粱抽柱施工过程中的施工安全控制.在该项目中,首次应用了无线振弦应力传感器、光纤光栅传感器和布里渊光纤传感器等对网架结构和托粱进行了施工全过程的监测,不仅确保了施工安全,同时也为今后大跨、高层、深基坑等工程的施工安全监测提供了宝贵经验.     

提高浙江玫瑰米醋功能性成分的研究

阐述了在对浙江传统玫瑰米醋工艺特色及功能性成分分析的基础上,筛选高产Monacolin．K的红曲菌种,调整工艺条件,生产出既保留了传统特色,又富含Monacolin K的玫瑰米醋的过程,从而为传统工艺的深度挖掘创建一条路径。     

HACCP体系在传统母子酱油中的应用

运用HACCP原理,对传统母子酱油实施HACCP体系管理。文中介绍了HACCP体系的具体实施方法、工作步骤,通过识别潜在的危害,找出危害关键点,确定控制预防措施,并对传统母子酱油实施HACCP体系后的效果进行了总结。     

快速氧化法测定米醋生产中乙醇含量的研究

研究了用快速氧化法测定米醋生产中的乙醇含量.结果表明,快速氧化法与微量法相比具有快速的特点,与常量法相比具有结果准确的优点.快速氧化法快速而准确的优点,完全可用于米醋生产中乙醇含量的测定.     

上海世博浦西综艺大厅改建工程中的抽柱托梁施工技术

上海世博会园区浦西综艺大厅系由原工业厂房改建而成。设计要求对原结构进行托梁抽柱,变小跨度为大跨度。因此,原受力钢柱的拆除与铜粱的架设施工即将屋面（钢网架）荷载传递到新增的钢箱粱上是施工关键,其力的转换过程对整个施工过程的安全性至关重要．通过托粱抽柱技术创新及信息化施工监测,改建工程圆满成功,为世博园区及其它工业厂房的改建提供了宝贵的经验。     

TD-LTE无线网络建设规划设计浅谈

在对TD-LTE的频率资源规划、覆盖规划、容量规划、规划仿真以及参数规划进行细致研究的基础上,探讨TD-LTE无线网建设的规划设计。     

从浙江传统玫瑰米醋酒醪中筛选出产Monacolin K、γ-氨基丁酸的红曲霉菌株

根据红曲霉的性质、浙江传统玫瑰米醋的工艺特色,用麦芽汁培养基将浙江传统玫瑰米醋酒醪中的红曲霉茵株分离出来,并进行纯化,筛选出来的红曲霉菌株能产Monacolin K、γ-氨基丁酸.     

教导大队圆满完成首次长途汽训教学任务

７月上旬 ,省消防总队教导大队组织了一次有２７辆车子、２７９人参加的汽车长途教练活动 ,累计行程３６４５０公里 ,没有发生一起碰撞事故 ,教练员和学员们经受住了严峻考验 ,达到了锻炼汽训队伍 ,提高驾驶技术 ,积累长途教练经验的目的。汽车长途教练历来是汽训行业的重点和难点 ,是培养和输送合格驾驶员的重要环节。教导大队自开展全省消防部队汽训教学工作以来 ,始终“严”字当头 ,注重实际操作经验 ,探索新时期汽训工作的方法 ,力争为部队培养输送“拉得出、用得上”的合格驾驶员。这次长途教练 ,由于参训人员多、车辆多、规模大、路途…     

4280mm大直径钢顶管衔接上海虹桥“能源心脏”施工中的EPC实践与创新

在常规设计理念中,顶管工程均由始发井-接收井对应构成.而在上海虹桥能源中心项目中,由于特大直径钢顶管须衔接南站和北站(一项两站)两个单体,且须穿越新角浦河,施工难度极大.EPC承包商团队在综合分析南站、北站地下室建筑结构、深基坑围护墙形式以及所在地理位置周边环境、地形地貌的基础上,决定利用南站地下室结构取代钢顶管施工接收井.省略了接收井设计及其结构施工.从设计源头改变了传统套路,使之更科学、更合理,并以结构变形缝软型-硬型-柔性接口等技术创新,解决了既有建筑防渗漏问题,不仅缩短了项目施工周期,还节省了巨额建筑投资.