HACCP体系在羊肉松生产中的建立

肉松的质量不仅取决于肉松的加工工艺、设备和合理科学的质量控制体系,更取决于质量控制体系在实际生产过程中的执行度。HACCP是目前世界上最具权威也受普遍认可的食品安全控制体系。肉松加工厂通过建立和实施HACCP体系,可以确保肉松从原料肉验收、加工到流通过程中,安全危害得到有效地预防和控制。     

上海鲁迅纪念馆新馆设计

上海鲁迅纪念馆建于1951年1月，是新中国成立后建立的第一个人物纪念馆。四十五年来，鲁迅纪念馆在文物收藏、保护管理、陈列展览、宣传教育、学术研究、国内外文化交流等方面，都有了很大的发展，现馆藏文物资料约二十万件，有鲁迅文稿、诗稿、译稿、文献、书信、照片、生活用     

蟠桃果肉饮料加工技术

通过蟠桃果肉饮料的生产，探讨了工化生产的可能性，中试生产证明，蟠桃果肉饮料加工技术切实可行，产品色香味俱佳，具备了工业化生产的条件。     

西安市城市污水再生利用规划

论述了西安市城市污水再生利用规划设计的原则和主要内容,对城市再生水用户及需求量进行了调查分析,对再生水卫生安全保障技术进行了试验研究,对鼓励使用再生水的政策及价格进行了分析,为规划的编制提供了技术支持。     

印刷色序

为了克服单色胶印机印刷工艺中,由于色序安排不当引起对印刷产品质量影响的问题,笔者进行了多年的探索和实践。为彻底摆脱传统印刷色序的束缚,开辟出了一条印刷色序新途径,将会对提高印刷产品质量产生良好的效果。 色序是彩色印刷工艺中的重要环节,所谓色序,即为套色顺序。就是在多色印刷中按照一定的颜色顺     

蟠桃果肉果汁饮料生产技术的改进

对蟠桃果肉果汁饮料的生产技术进行了改进;先将蟠桃加工成蟠桃果肉果汁,采用大袋无菌包 装作为半成品贮存起来,将蟠桃果肉果汁调配,再加工成蟠桃果肉果汁饮料,解决了因蟠桃的不耐贮藏 而造成蟠桃果肉果汁饮料风味营养损失而引起品质下降的问题。     

波尔多葡萄酒香飘南京路

金秋十月2000年上海旅游节黄浦系列活动——南京路步行街第四届“波尔多杯”托盘竞     

用光声光谱法测量噁嗪1高氯酸盐的绝对荧光量子产额

本文介绍利用光声光谱技术,采用猝灭的方法,对激光染料(口恶)嗪1高氯酸盐的二氯乙烷溶液进行荧光量子效率的测量。测量发现,其荧光量子效率与浓度的依赖关系与一般染料和固体材料都有明显不同。我们建立了这样一个分子能量转移模型:在二氯乙烷这样的极性溶液中,一部分(口恶)嗪1高氯酸盐分子的激发态能级发生微小的下移,形成激发态异构体;这样,作为接受体的异构体分子从正常分子处获得一部分能量后也可以发出荧光,从而使其浓度猝灭效     

高频锁相环的可测性设计

边界扫描是数字电路常用的测试技术，基于IEEE1149．1标准的边界扫描技术对一款CMOS高频锁相环进行了可测性设计，该锁相环最高工作频率达GHz。详细讨论了最高输出频率、输出频率范围和锁定时间参数的测试方案，给出了详细的测试电路和测试方法。对应用该测试方案的锁相环电路增加测试电路前后的电路网表进行了Hspice仿真，仿真结果证明该方法能有效测量锁相环的参数，并且对原锁相环电路的功能影响很小。该测试方法可广泛用于高频锁相环的性能评测和生产测试。