价值工程（VE）在油料装备维修零配件配套包装中的应用研究

为解决油料装备维修零配件配套包装中的品种确定问题,结合价值工程的基本原理,分析了确定油料装备维修零配件品种的一般步骤,并举例说明了该方法的可行性,为确定油料装备维修零配件品种需求提供了一种科学有效的方法和依据。     

超高压处理对蛋白质功能特性的影响

超高压处理是食品加工的一种高新技术,处理后可改变蛋白质的空间结构,结构的改变对蛋白质的溶解性、凝胶性、起泡性、乳化性、蛋白酶的活性等功能性质有显著影响。在超高压的作用下食品中的维生素、色素、风味物质不被破坏,对食品的色泽和风味具有保护作用,能够满足消费者的需求,具有很大的应用潜力。     

无糖黑木耳薏米保健饮料的工艺研究

对无糖黑木耳薏米保健饮料的加工工艺进行了初步探讨研究。结果表明：以干品黑木耳为原料，采用由0．1％琼脂、0．1％黄原胶和0．1％CMC—Na构成的复合稳定剂的稳定效果较好；采用黑木耳：水=1：15，薏苡曲的添加量为2％，复合稳定剂的用量为0．45％，阿斯巴甜0．05％和均质压力为30MPa的条件生产时，可得到风味优良和稳定性较好的无糖型黑木耳薏米保健饮料。     

L-组氨酸产生菌的诱变选育

通过选育得到1株L-组氨酸高产菌株,以液体发酵法培养谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌、粘质赛氏杆菌和枯草芽孢杆菌,用比色法测定其组氨酸产量。结果表明,黄色短杆菌产组氨酸最高,在添加150g/L葡萄糖,35g/L硫酸铵和10g/L蛋白胨的发酵培养基中培养72h,产L-组氨酸达128．28mg/L。     

亲水胶体对胡柚饮料稳定性的影响

以胡柚饮料为研究对象,以离心沉淀率和混浊稳定性为考察指标,探讨了添加黄原胶、羧甲基纤维素（CMC）、瓜尔豆胶和果胶4种亲水胶体对胡柚饮料稳定性的影响。结果表明：随着亲水胶体添加量的增加,胡柚饮料的稳定性呈上升趋势,其适宜的添加量为0.15%～0.2%,亲水胶体的稳定性顺序为：果胶〉CMC〉瓜尔豆胶〉黄原胶;黄原胶与果胶复配比为1∶2～3,添加量为0.15%～0.2%时,胡柚饮料稳定性最好,口感最佳。     

VB6.0与SQL Server2000的数据库连接方案比较

为了把VB6.0和SQL Server有效地连接起来,介绍了OLEDB、ODBC、ADO三种连接方法,并就这三种连接方法进行了比较和讨论。结合数据库发展的趋势,详细阐述Visual Basic6.0和SQL Server2000数据库的连接技术。此法更简单有效。     

基于模糊聚类分析的军用附属油料包装规格优化研究

目的为军用附属油料包装规格的优化找到科学的研究方法,以改善现有包装。方法运用聚类和模糊聚类方法,实例研究附属油料包装规格优化问题。结果模糊聚类方法在处理军用附属油包装规格优化这类复杂问题时更加贴近实际。结论对开展基于装备需求为牵引的军用附属油料包装规格优化研究有一定的指导意义。     

浅析final关键字在Java中的应用

final关键字是在Java中使用比较广泛的关键字,对final关键字在Java中的应用进行了讨论,详细介绍final关键字在类、方法以及变量定义中的使用方法.     

荸荠皮提取物的抗菌性及其应用研究

用平板稀释法测定荸荠皮提取物的抗菌性。用平板菌落 计数法测定荸荠皮提取物作为食品防腐剂的应用效果。 结果表明,荸荠皮提取物具有较强的抗菌效力,对大多数 细菌的最低抑菌浓度(MIC)为0.3％,对多数真菌的最低 抑菌浓度为1.25％;在pH4.4～8.1的基质中,荸荠皮提取 物都具有较强的抗菌效力;而且其热稳定性能良好,经 121℃湿热灭菌处理15min,仍具有较强的抗菌效力。荸荠 皮提取物在食品中可明显抑制细菌的生长,使食品的保 质期延长。     

试论继电保护安全运行控制措施

电力系统的稳定运行是保证供电质量的基础,而其可靠性则依赖于电力设施,尤其是继电保护装置,稳定、安全的继电保护装置是电力系统稳定运行的基础。本文对继电保护装置的功能以及特点进行了分析,分别从多方面对继电保护装置的安全运行以及装置控制进行了分析探讨。