乳糖酶的应用及固定化

乳糖酶是应用范围较广的一种酶，尤其在食品行业应用较多。本文对乳糖酶的性质、应用及固定化方面的研究进行了综述。     

常用调味汁的调配

酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成,为红黑色成鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料,如:酱油鸡等。虾油汁用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。做法是先用香油炸香虾籽后再加调科烧沸,为白色成鲜味。用以拌食荤素菜皆可,如:虾油冬笋等。蚝油汁用料为蚝油、盐、香油,加鲜汤烧沸,为咖啡色成鲜味。用以拌食草料,如:蚝油鸡、蚝油肉片等。     

非电材料的阻抗检测装置设计

采用平面散场式电容传感器,结合阻抗检测专用芯片AD5933,精确测出1Hz-100KHz激励频率范围内待测样品的阻抗,LCD1602实时显示阻抗信息,MC9S08AC60微控制器全面分析和处理各个频率点的阻抗值,并完成整个系统的协调和控制任务。     

储层成岩作用及有机包裹体在崖21—1构造成藏研究中的应用

从有机包裹体及成岩作用研究的角度对崖21－1构造油气成藏作了初步分析。崖21－1构造上第三系砂岩储层烃类丰度高，演化程度也较高，储层经历了两期烃类运聚过程，运聚时储层温度在145－165℃，埋深在3100－3600m，时间为上新世－第四纪，油／气源来自梅山组。构造顶部下第三系砂岩储层为含烃水层，少量的烃类是崖城组烃源岩早期排烃的产物。构造顶部砂岩储层中可能存在一致密胶结带，此胶结带对向上运移的油气起了封堵作用。构造形态及沉积特征是形成胶结带的主要原因，而成岩胶结作用与油气运移的时间导致油气运聚最终与构造顶部浅层无缘。推测在胶结带下方和构造翼部可能形成油气富集。     

利用豆制品生产废水培养油脂酵母的研究

研究了利用豆制品生产废水培养油脂酵母的适宜工艺条件。初始pH为6．5的豆制品生产废水，在接种量为10％的条件下发酵60h，其菌体密度最大，且废水中残糖、残氮量较低。结果表明：利用豆制品生产废水培养油脂酵母可使废水得以资源化利用，同时可降低废水的各项污染指标。     

超音速分离器：天然气脱水脱烃的新型高效设备

超音速分离器（3S）是分离油气田天然气中的水分和NGL组分的一种新型高效设备。3S与传统的油气田脱水脱烃设备相比，具有工艺设备简单、高效、节能、环保、运转安全性和可靠性高、经济效益显著等诸多优点，是天然气脱水脱烃技术的一项重大突破。文章介绍了3S的研发概况、工作原理、分离天然气水分和NGL组分方面的优势，以及分离气层天然气中水分和油田伴生气中NGL组分的典型工艺流程和示例。     

十二碳二元酸产生菌热带假丝酵母的诱变

以热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)为出发菌株,经紫外线和氯化锂复合诱变或亚硝酸诱变获得突变株。通过摇瓶分批发酵,对菌株诱变前后发酵产长链二元酸量进行了测定。筛选出能够发酵产酸的突变株12株,其中8株表现出正突变,菌株最高产酸量提高了9.16%。     

谈包装车间工艺卫生管理

包装车间的工艺卫生对啤酒质量、产量有非常重要的作用,生产旺季,为了赶产量,往往压缩工艺卫生时间,从而埋下质量隐患。下面就主要机台逐一分析刷洗要点,希望能够引起关注。     

基于嵌入式的光纤传感检测电路 设计与实现

基于嵌入式ARM和Linux系统设计了光纤温度传感检测电路。利用Linux内核进行嵌入式的驱动程序设计;通过捕捉多个外部中断实现反射谱峰值的间接定位;利用Multisim软件对光纤传感检测电路的外围硬件进行了性能仿真;基于QT设计了嵌入式系统的图形化界面。硬件电路运行结果表明,嵌入式系统的Linux内核可以正常引导和启动,QT图形化界面可以实时显示光纤反射谱峰值以及对应的温度值。和传统的工控开发板相比,该系统对测量结果的显示更加形象直观。     

UV漆涂装

近年来，UV漆的发展十分迅速，均以二位数的速度增长，在塑料、地板、电子、印刷等众多领域得到应用。UV漆的涂装有其自身的特点，我们通过相当一段时间的学习、摸索、试验，获得了一些经验。