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甘薯可溶性蛋白的分离提取及特性研究 总被引:10,自引:3,他引:10
通过调节pH值和离心分离的方法,从”玉丰”甘薯汁液中快速地分离提取出可溶性甘薯蛋白(Ipomoein),然后应用生物化学方法,对冷冻干燥的甘薯蛋白粉末进行了分析。结果表明:随着pH值的增加,离心后得到的沉淀率逐渐降低。当pH值为4时,获得的最大沉淀率为7.8%,而此时上清中可溶性蛋白的含量降至最小,为2.9mg/mL。当pH值为4和4.5时,未经透析的沉淀悬浮液在冷冻干燥后,所舍的可溶性蛋白分别为41.5%和45.5%;经过透析,粉末中的可溶性蛋白的含量明显增加,分别达到了58.9%和69.0%。此外,与透析前相比,透析后的可溶性甘薯蛋白呈现出了多孔构造。在非还原条件下,电泳显示出甘薯可溶性蛋白存在着三种不同的分子形式:22kDa,31kDa及50kDa;但在还原条件下,只显示出25kDa一种蛋白分子形式,说明这三种蛋白质分子之间是通过S—S联结而成的。然而,PAS染色实验未能显示它们是糖蛋白。 相似文献
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为改善相变微胶囊制备蓄热调温纺织品时存在易破损、传热效率低的问题,通过原位聚合法以三聚氰胺、尿素、甲醛为壁材并掺杂等离子体处理的碳纳米管(CNTs)包覆正十八烷制备相变微胶囊,探讨CNTs对微胶囊力学、热学性能的影响。采用扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱分析仪、原子力显微镜、差式扫描量热仪和热常数分析仪对所制备的相变微胶囊的表面形貌、力学性能、热学性能进行表征与分析。结果表明:掺杂CNTs的微胶囊近似圆球形,表面较为光滑,力学性能、热传导性能均有提高;当CNTs添加量为2%时,其弹性模量提高了约190%、导热系数提高了近187%;平均相变焓可达到224.4 J/g、包覆率为74.07%。掺杂CNTs对微胶囊的力学、热学性能的改善有利于提高蓄热调温纺织品调温性能。 相似文献
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为了对智能服装技术发展现状及现阶段的技术难点作进一步研究,针对智能服装在运动、医疗以及野外生命监测等领域的应用进行分析,就智能服装技术难点以及后续发展面临的挑战进行探讨。研究表明:智能服装发展的技术难点在于人体生理信号监测技术、传感元件与服装平台集成技术、信号处理及系统通信技术以及服装与皮肤之间的动态作用研究。同时,智能服装目前面临:产品安全问题及成本高昂无法进行大面积市场普及、使用场合限制及收集的大数据应用等巨大挑战。需要进一步突破关键技术、制定智能服装安全规范,整合智能服装所涉及领域的相关技术及资源。 相似文献
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为研究人体运动时不同类型的文胸对乳房位移的控制效果,选取市面上常见的7款文胸为试验材料,以3名体型相近的女大学生为试验对象,每名试验对象分别穿着每款文胸进行10次以上的动态捕捉试验,计算乳房位移率,同时对于受试者在穿着不同文胸状态下的文胸舒适性进行主观评价。结果表明,乳房位移率与胸部舒适性显著相关。压缩式运动文胸比普通罩杯文胸、针织运动文胸控制乳房位移的效果要好,双层压缩运动文胸并不比单层压缩运动文胸控制乳房运动的效果好。同种运动文胸对乳房位移的控制效果因试验对象的不同存在一些差异。该研究为运动文胸舒适性的评价提供了一种客观方法。 相似文献
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