响应面法优化香菇莜麦饼干配方

采用单因素试验和响应面法优化香菇粉、莜麦粉、白砂糖和植物油添加量对香菇莜麦饼干感官品质的影响。结果表明:各因素对香菇莜麦饼干感官评分的影响顺序为白砂糖添加量植物油添加量香菇粉添加量莜麦粉添加量;最佳配方为香菇粉10.1%、莜麦粉8.02%、白砂糖24.62%、植物油13.04%、鸡蛋液60%、黄油10%、奶粉2.5%、泡打粉1.37%、食盐0.64%,在此条件下制作的香菇莜麦饼干颜色均匀有光泽、片形整齐、香菇风味浓郁且口感酥脆,感官评分为18.25分。     

导流条长度对管道双车车间断面水力特性的影响

导流条对水流具有较强的导向作用,对管道内水流流态影响较大。为探究筒装料管道运输中导流条长度对管道双车车间断面水力特性的影响,通过物理试验和理论分析研究车间断面的流速场和涡量场。结果表明,水流经导流条后由稳定管流变为螺旋流,导流条越长,轴向流速越小;周向流速随着导流条长度的增加而增加,其大小与轴向流速为同一量级;径向流速的分布比较紊乱,在轴心处大部分为负值,在管壁处大部分为正值;断面平均涡量随导流条长度增大而增大,涡量大小关于中轴线对称分布,但方向相反。     

R410A回热循环的热力分析

R410A是一种新型环保的制冷剂,针对R410A回热循环方面的性能加以分析。将不采用回热循环时的单位容积制冷量、单位容积压缩机耗功、COP与回热循环后的参数做比较,得出单位容积制冷量、单位容积压缩机耗功、COP随回热蒸发温度及回热过冷度变化时的变化情况,对R410A是否采用回热循环及在什么情况下采用回热循环具有一定意义。     

EMI成像测井在川东地区裂缝性储层中的应用

中原油田测井公司自开始应用EMI成像测井以来,取得了良好的应用效果,为检验其在川东地区裂缝性储层的应用情况,以四川川东地区普光某井为例,从测井原理、裂缝识别、溶蚀孔满分析、应力分析等多个方面说明了EMI成像测井在川东地区裂缝性储层中的重要应用。良好的应用效果表明,EMI成像技术能提供详细的储层信息．可直接用于裂缝识别,计算裂缝和地应力参数,还可以通过多井评价进行地层构造特征研究.     

种植密度对马铃薯加工品质的影响

研究不同种植密度对马铃薯加工品质的影响。以甘肃产区主栽品种"陇薯7号"为试材,通过测定4种种植密度下马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖、蛋白质等主要成分及褐变度、透明度、溶解度、膨胀度、质构特性等加工主要指标,比较不同种植密度对加工品质的影响。研究发现,不同种植密度可以影响马铃薯加工品质,3500株/亩种植时,马铃薯块茎的干物质、淀粉、蛋白质含量及硬度显著高于其他种植密度,马铃薯淀粉的溶解度、透明度及直链淀粉含量也显著优于其他种植密度;4500株/亩种植时块茎蛋白质含量最高,淀粉的膨胀度最好。马铃薯块茎切面暴露于空气中,其褐变强度随时间而变化,褐变强度与切面接触空气的时间具有相关性。种植密度对马铃薯淀粉的颗粒大小有影响,但对形貌和结晶度没有影响。     

基于IFA-BPNN的长输管道外腐蚀速率预测

目的 构建陆地长输管道外腐蚀速率的预测模型,提升管道外腐蚀速率预测的精度,对长输管道外腐蚀状态进行准确把控.方法 深入解析了萤火虫算法(FA)的工作原理,针对FA易出现陷入局部最优或因控制参数设置不合适而导致函数无法收敛等问题,提出了FA的改进方案:采用Logistics混沌映射的方法初始化萤火虫的位置,提升萤火虫种群的所养性;引入一种新的惯性权重计算方法来改进萤火虫位置移动公式,提升FA全局寻优能力.利用改进的萤火虫算法(IFA)对误差反向传播神经网络(BPNN)初始权值和阈值进行优化,建立基于IFA-BPNN的长输管道外腐蚀速率预测模型.以111组长输管道外腐蚀检测数据为例,在MATLAB中进行模拟仿真计算,使用粒子群算法优化的BPNN(PSO-BPNN)、遗传算法优化的BPNN(GA-BPNN)以及未进行优化的BPNN作为对比模型进行对比分析.结果 使用IFA优化BPNN,大幅提升了BPNN模型的预测精度.使用IFA-BPNN模型预测12组管道腐蚀速率,平均相对误差仅为5.94％,预测结果的R2为0.99595,均优于BPNN、PSO-BPNN以及GA-BPNN模型的预测结果.结论 IFA-BPNN作为预测管道腐蚀速率工具具有较好的预测精度和鲁棒性.     

基于Fluent的管道车振动运移水力特性仿真分析

为了分析管道车振动运移时管道流场水力特性,采用Fluent软件对管道车结构响应与管道流场特性联立求解,其中管道流场计算采用雷诺时均动量方程,管道车结构响应计算运用结构动力学方程.结果表明:利用流固耦合数值模拟分析管道车在平直管道振动运移水力特性是可行的.管道车在平直管道平动速度在微小范围呈不规则波动,可将管道车运动视为...     

浅谈浆体管道输送阻力损失研究现状

阻力损失是在工程应用中影响浆体管道输送效率的一个主要因素,其研究工作具有重要意义。从阻力影响因素、计算模型、减阻措施等方面介绍了浆体阻力损失的研究现状,为浆体管道输送减阻的进一步研究提供了参考。