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182.
183.
本文主要研究利用微波加工五香花生米的工艺技术。通过二因素多重比较实验探索了最佳焙烤时间。以浸泡时间、盐水浓度、料液比为影响因素做正交实验,确定了最佳风味配方。结果表明:微波焙烤花生米的最佳工艺条件为:初焙烤2mim、复焙烤2min、盐水浓度15%、浸泡时间2h、料液浓度30%。 相似文献
184.
红葡萄酒、啤酒和白酒抗氧化作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用二苯苦味酰肼(2,2-Diphenyl-1-picryl-hydrazyl radical,DPPH)法、ABTS(3-ethyl benzot hiazoline-6-sulfonic acid)法、邻苯三酚自氧化法及羟自由基抑制法对红葡萄酒、啤酒和白酒的清除自由基活性进行比较.结果表明,红葡萄酒对DPPH自由基、ABTS·+自由基、超氧阴离子自由基的清除率分别为73.05%、64.37%和50.08%.啤酒对上述3种自由基的清除率分别为2.31%、1.40%和4.03%.白酒对这3种自由基的清除率分别为0.19%、0.04%和0.11%.红葡萄酒、啤酒和白酒对羟自由基的抑制率分别是43.39%、4.99%和1.24%.结果显示,葡萄酒对DPPH自由基、ABTSS·+自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除作用最强,啤酒其次,白酒最弱. 相似文献
185.
车灯故障诊断系统是车辆诊断系统的一部分.它能及时发现车灯故障,保障行车安全,并为车辆维修提供便利.介绍了一种基于SAE J1939协议的CAN总线车灯诊断系统的设计实现,探讨了诊断系统拓扑结构、诊断流程、硬件原理及实现、通讯协议参数的设定. 相似文献
186.
李强强财吉拉胡宋立彬霍春元孙宏旭 《电力安全技术》2023,(4):20-22
针对风电机组安全链故障进行深入分析,查出故障原因为叶轮超速模块设计制造缺陷而导致的误动,并将故障点锁定在模块的正电压稳压器芯片上,针对性地提出问题的处理方案,并通过采取加装散热片的优化措施予以解决,在投入最小化的条件下有效保证了模块性能的稳定,减少了风电机组停机次数和时长,提高了风电机组发电能力水平。 相似文献