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41.
甲壳素和质量浓度45%的NaOH溶液按料液比1∶10充分混匀,分别在-18℃和-35℃下冷冻处理,研究碱-冷冻处理对甲壳素凝聚态结构的影响。采用酸碱滴定法测定样品的脱乙酰度,X-射线衍射、红外光谱和差示扫描量热分析研究经冷冻后样品聚集态结构的变化情况。结构分析结果表明,慢速冷冻过程中,冰晶的形成和生长能够破坏分子内/分子间氢键相互作用,使有序的分子结构紊乱,破坏致密的晶体结构,使甲壳素结晶度下降。但是这种结晶结构的破坏作用是不稳定的、可逆的。尽管如此,碱-冷冻处理仍可以作为一种有效的甲壳素化学修饰前处理手段,能够明显加快反应速率而不影响甲壳素分子链主体结构。   相似文献   
42.
甲壳素具有许多独特的性质,但不能溶于常规溶剂,极大地限制了其广泛应用,提高其溶解性成为迫切需要解决的问题。对甲壳素和浓NaOH混合物进行反复冻融处理,慢速冷冻/低温解冻的冻融循环处理过程中冰晶的反复形成和重结晶作用,能够破坏甲壳素凝聚态特别是晶态结构,促使甲壳素溶于一定浓度的NaOH溶液中。探讨了冻融次数、冷冻温度、NaOH浓度和甲壳素与溶剂的比例分别对溶解性的影响。结果表明,-18℃、40%NaOH(甲壳素∶水=1∶4,W/V)经过3次冻融循环处理,可以形成均一、透明的甲壳素均相溶液,甲壳素终浓度约为4%,NaOH终浓度约为10%,为用均相脱乙酰法制备半脱乙酰水溶性甲壳素提供前提。结果表明,冻融循环处理能显著降低甲壳素分子内和分子间强氢键相互作用,破坏甲壳素分子致密的晶体结构,使分子结构紊乱,从而为制备水溶性甲壳素提供了可能。   相似文献   
43.
近年来,太原市每到冬季都会出现不同程度的气源紧张问题,严重影响到全市的工业生产和居民生活.因此,我们对如何保障城市居民生活用气问题进行了深入研究,并提出相对应的解决方案.  相似文献   
44.
基于电子鼻的金华和宣威火腿产地鉴别与品级评定   总被引:2,自引:0,他引:2  
  相似文献   
45.
高韶婷  宋雪  陈乐  张晶晶  刘源 《食品科学》2015,36(22):113-116
采用固相萃取整体捕集剂提取,热脱附结合气相色谱-质谱分析金华火腿样品中的挥发性化合物,并对其分析条件进行优化。通过设计正交试验,比较分析不同因素水平条件下的结果,最终确定适宜分析条件为,选择固相萃取整体捕集剂(MonoTrapTM RCC18)、萃取样品量5 g、萃取温度60 ℃、萃取时间60 min。对金华火腿的风味物质分析得到31 种成分,分别为烷烃、醛类、酮类、醇类、酸类、酯类和含硫含氮等化合物。  相似文献   
46.
宋雪 《硅谷》2010,(7):215-215
在现代社会中,一个产品的成功离不开它所能表达的情感。主要从情感化设计产生的背景及研究意义、情感化设计的研究领域和实际应用三个方面对情感化设计进行大致的阐述和探讨。  相似文献   
47.
重力式基础的预制技术已经较为成熟,但在施工过程中还存在难点。文章围绕重力式基础展开研究,对重力式海上风电机组基础的施工技术要点进行分析,并通过应用实例进行验算,充分发挥重力式基础的优势,促进海上风电技术进一步发展。  相似文献   
48.
恶意软件、漏洞利用程序等层出不穷,这些程序通常会利用代码混淆来增加其分析难度,以此来延长生存周期。不透明谓词混淆是代码混淆中的主要方法之一。目前通过数据流分析消除程序中的不可达路径是不透明谓词的主要反混淆方法。文章提出一种基于动态符号执行的路径不可达分析的不透明谓词反混淆算法,通过控制流图分析得到每个函数的基本块,然后对含有分支的基本块进行路径可达性分析,去除不可达路径。原型系统实验结果表明,该算法的平均反混淆率在80%左右。  相似文献   
49.
计算机视觉领域中,目标跟踪技术有着广泛的实用价值。在复杂背景下要准确和稳定地实现目标跟踪,势必需要多信息融合技术。文章针对传统的基于颜色概率模型的Mean Shift算法忽略了目标空间信息这一不足,提出了联合特征的Mean Shift算法。文中将跟踪窗内子图像进行多级小波分解,用多级小波子带系数的统计特性构成纹理特征向量,再加权融合颜色概率直方图特征向量作为最终匹配特征向量。实验结果表明,在复杂背景下,该方法比传统基于颜色概率直方图模型的Mean Shift算法在准确性和鲁棒性上均有所提高。  相似文献   
50.
目前,放眼望去,民营企业在我国的经济发展中有着举足轻重的作用,中国改革开放以来,民营企业有着越来越残酷的市场竞争,如果想要在此行业中有着长远的立足之地,加强企业的人力资源管理是非常重要的。在此,我们会一起探讨一下民营企业中出现的问题,并对这些问题进行深入的研究。  相似文献   
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