苦瓜皂苷与南瓜多糖或苦荞黄酮联合作用改善2型糖尿病大鼠糖脂代谢的研究

本文主要运用主成分分析法(PCA)研究苦瓜皂苷、南瓜多糖和苦荞黄酮单一或联合作用对糖尿病糖脂代谢的改善作用。通过建立2型糖尿病大鼠模型,对其灌胃提取物后的表征、体重、饮水量和摄食量进行比较,表明三种提取物或提取物联合组对建立的2型糖尿病模型组的病症均有明显的改善作用。进一步运用PCA分析法筛选糖脂代谢指标,并结合单维统计方法,得出皂苷和多糖联合作用对谷丙转氨酶、脂联素和肌酐的改善作用显著优于任一单一组分(P0.05),对游离脂肪酸、肿瘤坏死因子的改善优于皂苷组(P0.05),同时对谷草转氨酶的改善作用优于多糖组(P0.05);而皂苷和黄酮联合作用可使谷丙转氨酶的改善效果优于单一成分(P0.05),肌酐改善优于皂苷组(P0.05),脂联素和胰岛素改善优于黄酮组(P0.05)。由此可知,通过本研究可证实活性成分的联合作用对2型糖尿病大鼠糖脂代谢具有更加突出的改善效果。     

金属离子对喷墨打印纸涂层显色性能的影响

介绍了在涂料中添加不同用量的Cu2＋、Fe2＋和PDADMAC固色剂对喷墨打印纸涂层的白度、抗水性、吸油墨性（K＆N值）,打印图像色密度、色差、耐水性、耐光性等性能的影响。研究表明,金属离子对喷墨打印纸打印性能具有改善作用,并得出其最佳的用量。     

大频偏条件下PN码捕获改进算法

针对大频偏条件下PN码捕获的问题,提出了一种改进的PN码捕获算法,即基于谱线插值的联合码捕获算法.首先对现有的码捕获技术进行了分析,然后在部分相关值作FFT的码捕获算法的基础上,提出了基于谱线插值的联合码捕获算法.算法的核心思想是对部分相关值作FFT处理,并利用插值公式计算出载波频偏的精确估计值,使得后续的载波跟踪环更有利于载波跟踪.介绍了新的码捕获系统的工作原理,推导了载波频偏估计的插值公式,并将非相干累加技术应用于码捕获系统,从而提高了低信噪比条件下载波频偏估计的精度.最后,通过仿真证明了此算法对现有GPS接收机性能有5dB的改善.     

非酿酒酵母在葡萄酒酿造中应用的研究现状

非酿酒酵母是一类自然存在于葡萄酒发酵中的微生物,其代谢物对葡萄酒的香气和风味等感官特点有着重要的影响。非酿酒酵母在葡萄酒生产中受到很多因素的影响,如酒精度、温度、SO2添加量、营养物状况、供氧量及各种酵母的初始数量、葡萄园的地理位置和气候等。只有控制和利用好这些条件,非酿酒酵母在葡萄酒中生产中的积极作用才能充分展现。该文综述了非酿酒酵母在葡萄酒生产中的研究进展,以期对我国葡萄酒酿造提供参考。     

基于“解决问题”的设计方法应用——浙江省第三届大学生建筑设计竞赛一等奖方案评析

浙江省第三届大学生建筑设计竞赛一等奖的获奖作品"隐居·公园",选取了浙江省杭州市城区内的"边角废地",创造性地通过掩土建筑、屋面景观系统、通风塔的使用,不仅提供了一个便于使用的、健康生态的建筑师之家,而且完善了地块原有的街心公园,提升了地块的景观价值。该设计体现的设计观为:发现问题、分析问题、解决问题;解决问题手段最简为优。这种设计观对于当下的建筑学教学具有一定启发意义。基于这种设计观进行设计,可以激发学生真正的创造性。     

山楂风味豆腐渣酱油的研制

以豆腐渣为原料,山楂粉为辅料,以色度、pH值、氨基酸态氮、还原糖、总酸含量和感官评分为指标,考察豆腐渣与麸皮不同质量比、山楂粉添加量对低盐固态酿造酱油品质的影响。结果表明：当豆腐渣与麸皮质量比为5∶2、山楂粉添加量为10%时,酱油的色度、还原糖、总酸含量均有较大改善,而氨基酸态氮含量和pH值略有下降,所酿风味酱油呈鲜艳红褐色、酸甜味适当,有一定的酱香味和鲜味,且口感较醇厚、澄清无沉淀,其感官评分为93。     

团体标准 国际化人才建设——科技创新与社会治理系列沙龙摘录

<正>为落实《国家标准化发展纲要》,推动国内国际标准化协同发展,加强标准化人才队伍建设,服务相关中国科协所属全国学会及相关创新主体,中国科协学会服务中心于11月11日举办主题为“团体标准国际化人才建设”的沙龙活动,活动由中国标准化协会承办。沙龙活动为学会及相关创新主体搭建了跨界交流平台,深入探讨了“团体标准国际化人才建设”的有关策略、路径、方法、热点和难点问题,为今后团体标准国际化人才建设拓宽思路、引发思考,发挥了启示借鉴作用。本次活动分致辞,专家报告和讨论交流三个环节,本刊整理了各个环节的精彩发言,供读者参考。     

多重免疫层析检测技术在食品安全快速检测中的研究进展

随着农业及食品行业突飞猛进地发展，随之产生的多种有毒有害物质共存于食品样品中的问题日趋严重，对人类健康及经济发展造成巨大威胁，开发同时检测多重危害物的高效快速检测平台对于保障食品安全具有重要的现实意义。基于抗原抗体特异性反应的多重免疫层析快速检测技术因具有成本低廉、便携快速等特点，且可进一步提高检测效率，同时能够提供更为丰富准确的样品信息，为食品中多种危害物的同时检测提供了技术保障。文章首先综述了不同标记材料在多重免疫层析检测技术中的应用，并就多重免疫层析检测技术于食品中有毒有害物质如真菌毒素、食源性致病菌、农兽药残留等的检测应用进行总结与分析，最后对其在食品安全快速分析检测中面临的挑战和发展前景做出讨论，以期为食品安全多重快速检测方法的建立提供参考。     

利用日常生活中的生物化学提高学生学习兴趣

生物化学是生物学相关领域的基础学科，然而课程内容抽象难懂，概念多，内容多，代谢途径错综复杂。如何使该课程不枯燥，如何引导学生提高学习兴趣，是解决这一问题的根本途径。在生物化学教学过程中贯彻理论联系实际原则，在对应的课程内容中引入生活中的生物化学案例，让学生课堂讨论生活中的生物化学原理，从而极大地激发学生的学习兴趣。     

涪陵页岩气田泡排气井产出水中DOM特征分析

泡排产出水是涪陵页岩气田气井增产过程中出现的气井污水。与增产前的普通页岩气产出水相比，泡排产出水中的有机物含量显著增加，潜在环境风险加大。目前对此类产出水的有机污染物组成特征的认识还十分缺乏。以同一区域普通页岩气产出水为对照，分别从水质、二维荧光光谱和溶解性有机物（DOM）分子组成特征方面，详细研究了泡排产出水的化学特性。结果显示：泡排产出水的CODCr与氨氮含量明显升高，急性毒性激增；二维荧光光谱分析表明，普通产出水的有机物含量上升主要与类蛋白质有机物有关，而泡排产出水相比普通产出水含有更多的腐殖质；采用傅立叶变换离子回旋共振质谱对两类产出水的DOM组成进行检测，分析结果显示泡排产出水的DOM中脂肪类和蛋白质有机物相对偏高，有机物总体饱和度更高，分子组成更为复杂，且含氧官能团较少，更不易被氧化。因此，需要更加关注泡排产出水的环境风险，在产出水的处理与回用过程中重视难降解有机物的有效削减。