酿造过程对麦汁蛋白及其氧化特性的影响

本文研究了啤酒酿造过程尤其是糖化工艺对麦汁蛋白质含量、游离巯基含量和抗氧化活性的影响。研究结果表明：糖化过程伴随着大分子蛋白质的降解和小分子蛋白质的形成,蛋白质和游离巯基含量均呈现先上升后下降的规律;经历糖化阶段,蛋白质含量从310.63 μg/mL降至229.18 μg/mL,游离巯基含量则从0.61 μmol/g降至0.04 μmol/g,分别下降了26.22%和93.44%,这说明糖化是蛋白质和游离巯基发生关键变化的重要阶段。麦汁的蛋白质含量、游离巯基含量与ABTS自由基清除活性间呈极显著的正相关（p<0.01）,适当延长糖化时间和提高糖化温度有利于麦汁蛋白及其它具有抗氧化活性物质的溶出与积累,从而显著提高了麦汁的ABTS自由基清除活性。因此,麦汁蛋白尤其是具有抗氧化活性的脂转移蛋白1（LTP1）对麦汁的氧化稳定性具有重要贡献。     

常斌书法作品

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单井增压注水技术在油田的应用

为了使油田持续稳产和提高油田最终采收率 ,大部分油田采用注水开发的方式。通过注水井给油层注水进行能量补充以保持地层压力。但是注水井注入量的多少 ,要根据油井产出量的多少和地层压力变化的大小等情况来定 ,是有严格的配注量要求的 ,注多或注少了都会直接影响油田的开发效果。由于地下地层构造、油层物性、原油物性的变化以及生产过程中造成的油层污染堵塞等方面的原因 ,总有少数注水井在系统注水压力允许范围内完不成配注量要求 ,必须采取对油层进行酸化、压裂改造或提高系统注水压力等改造措施。但是这些改造措施的投入费用都很大 ,…     

前馈网络升级策略及其复合射孔岩层裂深自适应动态升级预测模型

油井复合射孔岩层裂缝深度预测模型的研究具有广阔的应用前景。在已有的复合射孔岩层裂深神经网络预测模型基础上，通过对前馈逆传播网络算法的研究，采用样本出现概率自适应控制方法，初步提出基于样本分类的单隐层网络结构的知识升级策略，给出了具体算法，并建立了油并复合射孔岩层裂深预测的神经网络自适应网络知识升级模型。完成后的模型能够针对样本空间的局部更新作出自适应调整，从而实现对神经网络结构所掌握知识的动态升级。为解决前馈神经网络建模中的样本变更问题提供了一条新的途径。研究发现，这种前馈网络升级策略具有一定的普适性，可用于其他岩土工程神经网络建模问题。     

美国STAAD.Pro结构设计软件的使用体会

STAAD．Pro是美国REI（即“ResearchEngineersInternational”．2006年REI被它的母公司netGuruInc．整编制地卖给了奔特力“Bentley”公司）开发的通用结构分析与设计的软件。它包括一个图形用户接口、分析引擎和图形化的结果显示三部分，其中分析引擎可以进行三维的通用的结构有限元分析，并对钢结构、钢筋混凝土结构、木结构和铝结构进行设计。在中国，STAAD．Pro的用户主要是一些大型设计院，这些设计院应用STAAD．Pro对一些大型的复杂的结构进行计算或验算，以确保安全、合理、经济。STAAD．Pro是一款功能强大的有限元分析软件，但目前中国的设计院采用美国规范进行工程设计的国际工程项目还非常少，REI中国公司对STAAD．Pro的美国规范版本的技术支持也很有限。     

基于UG／Open GRIP二次开发建立模具标准件库的研究

在模具产品设计和开发过程中，零部件的标准化、通用化、系列化是提高产品设计质量、缩短产品开发周期的有效途径。随着模具CAD／CAM技术不断发展，产品设计已逐渐由二维向三维过渡。三维CAD／CAM软件只是一个通用的支撑软件系统，用户必须根据企业的实际情况在此基础上进行二次开发，才能满足专门的模具设计的需要。     

自制简易工装改进钣金件的弯曲

钣金件的弯曲，通常是在普通压力机上用弯曲模，或者在机床上通过折弯、拉弯、辊弯、辊形等作业成形，具有效率高、质量好和精度高等优点。但在实际生产制造过程中，由于受设备和模具等其他因素的限制，钣金件的加工就成为生产中的难题。     

基于格子Boltzmann方法的静压转台流场动态分析

基于一种双环形静压转台结构,采用格子Boltzmann方法(LBM)系统分析了转台内的油液流动,重点讨论了封油边间隙高度、入口速度及油液黏度对转台内油液流动的影响,利用压力分布曲线表征承载能力的情况。结果表明:3个参数对流线图中主涡的强烈程度、封油边径向速度分布及承载能力均有不同程度的影响;只有封油边间隙高度较小时,环形设置对转台的承载能力才有显著地提升;入口速度越大,油液黏度越小,中心凹槽与外侧凹槽的承载能力均有相应提升。     

国际工程承包联营体的文化建设

国际工程承包联营体作为国际市场竞争中产生的一种新型企业组织模式,强调打破企业的有形界限,充分利用多方资源达到共赢。国际工程承包联营体涉及到多个企业的文化融合问题,因此联营体的文化建设具有重要的研究价值。本文依据企业管理的相关理论,与国际工程承包联营体内部管理的原则相结合,对联营体的文化建设进行研究。针对联营体存在的文化差异和文化冲突问题,分析文化差异对联营体积极和消极的影响,并进一步研究联营体文化建设的作用、原则和模式,提出建立联营体良好文化氛围的政策建议。     

Web服务组合的Pi-演算描述

Pi-演算是一种适合于web服务组合的进程代数,文章介绍了Pi-演算的基本语法,讨论了Pi-演算与Web服务协议栈的对应关系,说明了利用Pi-演算建立Web服务组合模型的规则,指出了如何寻找代理和通道。最后建立一个实际的模型,并利用形式化工具对建立的组合模型是否正确以及是否满足需求进行了验证。