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基于红外及远红外线的特性,日前国外食品专家正在大力研究这一技术在食品工业中的应用,如防腐杀菌、加快成熟、干燥烘烤、榨油酿酒等。 促进食品的成熟:国外食品专家已成功地试验出,利用远红外线使水产制品蛋白质易于成胶,促进面类面筋形成,达到成熟;鸡蛋用远红外线照射受热均匀,热度一致,风味胜过水煮。在茶叶生产中,用远红外线照射使茶叶的温度达到30~40℃凋萎,可以增加茶叶的香味,保持良好的品质。 用于防腐杀菌:远红外线,用于照射食品能起到防腐杀菌的作用。例如,用远红外线照射刚采摘的高水分新鲜柑桔、桔子、苹果… 相似文献
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本文介绍了汽化冷却微机智能监控系统及其应用效果,它具有控制和管理双重功能,其中重点介绍了在诸多的干扰因素下,汽包真实水位的检测和采用人工智能实时控制汽包水位的方法以及抗干扰措施,从而使汽化冷却系统的自动投运率达到100%。 相似文献
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元旦趣谈 一些国家的元旦有许多有趣的风俗,意大利人在旧年的最后一刻,每家都要开窗户往外抛出房间的破烂东西,以示吉祥。在这个时候,街上的行人要特别小心,以免被砸破脑袋。巴西人几个世纪以来,都认为金桦果是幸福的种子,在元旦之夜,时钟敲过 11下,人们便高举火把,哼着轻快的小调儿,拥向山林,找寻这种稀有的果实,找到的人如获至宝,立即带回家中栽种。在尼日利亚农村一些部落,人们在夜里点燃火把,迎接新年;小伙子和姑娘们都到小河里洗澡戏水,谈情说爱,直至清晨;新年这一天,大家可尽情欢乐,不受部落戒律的约束。匈牙… 相似文献
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各种风险投资给光电子产业的蓬勃发展带来新的契机。据一家风险投资公司调查.1995年,风险投资家投资14.4百万美元用于三个海湾地区的光网建设;1999年,他们又投资608.11百万美元,使86家局域网交易兴起;2000年的上半年又投资794.5百万美元用于65家局域网的建设”。 相似文献
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以山西省地质博物馆消防安全设计为案例,结合博物馆的功能组合设计与空间布局特点,分析了自动灭火系统组合设计的可行性,对不同的管网组合方案作了比较,通过计算研究表明采用串联方式组合的自动灭火系统具有经济性。 相似文献
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利用流变仪对聚偏氟乙烯(PVDF)/己内酰胺(CPL)热致相分离法(TIPS)成膜体系铸膜液的流变性能进行研究.考察了剪切频率、温度、PVDF质量分数对PVDF/CPL铸膜液体系的黏度、非牛顿性指数、黏流活化能、溶液黏弹性的影响,利用TIPS法制备PVDF膜,进一步探讨了铸膜液体系的流变性能对刮膜速率、制膜温度等成膜条件的指导作用.实验结果表明:PVDF/CPL铸膜液体系为非牛顿性流体,随着PVDF质量分数的升高,PVDF/CPL铸膜液体系的黏度增加,非牛顿性指数增加,黏流活化能升高,对应膜的结构越致密,水通量降低,截留率升高,膜的拉伸强度增强.PVDF质量分数低的铸膜液体系,制膜时对温度的灵敏度低,刮膜速率对膜的制备影响大,制膜过程需要对刮膜速率精确地控制;PVDF质量分数高的铸膜液体系,对温度的灵敏度高,可以在较宽的刮膜速度范围下制膜. 相似文献
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