面食产业，路在何方

馒头,属于主食中的发酵面食,属于面制品,现如今亦成为速冻食品行业中的一个品类;无论是发酵面食产业,还是主食产业．还是面制品产业,还是速冻食品行业,都需要正视染色馒头,从中找寻到一条解决问题的出路。     

酸梅汤走上星光大道——酸梅汤市场调查分析

市场上的多种迹象表明,植物饮料中的酸梅汤走势良好,处于快速成长期．业内颇为看好其发展前景,有专家预测．酸梅汤将成为下一种流行饮料．某个酸梅汤品牌,将成为饮料界下一个“王老吉”。我们期待着酸梅汤的成功．同时我们也冷静的看到,机遇与挑战并存。     

食品流通渠道的革命

这是一场革命,食品流通渠道各环节都需要认真面对的革命。这场革命从本质上说,是食品工业产品流通体制上的革命,是传统N级代理制与现代直销模式之间的战争。战争已经开始了几年,并已进入白热化阶段。如果把传统N级代理制喻为老势力,那么现代直销模式可喻为新势力。